南澳(South Australia)的美食美酒小秘密

南澳(South Australia)各地遍佈著這麼多的餐館、酒吧、酒窖和農家,當談到外出用餐時,遊客和當地人一樣,都擁有令人目不暇給的眾多選擇。但本州兼容並蓄、多樣化的美食和美酒的背景,帶來了一個獨特的問題:如果您不「內行(in the know)」,如何決定要去哪裡呢?不論是高級葡萄酒和精緻餐飲,或者當地的新鮮海鮮和正宗的澳洲食物,各式各樣的美味點心,讓即使是最挑剔的味蕾,都能感到滿足。這裡有一些我們樂於分享的小秘密... 南澳(South Australia)的美食美酒小秘密
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南澳(South Australia)的美食美酒小秘密

南澳(South Australia)擁有如此之多的餐廳與酒窖,可提供熱愛美食的老饕去探訪,所以讓我們來為您指引方向吧…


南澳(South Australia)各地遍佈著這麼多的餐館、酒吧、酒窖和農家,當談到外出用餐時,遊客和當地人一樣,都擁有令人目不暇給的眾多選擇。但本州兼容並蓄、多樣化的美食和美酒的背景,帶來了一個獨特的問題:如果您不「內行(in the know)」,如何決定要去哪裡呢?不論是高級葡萄酒和精緻餐飲,或者當地的新鮮海鮮和正宗的澳洲食物,各式各樣的美味點心,讓即使是最挑剔的味蕾,都能感到滿足。這裡有一些我們樂於分享的小秘密...

Abalone, Memory Cove, Eyre Peninsula, SA

準備一頓艾爾半島(Eyre Peninsula)上的海鮮饗宴

跟著您內心的覓食渴望,在南澳(South Australia)的西海岸獵尋和採集一些美味多汁的海鮮。參加冒險旅行隊(Goin' Off Safaris)的艾爾半島(Eyre Peninsula)行程,從海灘邊拋出釣桿、挖掘沙裡的鳥蛤,和採集海洋中的生蠔。

您的漁獲會在一個特別的地方為您悉心烹調,您將可以享用到絕對是您所嚐過最新鮮的海鮮。另外,這頓海鮮大餐的味道一定是更加的香甜,因為在海鮮的捕尋中,有您的親自參與 – 同時另一方面,有艾爾半島(Eyre Peninsula)沿海的崎嶇之美環繞著您,讓您的感官享受更上層樓。還有什么不會讓您愛上這裏?

Hahndorf Hill Winery, Hahndorf, SA

朱古力與葡萄酒 - 完美絕配

阿得萊德山(Adelaide Hills)距離市中心僅 20 分鐘車程,是一片錯落有致的葡萄園、農地和灌木林地。道路的兩旁農家林立,生產的土特產包括大量的蘋果、梨和草莓。

提供您一個令人心醉神迷的秘密,前往漢道夫山酒莊(Hahndorf Hill Winery)並體驗Chocovino:令人陶醉的葡萄酒配上朱古力的體驗,將帶您踏上一趟發現之旅,了解朱古力及其起源,以及如何搭配的漢道夫山(Hahndorf Hill)的極品佳釀。朱古力像酒一樣,反映出風土環境氣候條件,而且每個朱古力和葡萄酒的配對,其背後都有一個故事。當您一面品嚐美食,一面俯瞰漢道夫山(Hahndorf Hill)迷人的葡萄園和連綿起伏的丘陵時,您就會明白為什麼 CNN 將此經歷列入其「朱古力迷的全球十大冒險旅程」之一。 

The Blending Bench, D'Arenberg Winery, McLaren Vale, SA

在德艾倫堡(d’Arenberg)混和出專屬於您的美釀

融入您的葡萄酒經驗並跨入美酒的釀造天地,調配出您自己的佳釀。德艾倫堡(D’Arenberg)是南澳(South Australia)最知名的酒莊之一,而德瑞露台餐廳(d’Arry’s Verandah Restaurant)是本地區最好的餐廳之一。

走進調酒台(Blending Bench)之內,成為一日釀酒師。您將可把自己調出的成品帶回家,並加上您專屬的個人化葡萄酒標籤。  

Prairie Hotel, Parachilna, SA

探訪費蓮達山脈(Flinders Ranges)的與眾不同

現在要來點不一樣的了… 費蓮達山脈(Flinders Ranges)是一片古老的地景,也是通往澳洲內陸的門戶。一望無際的浩瀚廣闊,姿態萬千的峽谷和雄偉巨大的天然環形劇場,讓費蓮達山脈(Flinders Ranges)盡是不同。

如此獨具一格的風景,需要獨一無二的美食來搭配。這時候就要談到代表性的大草原酒店(Prairie Hotel)了。大草原酒店(Prairie Hotel)坐落在帕拉叱納(Parachilna),距離阿得萊德(Adelaide)五個半小時的車程,提供美味的「野生食物」,包括袋鼠、駱駝和鴯鶓。若想感受一次永難忘懷的經驗,給味蕾一個愉快的驚喜,嘗試一些野味,體驗真正的內陸!

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