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維多利亞水療地帶 48 小時

增加

靠近墨爾本,戴爾斯福特的水療地區及赫本溫泉有使人放鬆的自然溫泉,令人垂涎欲滴的地區美食和令人難以忘懷的吊岩地標。

向墨爾本西北駕車約1小時,戴爾斯福特市鎮及赫本溫泉處於澳洲礦泉最集中的心臟地帶,同時亦是澳洲其中之一的美食地區,加上馬斯頓山區, 頓成終極優閒之地。

維多利亞省 的戴尔斯福德湖畔水療中心

 

第一天早晨
 

視察吊岩及凱恩

從墨爾本駕車到有歷史價值的萊德伯里,在The Village Larder嘗試有「懷舊的窩心美食」之稱的早晨和咖啡。之後前往吊岩,那是由獨特的火成岩急速冷卻而成。再沿著蜿蜒曲折的道路走回凱恩頓,凱恩頓是一個由很多食肆、餐館和時裝店於 Piper Street 以古色古香的青石建築物排列而成的市鎮。在坎帕斯皮河上的 (Campaspe River) 凱恩頓植物公園一邊閒適寧靜的環境,一邊野餐,更覺寫意。

或於 1852年建成、高貴而華麗的喬治皇家酒店稍事休息,在二樓飯廳享受精釀啤酒和蘋果酒,在陽台俯瞰派珀街全景。

第一天中午
 

水療時

由春花盛放到紅葉秋楓之時,戴爾斯福特湖一年四季不僅是和平與安寧的絢麗地方,更是平靜閒逛的理想地。

想尋找刺激的,可以登上離地32米高、全維省最長的特倫薩瀑布(Trentham Falls),一睹壯麗景色。

至此,你可以輕鬆下來。接著再去精心修復重現19世紀風采的赫本洗浴和水療中心。該中心位於數個有歷史保留價值的小徑的礦泉之上。一至兩人的私人礦泉是最佳選擇,一邊泡浸放鬆,一邊欣賞窗外澳洲錄野叢林,頓然令人神遊物外,渾然忘我。除了浸浴,水療中心亦有美容護理、去角質及按摩等服務以供選擇。

 

維多利亞省戴尔斯福德的吊岩酒莊

 

第二天早上
 

叢林狩

早上花點時間到戴尔斯福德湖畔水療中心 (Lake House’s Salus Spa) 享受療程,由泡浸礦物浴,以至到用素馨花與牛奶做按摩和面部護理。

之後探索四週環境,附近出產最好的葡萄酒、新鮮捕獲的三文魚、芝士及松露。到 Daylesford Macedon Produce 尋找時令食材, 那裡有超市、有小型種植者、有種植高聳橡膠樹並靠著彎曲小徑而立的食店、有起伏的牧場及火山岩層。The Argus Dining Room 尤如所有餐廳,搜尋最新鮮的本地時令食材,讓你置身其中,品嚐地道風味。

第二天中午
 

參觀酒莊及戴爾斯福特

參加戴爾斯福特葡萄酒之旅,讓你以本地人的角度去了解該區的精品酒窖。

稍後入住 Art Deco-style Peppers Springs Mineral Retreat,在這可享受浸礦泉浴,俯瞰恬靜的花園以及親身嘗試令人心曠精神怡、在南半球唯一的浮床水療。

在 Mercato @Daylesford 享受豐富晚餐,菜式以本地時令和地區農作物入饌,是大廚向Daylesford’s意大利傳統菜餚表示敬意。Mercato 在樹林間棲身於 1864 年美麗的木屋當中。

 

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