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René Redzepi 宣佈 Noma Australia 將於悉尼巴蘭加魯(Baran...

René Redzepi 宣佈 Noma Australia 將於悉尼巴蘭加魯(Barangaroo)開業

René Redzepi 是全世界最具影響力的 Noma 餐館的主廚及創辦人。 Noma 餐館位於丹麥哥本哈根,獲頒米芝蓮兩星評級,並在過去六年中,四度榮獲 S. Pellegrino 世界最佳餐館殊榮。 Redzepi 於 2008 年首次來到澳洲旅遊,即將再次來訪澳洲,主辦該著名餐廳的最新國際巡回活動。 萬眾矚目的 Noma Australia 將於 2016 年 1 月下旬在悉尼巴蘭加魯(Barangaroo)啟業,為期 10 週,每週營業五天,供應午餐及晚餐,原來菜單上的美食全部採用澳洲本地食材烹製。

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塔斯曼尼亞東海岸路兩日遊

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迎接假期本身就是一次令人興奮的經歷,若計劃自駕遊時,於行程期間探索其他地方,並有可能發現沿途獨一無二的地方。東海岸路 (The Great Eastern Drive) 位於塔斯曼尼亞(Tasmania)東部海岸,可藉由短途駕車經荷伯特(Hobart)及朗賽斯頓(Launceston)輕鬆到達(從荷伯特(Hobart)出發僅需一個多小時,從朗賽斯頓(Launceston)出發則需兩個多小時)。在這段景點不斷的駕駛路程,您可盡情探索塔斯曼尼亞(Tasmania)的自然奇觀,計有風景如畫的火焰灣(Bay of Fires)及酒杯灣(Wineglass Bay),亦有迷人的海濱城鎮及眾多可以品嚐到塔斯曼尼亞(Tasmania)著名的美味農產品及葡萄酒的必遊勝地。

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探索哈格斯通島(Haggerstone Island) 

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若您想到澳洲比較原始的地方探險,莫過於到位於開恩茲(Cairns)北部 600 公里的哈格斯通島(Haggerstone Island)。 該島位於大堡礁(Great Barrier Reef),被喻為「樸實的奢華」。要到哈格斯通島,乘坐包機及船或水上飛機抵達是唯一選擇。

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