墨尔本著名的美食区将在三月份被墨尔本美食美酒节（Melbourne Food and Wine Festival）完全占据。在为期两周的活动中，您将在世界厨艺明星的杰作中大块朵颐。参加唐人街（Chinatown）主办的“世界最长午餐”，向顶尖的厨师、酿酒师和鸡尾酒调酒师学艺。在维多利亚女王市场（Queen Victoria Market）举办的小贩市场（Hawkers’ Markets）上品尝新鲜制作的面条和饺子。在普兰市场（Prahran Market）丰盛的庆祝晚宴上品味维多利亚州秋天的丰收果实。以这个美味大舞台为背景，探索墨尔本秋天的无限风光；  也可以走远一点，维多利亚首府以外地区的50多场活动正在等待着您。

美食令人愉悦，是要大家分享的。正因如此，节日将以世界最长午餐（World’s Longest Lunch）开始；三道菜，一千名食客。2010年，它将在墨尔本唐人街的小伯克街（Little Bourke Street）上延伸半公里。您可以预订一个餐桌座位，也可以仅仅在旁享受这个活动的热闹氛围。墨尔本市中心和市郊有众多美味餐馆，并且名声在外，因此桌位非常难订是意料之中。

在周末的大师班（MasterClass）上，会有世界各地的名厨和酿酒师表演，肯定会让您眼界大开。与澳大利亚最著名的厨师一起走进厨房，亲眼看看他们如何施展厨艺，变出一道道美餐。品尝来自世界上规模最大的葡萄酒庄的美酒，或者学习如何让来自富饶的地中海盆地的食物与美酒搭配。还可以在“意念剧场”（theatre of ideas）讨论会上，向有创意和特立独行的厨师们学习一些关于吃的哲学。

一直以来，墨尔本是澳大利亚著名的美食家乐园。在美食美酒节期间，更是成了全球美食家的大本营。您可以在三个灯笼高照的夜晚于维多利亚女王市场的小贩市场品尝亚洲的异国风味。墨尔本顶尖的亚洲厨师和餐馆会献上新鲜味美的小炒，让您食指大动，欲罢不能。享用香辣的自助餐，并佐以荔枝汁、冰绿茶、维多利亚葡萄酒或精品啤酒。

喜爱华丽餐饮的人们可能更愿意预订一张庆祝晚宴的票，在宴会上享受国际名厨烹调的三道菜大餐。在普兰市场举办的这场移动盛宴上，您可以亲自接触维多利亚州新鲜的秋季特产。绕着摆满各种小食的广场走上一圈，然后在巨大的市场大厅就餐，餐桌上洒落着香草和鲜花。然后，等待享用新鲜制作的葡萄酒、巧克力、鸡尾酒、咖啡和奶酪。这是一个美食天堂，各种食物琳琅满目、包罗万象。

如果您衷情于美酒，您将发现节日节目单上有许多非去不可的活动。到墨尔本会展中心（Melbourne Convention and Exhibition Centre）聆听世界各地的葡萄酒专家讨论新趋势和老传统。看南岸步行街（Southgate Promenade）变成了一个大酒窖。在那里，您可以品尝和购买来自维多利亚州60多家精品葡萄酒庄的美酒。节日将维多利亚葡萄酒之乡的精华带到了亚拉河（Yarra River）畔，各具特色的食品摊和小型农夫市场任您挑选。

离开墨尔本，您还可以在20个地区的世界最长午餐之一预订席位。然后参加在维多利亚州沿海城镇、山区、葡萄园和菜园举办的50多个食品相关活动中的几个，得到更大的收获。毫无疑问，不管走到哪里，您都处于世界美食美酒体验的前沿。