坎培拉爐火旁的溫暖

今年冬天在熊熊爐火旁感受著暖意,享用豐盛的美食。這是爐邊節充滿誘惑的召喚。這個節日每年八月份在坎培拉以及周圍的亞斯(Yass)、霍爾(Hall)、穆任百特曼(Murrumbateman)和根達如(Gundaroo)等村鎮舉辦。長達一個月、包括美酒佳餚和各種娛樂的節日活動,定會讓您在火焰旁興致高昂﹑驅除寒冷。 坎培拉爐火旁的溫暖
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坎培拉爐火旁的溫暖

每年八月坎培拉地區都會舉辦爐邊節(Fireside Festival),來感受熊熊爐火邊的暖意,享用豐盛的美食。

今年冬天在熊熊爐火旁感受著暖意,享用豐盛的美食。這是爐邊節充滿誘惑的召喚。這個節日每年八月份在坎培拉以及周圍的亞斯(Yass)、霍爾(Hall)、穆任百特曼(Murrumbateman)和根達如(Gundaroo)等村鎮舉辦。長達一個月、包括美酒佳餚和各種娛樂的節日活動,定會讓您在火焰旁興致高昂﹑驅除寒冷。

美食愛好者都會愛上這個慶祝本地區著名農產品和清涼氣候盛產的葡萄酒的閒舒活動。在距離坎培拉25分鐘的霍爾享用爐火旁的早午餐,吃一點烤棉花糖,喝一杯熱巧克力,開始您的一天。在美食村根達如,您可以在馬棚舊址嚐嚐炭火比薩,或是享用一頓包含多道美食的正餐,並在席間欣賞飛旋著火把的藝人表演的火之舞。  

隨後,去參觀喬治湖(Lake George)的葡萄酒莊,或是在穆任百特曼(Murrumbateman)的一個酒窖裡在燭光下品嚐麝香葡萄酒。本地的葡萄酒釀造師會為您介紹該區多個葡萄酒品種,從桑嬌維賽到雷司令、霞多麗、皮諾阿和設拉子,以及造就這些酒的不同的微氣候。   找一間咖啡館享用午餐,在木頭被燒得火紅的爐火旁鑒定一下坎培拉擁有一流美食的聲譽。您不久就會發現,其中的秘密就在於只採用農場新鮮出產的本地材料。 “慢餐”運動正在本地區時興起來,美食帶來的快樂和可持續性之間的關係則是這個運動的核心。在這個節日期間,您可以參加只使用有機材料的慢餐烹飪班,進一步了解這方面的資訊。  

 

Fireside Festival,
Canberra, ACT

爐火旁的樂趣不僅限於美食和佳釀。坎培拉交響樂團在圍著酒桶的酒窖裡舉行的演出一直是最受歡迎的項目之一。以前的節日裡還有過鋼琴獨奏、午後爵士以及技藝精湛的結他音樂會。蜷臥在寬大的座椅中,手持一杯波特或皮諾阿葡萄酒,享受冬日裡的音樂盛宴。  

參觀藝術展覽,參加本地作者的詩歌朗誦會,或是欣賞柴火窯上的陶器制作示範,培養自己的創作熱情。除了藝術活動外,您還可以嘗試騎馬趕羊尋刺激,然後在營火旁享用午餐。節日的最後將是燒烤晚餐或是五道菜的盛宴,然後在本地牧場裡眩人奪目的煙花中結束。

Fireside Festival,
Canberra, ACT

爐火旁的激情不應隨著一天的結束而熄滅。來一次熱石按摩鬆弛一下,然後在鄉村小屋、精緻的早餐旅舍或是坎培拉市內的旅館中恬然入睡。  

如果您錯過了八月的精彩活動,那麼可在10月份第一個周末前來參與穆任百特曼的移動盛宴(Murrumbateman Moving Feast)。參加的葡萄酒莊會為您將本地出產的清涼氣候葡萄酒和豐盛的佳餚巧妙地配搭起來。您也可以參加 四月份第一個周末舉辦的坎培拉地區美酒豐收節(Canberra District Wine Harvest Festival)。來自喬治湖、本根道(Bungendore)、穆任百特曼和霍爾的葡萄酒莊會在兩天中以美食美酒和音樂來歡慶豐收。

更多假期建議

看看在此地附近還有什麼可以啟發您的假期計劃。

坎培拉(Canberra)

坎培拉(Canberra)

探索坎培拉(Canberra),盡情體驗澳洲文化、瞭解郊區紀念碑的歷史意義,並欣賞城市周圍的公園和原始叢林地。 造訪國會大廈(Parliament House)、澳洲戰爭紀念館(Australian War Memorial)、澳洲國立美術館(National Gallery Of Australia)及國家科技館(Questacon)。 參加秋季的熱氣球節(Balloon Fiesta)、冬季的爐邊節(Fireside Festival)、春季的花卉節(Floriade),領略四季之美。 探索澳洲山嶺(Australian Alps)或鐵賓比拉自然保護區(Tidbinbilla Nature Reserve),以及馬蘭比吉河走廊(Murrumbidgee River Corridor),只需短短車程即可到達。

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澳洲山嶺(Australian Alps)

澳洲山嶺(Australian Alps)

在東南澳的澳洲山嶺(Australian Alps)間挑戰自我。 攀登位於大雪山(Snowy Mountains)中的澳洲最高山巔 - 科修斯山(Mount Kosciuszko)。 在維多利亞高地區(Victoria High Country)中,享受滑雪的快感,或造訪大高山之路(Great Alpine Way)的淘金熱小鎮。 在鄰近坎培拉(Canberra)的納瑪吉國家公園(Namadgi National Park)中叢林漫步和騎乘山地單車,或是在壯闊的澳洲山嶺徒步路徑(Australian Alps Walking Track)上全程步行。

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偷獵者之路(Poacher’s Trail)

偷獵者之路(Poacher’s Trail)

沿著這條駕駛路線悠閒地前往堪培拉外寧靜郊區中的140座葡萄園和33個葡萄酒莊。 在霍爾(Hall)和穆任百特曼(Murrumbateman)的涼爽氣候葡萄酒莊品嚐美酒佳餚,在亞斯谷(Yass Valley)的藝廊裏選購手工藝品、玻璃製品和陶器。 在偉賈斯珀谷(Wee Jasper Valley)進行洞穴探險,或在柏林扎克湖(Lake Burrinjuck)或古德拉迪格比河(Goodradigbee River)中垂釣。 在岡寧(Gunning)或19世紀的村莊甘達魯(Gundaroo)享用精美餐飲,這裏的村民們仍然在城鎮的公地上放牧牛群。 一天結束,選一家別緻的床鋪和早餐式旅舍、古老的農莊或者一處奢華的田園靜居好好的睡上一覺。 在這條以堪培拉為起點的經典鄉村駕駛旅途上,品嚐美味佳餚,尋訪當地工藝品,觀賞令人屏息的美景。

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杰維斯海灣(Jervis Bay)

杰維斯海灣(Jervis Bay)

新南威爾斯(New South Wales)南部海岸地區的杰維斯海灣(Jervis Bay)有著澄藍的海水和細柔的沙灘,同時也是世上最安全、最美麗的地方之一。 杰維斯海灣(Jervis Bay)的南端連接了波特里國家公園(Booderee National Park)的原始荒野。 從公園南方的維克灣(Wreck Bay)村出發,有一條環繞半島且通往聖喬治岬(St Georges Head)的步道,途中會經過許多僻靜的海灘、峭壁與森林。 海厄姆海灘(Hyams Beach)獲得正式認證擁有全世界最淨白的沙灘。 杰維斯海灣(Jervis Bay)的眾多海灘、潟湖、以及隱世的峽灣和溪澗,是各式水上活動最理想的地點。

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