阿得萊德中央市場

置身於阿得萊德中央市場,感受眼前一派熙來攘往的情景,空氣中交織著各種清新味道與熱鬧聲音,是城市中心深受喜愛的好去處。全州的種植者們都聚集到這裡,出售各種令人垂涎的食材,從生蠔到橄欖油再到各式芝士,應有盡有。猶如一場日常儀式,這些攤主們源源不斷地供應阿得萊德的新鮮食材,更為這座城市贏得熱情好客的美名。與當地的美食家和大廚們一起,把您的菜籃子裝得滿滿的;或是參加旅行團走到攤位後面親密接觸南澳州這個美食總部的風土人情。 阿得萊德中央市場
阿得萊德中央市場
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阿得萊德中央市場

切勿錯過熱熱鬧鬧的阿得萊德中央市場(Adelaide Central Market),這是澳洲最大的有蓋土特產市場之一。

置身於阿得萊德中央市場,感受眼前一派熙來攘往的情景,空氣中交織著各種清新味道與熱鬧聲音,是城市中心深受喜愛的好去處。全州的種植者們都聚集到這裡,出售各種令人垂涎的食材,從生蠔到橄欖油再到各式芝士,應有盡有。猶如一場日常儀式,這些攤主們源源不斷地供應阿得萊德的新鮮食材,更為這座城市贏得熱情好客的美名。與當地的美食家和大廚們一起,把您的菜籃子裝得滿滿的;或是參加旅行團走到攤位後面親密接觸南澳州這個美食總部的風土人情。

阿得萊德中央市場的80個攤位上,新鮮土特產林林總總,五彩繽紛;從周二到周六,都生機勃勃,熙來攘往的,好不熱鬧。採購新鮮的有機水果和蔬菜,或與見多識廣的本地肉店老板一起,聊聊他們的頂級肉類與家禽。購買當地打撈和飼養的海鮮,品嚐美味的芝士,盡情享受各種讓人垂涎欲滴的糕點。如果您希望坐下來吃頓午飯,可以走進那些時尚別致的咖啡館,或是選擇一間小食店,從壽司到比薩,各種美食任您選擇。

每月都有一百多萬人穿過阿得萊德中央市場。欣賞嘉賓大廚展示廚藝,或是參加一堂烹飪課。傾聽現場音樂表演,參加美食促銷,一片喧嘩之中,小販們的叫賣聲此起彼落,十分惹人注目。這裡還有多個導遊帶領的形形色色的旅行團,可以近距離體驗這個市場如何在五彩繽紛和混亂熱鬧之中有條不紊的運作。了解市場的歷史和不同文化的影響,與攤主們聊聊天,品嚐這裡獨有的美食。

在一趟早餐之旅中,欣賞這個市場如何慢慢甦醒,或在上午十點左右正如火如荼的時候感受另一番情景。知識豐富的導遊將帶您遊覽市場許多不同的區域,為您帶來一次集感官與互動於一體的精彩旅程。這座市場擁有140多年的歷史,許多攤販在這裡售賣他們的商品已有幾十年。與這些攤主會面,品嚐他們的土特產,了解他們每天如何與供應商、生產商和零售商打交道。

參加一個芝士品嚐課程,或在一次亞洲市場之旅中了解阿得萊德亞洲大廚們的秘密。市場上出售大量異國食材,充份反映了阿得萊德飲食文化越來越廣泛的多樣性。您甚至可以找到原住民使用的傳統本土食材,供應bush tucker的餐館正越來越流行。

阿得萊德中央市場是這座城市的美食與生活方式中心,許多遊覽團都從市場區域出發,然後貫穿整座城市。遊覽阿得萊德的主要餐飲區古格街(Gouger Street),在南澳州最大的芝士屋裡享受一次私家品嚐,參觀當地工匠們的工作室。您甚至可以租一架私人飛機遊覽南澳州地區,俯瞰市場中售賣的土特產的原產地。袋鼠島(Kangaroo Island)、艾爾半島(Eyre Peninsula)和巴羅莎谷(Barossa Valley)只是這場為期六天的美食狂歡中您將要遊覽的幾個地點。

當然,要想品嚐南澳州最美味最新鮮的土特產,阿得萊德中央市場就已足夠。

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從阿得萊德市中心跳上有軌電車,25分鐘之後即可來到位於豪得法斯特灣(Holdfast Bay)生氣勃勃的格雷爾,充滿歡樂的海邊漁村和更多精彩等待著您。這裡有潔白的沙灘、迷人的精品酒店、熙來攘往的商店、行人道旁的咖啡館,還有各種夏日娛樂活動。您還可以和野生海豚一起游泳,潛水或是浮潛,或是租船出海釣魚。在藝術畫廊和博物館裡追溯格雷爾的歷史,享受各種節慶活動的樂趣,或是沿著海岸線散步,來到附近的海邊小鎮。

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