澳洲的美食美酒活動

美食節(Taste Festival),悉尼(Sydney),新南威爾斯(NSW) © Brand Events

澳洲的美食美酒活動

在澳洲,全年皆有各式各樣的美食美酒節,以及其他令人著迷、陶醉的有趣活動。

澳洲素以新鮮美食土特產及聞名全球的葡萄酒名聞遐邇。 幾乎每個城市每年都會舉辦盛大的美食美酒節。 在墨爾本美食美酒節(Melbourne Food and Wine Festival)期間來訪,品嚐應景的秋季珍羞;或到大堡礁盛宴(Great Barrier Feast)飽啖澳洲道地的新鮮海產。 到西澳(Western Australia)或坎培拉(Canberra)挖松露。 在瑪格麗特河(Margaret River)欣賞葡萄園演奏會。 到荷伯特(Hobart)品嚐塔斯曼尼亞(Tasmania)最棒的氣泡酒,為新年乾杯!或在澳洲品酒節(Aussie Wine Month)盡情暢飲澳洲葡萄酒。 在澳洲,全年皆有各式各樣的美食美酒節,以及其他令人著迷、陶醉的有趣活動。

大堡礁盛宴(Great Barrier Feasts)
大堡礁盛宴(Great Barrier Feasts)

大堡礁盛宴(Great Barrier Feasts)

漢密爾頓島(Hamilton Island),昆士蘭(Queensland)
時間不定

廣受好評的漢密爾頓島(Hamilton Island)大堡礁盛宴(Great Barrier Feasts)以豪華度假村的幽靜氛圍為陪襯,讓您數個週末都得以享用高檔料理。 每年舉行超過四個週末的大堡礁盛宴(Great Barrier Feasts),給顧客獨家機會體驗近距離的美食準備過程,並在世界級的環境裡直接向世界級廚師拜師學藝。 美食週末從一頓由度假村行政主廚設計的歡迎晚餐開始,並提供美酒做搭配。 賓客可以參加烹飪大師課程。 賓客也可透過與廚房連線的攝影機,觀察世界著名的廚師準備晚餐的每一步驟,瞭解製作驚奇美食的每個小細節。

榨葡萄節(Crush Festival)
榨葡萄節(Crush Festival)

榨葡萄節(Crush Festival)

南澳(South Australia)
1 月

每年 1 月澳洲國慶日(Australia Day)的長週末期間,在阿得萊德山(Adelaide Hills)所舉辦的美食美酒慶典,將有超過三十間酒莊將在榨葡萄節(Crush Festival)大開酒窖之門,讓您探索南澳(South Australia)最棒的葡萄酒,同時搭配時尚、音樂以及藝術探索之旅。 榨葡萄節(Crush Festival)舉辦各式各樣的活動,包括野餐、烹飪示範、現場音樂表演、與釀酒師共進午餐和晚餐,以及時尚遊行。 每間酒莊均提供美味的本地土特產,伴隨著娛樂表演,從爵士到拉丁音樂一應俱全。 榨葡萄節(Crush Festival)以壯麗的洛福迪山(Mount Lofty)為背景,在阿得萊德山(Adelaide Hills)上舉辦。

豐收節(Harvest Festival)
豐收節(Harvest Festival)

豐收節(Harvest Festival)

麥克拉倫谷(McClaren Vale),南澳(South Australia)
1 月

麥克拉倫谷豐收節(Harvest Festival McLaren Vale)是麥克拉倫谷(McClaren Vale)地區多樣化美食、世界級葡萄酒、音樂,以及藝術結合而成的魅力盛宴。 這場年度饗宴充滿歡樂,還有許多專屬孩子們的娛樂活動:從臉部彩繪及手工藝課程,到製作比薩和騎小馬,包羅萬象,相當適合全家共同參與。 大人們可在這裡認識知名主廚、欣賞烹飪示範,以及參加芝士、橄欖油、啤酒和葡萄酒大師課程。 林蔭大道上設有攤位,給您誘人的本區菜餚饗宴。 活動直到晚上,可欣賞露天音樂會中的現場音樂表演。

酒窖葡萄酒節(Cellar Door Wine Festival)
酒窖葡萄酒節(Cellar Door Wine Festival)

酒窖葡萄酒節(Cellar Door Wine Festival)

阿得萊德(Adelaide),南澳(South Australia)
2 月

探索著名的南澳(South Australia)葡萄酒產區,享受超過 150 間酒莊所提供無限的品酒會。 在阿得萊德(Adelaide)年度酒窖葡萄酒節(Cellar Door Wine Festival)的頂級南澳(South Australia)美食和美酒中,發掘新的最愛酒款。 活動上將展示數千種不同種類的葡萄酒,包括從國際知名品牌與出色精品釀酒廠的最新頂級精選酒品。 品嚐來自南澳(South Australia)國際聞名產酒區,例如芭蘿莎谷(Barossa Valley)、庫納瓦拉(Coonawarra)、麥克拉倫谷(McLaren Vale)和石灰岩海岸(Limestone Coast)所生產的葡萄酒。 與專家們一起上品酒大師課程,還可以在各地區的農夫市集購買各式各樣的當地土特產。

慶典節(Festivale)
慶典節(Festivale)

慶典節(Festivale)

朗賽斯頓(Launceston),塔斯曼尼亞(Tasmania)
2 月

塔斯曼尼亞(Tasmania)有全球知名的涼爽氣候葡萄酒、啤酒和新鮮土特產。 每年夏季的慶典節(Festivale)為期三日,遊客有機會體驗塔斯曼尼亞(Tasmania)最棒的美食、美酒、啤酒、藝術以及娛樂,樂趣無窮。 朗賽斯頓(Launceston)的歷史城市公園(City Park)風景如畫,為這場露天活動增添獨特氣氛。 慶典節(Festivale)是澳洲主要盛事,每年吸引約 4 萬名遊客。 共有超過 65 個攤位讓遊客盡情品嚐知名的塔斯曼尼亞美酒佳餚,此外還有塔斯曼尼亞(Tasmania)和澳洲的藝術家演出豐富有趣的家庭娛樂活動、舞蹈、音樂和街頭戲劇。

墨爾本(Melbourne)及維多利亞(Victoria)地區
3 月

在歷史超過 20 年的墨爾本美食美酒節(Melbourne Food & Wine Festival)期間,成千上萬的美食及美酒愛好者都能盡情沉浸在世界級的美食活動中。 這個為期三週的 3 月盛宴共有超過 200 個包羅萬象的活動,讓整個墨爾本(Melbourne)及維多利亞(Victoria)地區的各式餐廳、小巷、地下室以及屋頂各場所都熱鬧無比,人氣強強滾。 千萬別錯過享用新鮮當季土特產的最佳機會,這裡有熱鬧的美食市集、創新主廚料理和其獲獎餐廳,以及專業釀酒師。 這個美食節遠近馳名,總會吸引全球各地的美食和美酒愛好者湧入;節慶中也將有維多利亞(Victoria)地區知名廚師、餐廳、釀酒師、侍酒師、食材供應商以及藝術家的展演活動。

Devonport Food and Wine Festival / Taste the Harvest
德文港美食美酒節(Devonport Food & Wine Festival)

德文港美食美酒節(Devonport Food and Wine Festival)/品味豐收(Taste the Harvest)

德文港(Devonport),塔斯曼尼亞(Tasmania)
3 月

如果您喜愛充滿美好滋味的節慶活動,不妨考慮在 3 月到訪德文港(Devonport),絕對值回票價。 德文港美食美酒節(Devonport Food & Wine Festival)供應當地的可口美食及土特產,此獨特盛宴長達一個月之久。 美食體驗包羅萬象,包括烹飪課程、廚藝競賽、充滿異國風情的燒烤饗宴、家族野餐、葡萄酒及啤酒品嚐之旅、知名主廚晚餐、在葡萄園中盡情享受美味午餐,以及更多特殊活動。 3 月的德文港(Devonport)還有品味豐收節(Taste the Harvest festival),將展示塔斯曼尼亞(Tasmania)西北海岸(North West Coast)各式各樣的土特產。 此外還有老少咸宜的家庭盛會,包括適合兒童的活動及現場娛樂活動,還有烹飪示範及本地土特產的品味活動。

Taste of Sydney
品味悉尼(Taste of Sydney)

品味悉尼(Taste of Sydney)

悉尼(Sydney),新南威爾斯(New South Wales)
3 月

一年一度的品味悉尼(Taste of Sydney)慶典中,有悉尼(Sydney)各式各樣的美食餐廳,以及美食景點。 此活動將悉尼(Sydney)的百年紀念公園(Centennial Park),變成全世界最大的戶外餐廳之一。 在此,您有超過四天的時間,品嚐悉尼(Sydney)最新及最棒的餐廳及頂尖的主廚們,為成千上萬的美食愛好者,所提供的悉尼(Sydney)美食精粹。 活動中也有美酒、香檳、啤酒,以及來自超過 120 間澳洲最佳精品製造商的精心備製的土特產。 品味悉尼(Taste of Sydney)節慶活動中,也將有一系列烹飪及餐飲的創新和互動展示,以及現場娛樂活動。

Aussie Wine Month
澳洲品酒節(Aussie Wine Month)

澳洲品酒節(Aussie Wine Month)

全國各地
4 月

澳洲品酒節由澳洲葡萄酒協會(Wine Australia)籌辦,在全國展開約 100 項活動、品酒會、宣傳和慶祝活動,打響澳洲生產世界一流葡萄酒的名號。 這項活動串連葡萄酒產業相關社群,一起推廣澳洲葡萄酒的品質、多樣性和價值,同時宣傳澳洲國際知名的產酒區。 澳洲品酒節是品味澳洲頂級美酒的絕佳機會,如塔斯曼尼亞(Tasmanian)的黑皮諾(Pinot Noir)、獵人谷(Hunter Valley)的賽美蓉(Semillon)、瑪格麗特河(Margaret River)的赤霞珠(Cabernet)、雅拉河谷(Yarra Valley)的霞多麗(Chardonnay)、芭蘿莎(Barossa)的設拉子(Shiraz),或其他來自全國各地 60 多處專門產酒區的葡萄酒。

袋鼠島海鮮美食節(Kangaroo Island Seafood ‘FEASTival’)
袋鼠島海鮮美食節(Kangaroo Island Seafood ‘FEASTival’)

袋鼠島海鮮美食節(Kangaroo Island Seafood ‘FEASTival’)

袋鼠島(Kangaroo Island),南澳(South Australia)
4 月

袋鼠島海鮮美食節(Kangaroo Island Seafood ‘FEASTival’)是場結合海鮮和袋鼠島(Kangaroo Island)著名的當地美食美酒特產之歡樂「盛宴」。 長達一週的節慶期間中,將會有一系列各自獨立的晚宴活動,在島嶼四周壯麗的海濱環境中舉行。 您可以盡興享用風味晚餐、營火料理以及海濱的海鮮燒烤。 還有大師課程示範和明星廚師的獨家晚餐。 每個活動皆是享受袋鼠島(Kangaroo Island)自然荒野、野生生態以及生活型態的難得機會。您可以親自認識食物生產者、品嚐這個地區有名的有機栽培土特產、新鮮海產、肉類、芝士和美酒。

奧蘭芝(Orange),新南威爾斯(New South Wales)
4 月

每年 4 月於新南威爾斯(New South Wales)的奧蘭芝(Orange)區域中央,會舉辦 10 天的奧蘭芝美食週(Orange F.O.O.D(奧蘭芝區美食)Week)。 這裡距離悉尼(Sydney)距離不遠,遊客可以參加超過 60 個活動,品嚐該區知名的新鮮美味,並認識烹調出這些美食的大廚。 您可在葡萄園享用早餐、在蘋果園散步或在當地的著名餐館參加烹飪課。 享用大廚品評晚餐或化妝舞會。 官方活動結束時,進一步探索該區享譽國際的涼爽氣候葡萄酒莊。

Yarra Valley Food & Wine Festival
雅拉河谷美食美酒節(Yarra Valley Food & Wine Festival)

雅拉河谷美食美酒節(Yarra Valley Food & Wine Festival)

雅拉河谷(Yarra Valley),維多利亞(Victoria)
4 月

雅拉河谷(Yarra Valley)最棒的世界級本地土特產和製造商,皆會出現在秋季的雅拉河谷美食美酒節(Yarra Valley Food & Wine Festival)。 活動包括以本區最新鮮當季食材所料理的特製晚宴,搭配維多利亞(Victoria)雅拉河谷(Yarra Valley)葡萄酒產區特有的酒品。 以往的活動包括特別凸顯兩或三間地區酒莊的套餐式晚宴;以及本區知名主廚準備的主題晚宴。 活動將在大型戶外公眾派對中結束,派對包括充滿樂趣的全日美食美酒品嚐、本地藝術家的現場舞台表演、烹飪示範,以及兒童活動。

阿得萊德(Adelaide),南澳(South Australia)
4 月 - 5 月

兩年一次的澳洲美食節(Tasting Australia)是享譽國際的美食盛宴,會在 4 月到 5 月共舉辦八天。 活動的節目包括親手烹飪,以及當地主廚和國際美食名人親自上場的烹飪示範。 在葡萄園慢慢享受午餐或者品嚐不同主廚準備的各式美味晚餐。 逛逛農夫市集,加入阿得萊德(Adelaide)如詩如畫河岸上的慶典。 葡萄酒也是美食節的焦點,產區有芭蘿莎谷(Barossa Valley)、麥克拉倫谷(McLaren Vale)、克萊爾谷(Clare Valley)、庫納瓦拉(Coonawarra)和阿得萊德山(Adelaide Hills),提供品酒、美酒拍賣會與美食佳釀大師課程。

Lovedale Long Lunch
拉伍達樂長中餐(Lovedale Long Lunch)

拉伍達樂長中餐(Lovedale Long Lunch)

獵人谷(Hunter Valley),新南威爾斯(New South Wales)
5 月

這項獵人谷(Hunter Valley)活動於每年 5 月的第 3 個週末舉行,讓美食美酒愛好者有機會在拉伍達樂(Lovedale)眾多酒莊之間,以流水席方式享用美食及美酒中餐饗宴。 數間拉伍達樂(Lovedale)酒莊與獵人谷(Hunter Valley)本地的餐廳合作,提供兩日的美食美酒和現場表演饗宴。 您可以在酒莊間穿梭來去,享用餐廳為頂級葡萄酒搭配的美味菜餚。 這項活動受到廣大的歡迎,需購置票券方可參加。 您可以選擇投宿在藝術家小屋及早餐旅舍中,或是獵人谷(Hunter Valley)的高級酒店和水療度假村。

Noosa International Food & Wine Festival
魯沙美食美酒節(Noosa Food & Wine Festival)

魯沙國際美食美酒節(Noosa International Food & Wine Festival)

昆士蘭(Queensland),魯沙(Noosa)
5 月

位於昆士蘭(Queensland)陽光海岸(Sunshine Coast)上的魯沙(Noosa)是魯沙國際美食美酒節(Noosa International Food and Wine Festival)的根據地。魯沙國際美食美酒節是澳洲頂級的美食美酒活動之一。 這個活動的陣容包含超過 200 位具領導地位的國際和全國廚師、具代表性的釀酒師、知名美食和美酒媒體、餐飲業者和美食愛好者,齊聚在海邊城市魯沙(Noosa),盡情享受為期四天的美食美酒品嚐、聊天與討論等樂趣。 這場盛會還有一系列有趣活動,包含午宴、美酒品嚐、美食路線探險、音樂會、來賓主廚晚餐、土特產市集和明星廚師烹飪示範及課程。

High Country Harvest Festival
高地區豐收節(High Country Harvest Festival)

高地區豐收節(High Country Harvest Festival)

維多利亞(Victoria)
5 月

高地區豐收節(High Country Harvest Festival)是維多利亞(Victoria)景觀壯麗的高地區,為了美食、美酒,以及啤酒而辦的慶祝活動。 周圍環繞著維多利亞阿爾卑斯山(Victorian Alps),坐落於墨累河(Murray River)畔,這個地區有著部分澳洲最棒的美食製造商、知名餐廳經營者,以及國際認可的釀酒師。 在清澈的河流旁,有超過 100 公里長的自行車道,沿途穿越自然叢林和山丘風景、葡萄園、啤酒花植地、果園,以及橄欖園。 這條柏油鋪設的越野自行車道,讓您自由穿梭在包括布萊特(Bright)、比奇沃斯(Beechworth)、魯瑟格蘭(Rutherglen)、密拉瓦(Milawa),以及曼斯菲爾德(Mansfield)等美食村落之間。 品嚐手工製奶油、頂級手工芝士,以及新鮮的澳洲山間啤酒和麥酒。

Savour Tasmania
品味塔斯曼尼亞(Savour Tasmania)

品味塔斯曼尼亞(Savour Tasmania)

荷伯特及塔斯曼尼亞地區(Hobart and regional Tasmania)
5 月 – 6 月

自 2009 年開始舉辦品味塔斯曼尼亞(Savour Tasmania)以來,深受美食愛好者及塔斯曼尼亞(Tasmanian)美食美酒業者的擁護,讓此美食盛會逐漸發展成為備受關注和期待的年度極樂味覺饗宴。 品味塔斯曼尼亞(Savour Tasmania)打開了塔斯曼尼亞食品及飲料業的知名度,同時也盡力把本州推廣為獨特美食美酒體驗的景點。 品味塔斯曼尼亞(Savour Tasmania)邀請眾多國際認可的廚師,在世界級的餐廳和不同地點,展現以天然塔斯曼尼亞食材所精心打造的風味晚宴。 品味塔斯曼尼亞(Savour Tasmania)也包含了塔斯曼尼亞紅葡萄酒周末(Tasmanian Red Wine Weekend)活動,提供一系列的大師課程及美酒品嚐之旅。

達爾文(Darwin),北領地(Northern Territory)
5 月 - 10 月

5 月到 10 月每週四和週日黃昏,明迪爾海灘黃昏市場(Mindil Beach Sunset Market)讓達爾文(Darwin)海濱人聲鼎沸。 這個市集有許多攤位,販賣當地藝術、手工藝、娛樂活動還有全球各地的烹飪美食。 各式各樣的小攤子上還有按摩師、塔羅牌算命師、皮革工匠、原住民藝術家、裁縫和珠寶設計師,帶來別出心裁的小物和服務。 娛樂活動包括免費的街頭戲劇、魔術表演與當地和國際的街頭藝人演出。 逛過攤位後,您可在著名的海灘享受野餐晚餐,欣賞壯麗的熱帶夕陽西沉入印度洋。

Truffle Kerfuffle
松露鬧哄哄(Truffle Kerfuffle)

松露鬧哄哄(Truffle Kerfuffle)

曼吉麻普(Manjimup),西澳(Western Australia)
6 月

西澳(Western Australia)是歐洲以外地區最大的松露產地,澳洲出產的黑松露,有百分之 70 來自於西澳(Western Australia)的南森林地區。 每年 6 月,曼吉麻普(Manjimup)會舉行澳洲最負盛名的松露活動。 松露鬧哄哄(Truffle Kerfuffle)總是吸引成千上萬的遊客來到本區。 在為期一日的節慶活動中,將展示名廚技藝及本地的美酒佳餚,最後以盛大的品味晚宴劃下完美的句點。 請事先預約。 澳洲松露季節自 5 月下旬至 9 月上旬。 曼吉麻普(Manjimup)位於西澳(Western Australia)西南方,距珀斯(Perth)約 300 公里。

坎培拉和首都地區松露節(Canberra & Capital Region Truffle Festival)
坎培拉松露節(Canberra Truffle Festival)

坎培拉和首都地區松露節(Canberra & Capital Region Truffle Festival)

坎培拉(Canberra)與鄰近地區,澳洲首都領地(Australian Capital Territory)
6 月底 – 8 月初

冬天來臨,即揭開代表澳洲主要松露產區坎培拉(Canberra)地區松露季的序幕。 各地的松露栽培者、廚師、餐廳和美食愛好者齊聚一堂,在坎培拉和首都地區松露節(Canberra & Capital Region Truffle Festival)慶祝松露季與當地備受推崇的法國黑松露(French Black Truffles)。 慶祝活動包含松露獵尋、大師課程和著名廚師烹飪示範、在當地最佳的餐廳和酒莊品嚐松露和以松露為靈感的佳餚。 您也有機會參與具教育性的松露栽培體驗與澳洲本土松露專家論壇。

Fireside Festival
爐邊節(Fireside Festival)

爐邊節(Fireside Festival)

坎培拉(Canberra),澳洲首都領地(Australian Capital Territory)
8 月

整個 8 月,從品味晚宴及品嚐美酒,到各式表演;爐邊節(Fireside Festival)將給您溫暖的南半球冬季體驗。 在坎培拉(Canberra)周邊不同地點,您可啜飲精緻的涼爽氣候葡萄酒、品味道地的珍羞美饌、認識熱情的當地藝術家,或只是在壁爐前放鬆身心。 特色活動包括大師品酒課,以及「100 英哩晚餐」,其中供應的所有新鮮食材均來自城市周邊 100 英哩內範圍,保證令人食指大動。 沿著坎培拉(Canberra)外的偷獵者之路(Poacher's Way)前行,全區約有 140 座葡萄園及 33 座酒莊散佈於鄉間。

Barossa Gourmet Weekend
芭蘿莎美食週末(Barossa Gourmet Weekend)

芭蘿莎美食週末(Barossa Gourmet Weekend)

芭蘿莎谷(Barossa Valley),南澳(South Australia)
8 月

芭蘿莎美食週末(Barossa Gourmet Weekend)於 8 月在世界知名的芭蘿莎谷(Barossa Valley)葡萄酒產區舉行,屬於真正的感官盛宴。 在三天節慶期間,將有超過 30 個活動等您共襄盛舉,其中包括品嚐美食及美酒、家庭歡樂日、特殊兒童菜單及活動、藝術家市集、現場表演、美食風味晚餐,以及貼心的美食活動、烹飪課程,和葡萄酒大師課程。 芭蘿莎美食週末(Barossa Gourmet Weekend)為您打開一扇窗,進入歷史悠久的芭蘿莎谷(Barossa Valley)葡萄酒產區,體驗豐富的美食和美酒文化。 從大型酒莊慶典到量身打造的私人活動,這個週末適合所有品味及年紀的旅客。

Asian Food Festival
亞洲美食節(Asian Food Festival)

亞洲美食節(Asian Food Festival)

墨爾本(Melbourne),維多利亞(Victoria)
9 月 - 10 月

在長達一個月的墨爾本(Melbourne)亞洲美食節(Asian Food Festival)中,墨爾本(Melbourne)的味道因熱辣酸甜各種口味,變得更生動活躍了。 墨爾本(Melbourne)各地超過 50 間的餐廳、墨爾本(Melbourne)小伯克街(Little Bourke Street)上生氣勃勃的唐人街,以及數個其他地點,皆將在此節慶中舉辦亞洲式美食活動。 展現墨爾本(Melbourne)地區包括中式、日式、韓式、馬來西亞式、泰式及越式佳餚等多元文化美食。 活動包括亞洲美食主題漫遊、套裝晚宴,以及中國博物館的特別行程,同時也將有舞蹈表演以及其他獨特的活動。 中秋節時的唐人街(Chinatown)將被無數燈火照亮,呈現精彩慶典氣氛。

Good Food Month
美食月(Good Food Month)

美食月(Good Food Month)

悉尼(Sydney)、坎培拉(Canberra)、墨爾本(Melbourne)、布里斯本(Brisbane)
10 月 - 11 月

美食愛好者有福了!整個 10 月及 11 月都能徜徉於悉尼(Sydney)、坎培拉(Canberra)、墨爾本(Melbourne)及布里斯本(Brisbane),共同歡慶澳洲最大的美食節:美食月(Good Food Month)。 美食月(Good Food Month)充分展現了澳洲廚師們驚人的料理才能,從世界知名的廚師所烹飪的精緻饗宴,到適合全家大小一起參加的免費戶外慶典,應有盡有,令人垂涎三尺。 在長達一個月的美食及美酒活動中,除了展示澳洲頂尖的餐廳,更有各州及各地區的當地土特產供應。 美食月(Good Food Month)的舉行地點包括悉尼(Sydney)及新南威爾斯(New South Wales)地區;坎培拉(Canberra);布里斯本(Brisbane)及昆士蘭(Queensland)地區,以上地點的舉行時間為 10 月;墨爾本(Melbourne)及維多利亞(Victoria)地區的舉行時間則為 11 月。

Margaret River Gourmet Escape
瑪格麗特河美食樂園(Margaret River Gourmet Escape)

瑪格麗特河美食樂園(Margaret River Gourmet Escape)

瑪格麗特河(Margaret River),西澳(Western Australia)
11 月

瑪格麗特河美食樂園(Margaret River Gourmet Escape)是為期四天的美食美酒節,吸引全球頂尖廚師及澳洲廚師、食評和酒評人以及名流共襄盛舉。 四天的活動有名廚烹飪課、品嚐世界級葡萄園佳釀、臨時餐館、烹飪示範、品酒教室、佐餐配酒課程,以及現場音樂演奏,就在風景優美的瑪格麗特河葡萄酒產區(Margaret River Wine Region)海灘舉行。 沿著數條特別設計的葡萄酒駕車路線前行,就能找到本地美食餐廳及酒莊。 參加瑪格麗特河美食樂園(Margaret River Gourmet Escape),您便有機會在澳洲國際馳名的極致享樂區與國際名廚相處數日。

Taste of Melbourne
墨爾本好味道(Taste of Melbourne)

墨爾本好味道(Taste of Melbourne)

墨爾本(Melbourne),維多利亞(Victoria)
11 月

11 月時造訪墨爾本(Melbourne)的阿爾伯特公園(Albert Park),和超過 24,000 位美食愛好者,一起享受為期四天的多樣化美食饗宴。 所有墨爾本(Melbourne)最好及最新的餐廳,都將認真投入,設計特殊菜單,讓您在品嚐美食佳餚之際,也能體驗本地的當季和頂級食材。 參加雞尾酒大師班,學習如何成為專家調酒師或美酒劇院(Wine Theatre)的侍酒師。 若對烹飪課程有興趣,您也可以偷師主廚的技巧,試試自己的手藝。 每天的午餐及晚餐時間皆長達 4-5 小時,好讓您盡情品嚐美食,四處悠遊。 需先購買門票。

Tasmanian Beerfest
塔斯曼尼亞啤酒節(Tasmanian Beerfest)

塔斯曼尼亞啤酒節(Tasmanian Beerfest)

荷伯特(Hobart),塔斯曼尼亞(Tasmania)
11 月

每年 11 月,澳洲最大的啤酒狂歡節讓荷伯特(Hobart)的海濱搖身一變,成為頂級啤酒和手工啤酒的微醺世界。 而且不只供應本地的澳洲啤酒。 來自塔斯曼尼亞(Tasmania)、澳洲各地,以及海外大大小小的釀酒廠,都會在此展出他們最好的啤酒。 王子碼頭(Princes Wharf)變身成為充滿現場音樂和娛樂活動的海濱啤酒花園,為期兩天。 和釀酒商打個招呼,品嚐美味的啤酒。 也可試試精緻的手工蘋果酒,以及塔斯曼尼亞的本地土特產。 無論您對休閒娛樂或是專業領域有興趣,塔斯曼尼亞國際啤酒節(Tasmanian International Beerfest)都讓您有機會沉浸在超過 100 種的精品啤酒中,樂而忘我。

荷伯特(Hobart),塔斯曼尼亞(Tasmania)
12 月

歡迎您在塔斯曼尼亞美食節(Tasmania's Taste Festival)時到訪,順道歡度新年。這場展示塔斯曼尼亞美食及美酒的頂級盛宴,總於每年 1 月的新年時節,在荷伯特(Hobart)水濱盛大舉行。 塔斯曼尼亞(Tasmania)的特產包括新鮮海鮮、布魯尼島(Bruny Island)芝士和比奇諾(Bicheno)莓果與其他更多美食。 您也有機會啜飲塔斯曼尼亞(Tasmania)知名的涼爽氣候葡萄酒、泥碳蒸餾的麥芽威士忌與精品啤酒。 這個美食節也會展出使用新鮮塔斯曼尼亞土特產準備的國際美食。 美食節剛好碰上悉尼至荷伯特帆船賽(Sydney to Hobart Yacht Race)的總決賽,讓這個節慶更添樂趣。

搜尋活動









更多關於澳洲旅遊的好主意