澳洲全國擁有超過 60 個專門的葡萄酒產區，出產屢獲獎項肯定而且全球知名的葡萄酒。
到南澳的芭蘿莎芭蘿莎谷（Barossa Valley）及麥克拉倫谷（Mclaren Vale），探索某些全球歷史最悠久Shiraz的葡萄園，或者到西澳的瑪格麗特河（Margaret River），品嚐榮獲獎項肯定的Sauvignon Blanc葡萄酒。 參加悉尼（Sydney）附近獵人谷（Hunter Valley）的酒莊活動，或到墨爾本（Melbourne）附近的雅拉河谷（Yarra Valley），品嚐頂級的Chardonnay、Pinot Noir和汽泡葡萄酒。
各葡萄酒產區幾乎都會舉辦年度慶典活動，邀您共享美酒、佳餚和文化的洗禮。 其中最盛大的活動便是兩年一度的澳洲美食節（Tasting Australia），澳洲美饌的極緻精華在此供您盡享。
南澳世代以來都在生產世界級的葡萄酒，目前有 16 個特色鮮明的葡萄酒產區。 阿得萊德（Adelaide）是澳洲國家葡萄酒中心所在地，這座城市擁有超過 200 座的酒窖。
知名的芭蘿莎（Barossa）有兩個葡萄酒產區，各產區均特色獨具。 伊甸谷（Eden Valley）以生產品質卓越的Riesling葡萄聞名，而芭蘿莎芭蘿莎谷（Barossa Valley）則出產某些全球品質最佳的Shiraz葡萄。 除了芭蘿莎（Barossa）外，您也可以到古色古香的小鎮，例如麥克拉倫谷（Mclaren Vale）、克萊爾谷（Clare Valley）、阿得萊德山（Adelaide Hills）和庫納瓦拉（Coonawarra），探訪更多頂級葡萄園和酒莊，一窺百年酒窖的絕代風華。了解更多資料
麥克拉倫谷（Mclaren Vale）位於洛福迪山脈（Mount Lofty Ranges）和聖文森特海灣（Gulf St Vincent）間，以生產品質卓越的葡萄酒而聞名，最著名的酒種包括Shiraz、Cabernet Sauvignon和Chardonnay。 這裡有超過 50 個酒莊和 270 個獨立葡萄種植業者。 您可以在威郎加港（Port Willunga）和西弗德（Seaford）之間步行或騎單車，穿過葡萄園和野生橄欖林，漫遊細品的旖麗的鄉間風光。 麥克拉倫谷（Mclaren Vale）原本就因葡萄酒產業而崛起，但周圍的山丘、無人居住的郊區美景、純淨的海灘和海岸風景，超過百年來已吸引許多藝術家和匠師定居於此。了解更多資料
瑪格麗特河（Margaret River）距離柏斯（Perth）南部只有幾小時車程，這裡有超過 60 個酒莊任您選擇，許多酒莊設有餐廳，提供新鮮的當地食材，並由澳洲最棒的主廚為您烹調美味大餐。 雖然瑪格麗特河（Margaret River）的葡萄酒產量，不到澳洲總產量的 1%，但這裡的葡萄酒品質很高，佔全球頂級葡萄酒產量的 15% 以上。 本區榮獲獎項肯定的卡本內（Cabernet）酒種尤其享有盛名。 在美景如畫、郁郁蔥蔥的葡萄園或國際音樂廳聆聽歌劇，或在瑪格麗特河葡萄酒節（Margaret River Wine Festival），品嚐所有美酒。了解更多資料
您可以從柏斯（Perth）搭船至天鵝谷（Swan Valley），探訪西澳最古老的葡萄酒產區。 這裡的氣候穩定，溫暖乾燥，因此成為西澳早期移民最早開始種植葡萄釀酒之處，至今仍出產某些澳洲最佳的Verdelho、Shiraz和Cabernet。 小型的精品酒莊正是此葡萄酒產區的魅力所在。 本區生產的許多酒種僅在酒莊的酒窖販售，在酒窖迎接您的人很可能便是釀酒師。了解更多資料
距離悉尼（Sydney）西北部只要幾小時車程，著名的獵人谷（Hunter Valley）是新南威爾斯州（New South Wales）最頂級的葡萄酒產區。 這裡的Semillon、ChardonnayShiraz品種享譽全球。全區約有 120 個酒莊分佈於各個小鎮，其中包括澳洲歷史最為悠久的溫德漢姆酒莊（Wyndham Estate）。 許多酒莊提供品酒課程而且開放酒窖參觀，您可以和釀酒師會面，了解他們的釀酒秘訣。
如果要體驗獵人谷（Hunter Valley）的樂趣，最好的方法是參加慶典活動，例如長桌午餐（Lovedale Long Lunch），或者是參加春季時在葡萄園中舉辦的歌劇、爵士及藍調音樂會。了解更多資料
雅拉河谷（Yarra Valley）距離墨爾本（Melbourne）東方不到一小時車程，這裡是維多利亞州（Victoria）葡萄酒產業的發源地。 河谷位在綿延起伏的群山間，約有 55 個酒莊散佈其中，小型家族式葡萄園和大規模出口商皆有。
雅拉河谷（Yarra Valley）典型的涼爽氣候適合生產Pinot Noir、Chardonnay和汽泡葡萄酒，但此區也生產頂級的Sauvignon Blanc、Pinot Gris、Shiraz和Riesling。 許多酒莊提供烹飪和品酒課程。
品嚐過維多利亞州的美酒後，沿著葡萄大道（Great Grape Road）進入維多利亞（Victoria）西部的庇里牛斯山（Pyrenees）、格蘭屏（Grampians）和 巴拉瑞特（Ballarat）葡萄酒產區，這裡生產某些澳洲最棒的涼爽氣候酒種，其中最著名的便是設拉子（Shiraz）。了解更多資料
溫和的地中海型氣候為摩寧頓半島（Mornington Peninsula）的美酒憑添獨有的特殊風味。 此區的微氣候，讓這裡與鄰區葡萄園的相同葡萄品種，在風味上產生差異。 這裡有超過 50 家精品酒窖可以一路品嚐美酒，自己栽種葡萄的當地葡萄酒商會說明當區著名的Pinot Noir及涼爽氣候的Chardonnay美酒特色，與當地美食特產完美搭配，相輔相成。 他們甚至會與您分享Pinot Grigio、Pinot Gris和Shiraz等新興的地區性酒種的祕密，並在整年度間一同舉辦許多美食及葡萄酒慶典活動。了解更多資料
輕鬆開車到坎培拉（Canberra）外圍的鄉間，此處座落著 140 座葡萄園和 33 座酒莊，無論是酒莊、咖啡店或農場都會以當地美酒搭配創新的地區美食。 坎培拉（Canberra）的葡萄酒品質源自於獨特的澳洲環境。 坎培拉（Canberra）區從 160 年前開始釀酒，目前這些酒莊的葡萄酒品質及釀酒人才囊獲多項大獎肯定。 現在業者可以讓整區的相同品種的葡萄同時成熟，為此區的葡萄酒增添別處難以得見的多元和獨特風味。了解更多資料
