今年冬天在熊熊炉火边感受着暖意，享用丰盛的美食。这是炉边节充满诱惑的召唤。这个节日每年八月份在堪培拉以及周围的亚斯（Yass）、霍尔（Hall）、穆任百特曼（Murrumbateman）和根达如（Gundaroo）等村镇举办。长达一个月、包括美酒佳肴和各种娱乐的节日活动，定会让您在火焰边兴致高涨﹑祛除寒冷。

美食爱好者都会爱上这个庆祝本地区著名农产品和凉爽气候葡萄酒的舒适的活动。在距离堪培拉25分钟的霍尔享用炉火边的早午餐，吃一点烤棉花糖，喝一杯热巧克力，开始您的一天。在美食村根达如，您可以在马棚旧址尝尝炭火匹萨，或是享用一顿含多道美食的正餐，并在席间欣赏飞旋着火把的艺人表演的火之舞。

随后，去参观乔治湖（Lake George）的葡萄酒庄，或是在穆任百特曼（Murrumbateman）的一个酒窖里在烛光下品味麝香葡萄酒。本地的葡萄酒酿造师会为您介绍该区多样的葡萄酒品种，从桑娇维赛到雷司令、霞多丽、皮诺阿和设拉子，以及造就这些酒的不同的微气候。

找一间咖啡馆享用午餐，在木头被烧得毕剥作响的炉火边鉴定一下堪培拉拥有一流美食的名声。您不久就会发现，其中的秘密就在于只采用农场新鲜产出的本地食材。 “慢餐”运动正在本地区开展起来，美食带来的快乐和可持续性之间的联系则是这个运动的核心。在这个节日期间，您可以参加只使用有机食材的慢餐烹饪班，进一步了解这方面的信息。

炉火边的乐趣不仅限于美食和佳酿。堪培拉交响乐团在围着酒桶的酒窖里的演出一直是最受欢迎的项目之一。以前的节日里还有过钢琴独奏、午后爵士以及技艺精湛的吉他音乐会。蜷卧在宽大的座椅中，持一杯波特或皮诺阿葡萄酒，享受冬日里的音乐盛宴。

参观艺术展览，参加本地作者的诗歌朗诵会，或是欣赏柴火窑上的陶器制作示范，培养自己的创作热情。除了艺术活动外，您还可以尝试骑马赶羊寻刺激，然后在篝火边享用午餐。节日的最后将是烧烤晚餐或是五道菜的盛宴，然后在本地牧场里眩人夺目的焰火中结束。

炉火边的激情不应随着一天的结束而熄灭。来一次热石按摩放松一下，然后在乡村小屋、精致的早餐旅舍或是堪培拉市内的旅馆里恬然入睡。

如果您错过了八月的精彩活动，那么在10月份第一个周末前来参与穆任百特曼的移动盛宴（ Murrumbateman Moving Feast）。参加的葡萄酒庄会为您将本地出产的凉爽气候葡萄酒和丰盛的佳肴巧妙地配搭起来。您也可以参加 四月份第一个周末举办的堪培拉地区美酒丰收节（Canberra District Wine Harvest Festival）。来自乔治湖、本根道（Bungendore）、穆任百特曼和霍尔的葡萄酒庄会在两天里以美食美酒和音乐来欢庆丰收。

当然，想要在冬天出行度假，堪培拉众多火炉边的温暖会令人很难抵御诱惑。