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Good Food MonthOktober 1 - 31

  • Sydney
  • Major Events
  • Essen und Wein
  • New South Wales
Für Gourmets gibt es keinen besseren Monat für einen Besuch in New South Wales.

1. – 31. Oktober 2016
New South Wales

Australien bietet das ganze Jahr über eine dynamische Gourmet-Szene, aber der Oktober ist mit Küchenchefs, Gastronomen und Providoren, die in New South Wales ihr Gourmet-Angebot präsentieren, der Höhepunkt. Der Monat ist voll gepackt mit einmaligen Dinnern, herrlichen Frühstücks-, Mittags- und Dessertangeboten, mobilen Events, glamourösen Partys, Gemüseanbau-Workshops, Vorträgen über Essen und Night Markets.

Gründe für einen Besuch

1. Der Sydney Morning Herald Good Food Month ist Teil von Australiens größtem Gourmet-Festival (ähnliche Events finden im Juli in Brisbane, im Oktober in Canberra und im November in Melbourne statt). Lernen Sie die moderne australische Küche mit Kostproben in ganz Sydney und dem Rest des Staates kennen.

2. Zu den beliebtesten Veranstaltungen des Good Food Month gehören die Night Noodle Markets in Hyde Park North im Stadtzentrum. Tausende hungriger Gäste kommen im Laufe des Monats in den Park, um authentische asiatische Straßenküche wie Schweinefleischbällchen, Pad Thai, Entenpfannkuchen und Suppenknödel im Shanghaier Stil begleitet von australischen Weinen zu probieren. Unser Tipp? Machen Sie sich früh auf den Weg, um lange Warteschlangen zu vermeiden und suchen Sie sich den perfekten Open-Air-Platz unter den blinkenden Lichterketten.

3. Das günstige Let’s Do Lunch ist ein fester Termin im Kalender des Good Food Month. Genießen Sie in einem der führenden Restaurants der Stadt unter der Woche ein Gourmet-Mittagessen (und dazu ein Glas Wein, Bier oder Mineralwasser) zu einem Schnäppchenpreis.

4. Parramatta liegt im geografischen Herzen Sydneys. Nehmen Sie einen Vorortzug oder eine Fähre vom Circular Quay zu den Parramatta Lanes – ein Festival-Event, das für vier Tage verborgene Plätze in Parramatta mit Multikulti-Imbissen, mobilen Bars, Musikern und standortspezifischen Installationen verwandelt.

5. Nichts lieben die Australier mehr als ein gutes Barbecue – was läge also näher, als den Good Food Month mit einer kleinen Barbecue Madness zu starten? Erleben Sie, wie gut Grillfleisch sein kann, wenn die besten kulinarischen Talente Sydneys die Grillzange in die Hand nehmen.

6. Frühstück (oder „Brekkie“, wie die Australier sagen) ist wieder total angesagt: Genau deshalb steht jetzt auch der Breakfast Club auf dem Event-Kalender des Festivals. Die Top-Cafés von Sydney bieten an den Wochentagen spezielle Frühstücksmenüs an, eine Tasse Tee oder Kaffee ist dabei im Preis enthalten.

7. Ernsthafte Gourmets werden sich die Dienstage freihalten, um an einem der berühmten Hats Off Dinners des Festivals teilzunehmen. An diesen Tagen lassen die ausgewählten Chefköche, die mit einer (oder zwei oder drei) der begehrten Kochmützen des The Sydney Morning Herald Good Food Guide ausgezeichnet wurden, ihre regulären Menüs links liegen und bereiten einige wirklich umwerfende Gerichte zu. In den vergangenen Jahren waren diese Dinner bereits eine Hommage an alles, von der bescheidenen Kartoffel über italienische Hochzeitsbankette bis zur berühmten Extravaganz von Marie Antoinette.

8. Quälender Hunger am späten Abend ist in Sydney manchmal schwer zu stillen – aber nicht so im Oktober, wenn ein vielfältiges Spektrum von Restaurants im Rahmen des Good Food Month’s Supper Club auch nach 21 Uhr köstliche Snacks anbietet. 2013 umfassten diese Angebote alles vom Sushi zum Selbermachen bis zur Schalottenpfannkuchenpizza mit Kokosnusstee mit würzigen Krabbenburgern und Camembert mit Portmarmelade und mit Asche gewürzten Crackern.

Darauf sollten Sie achten

Halten Sie die Augen offen nach Veranstaltungen mit internationalen Chefköchen, die extra für das Festival eingeflogen sind. Der Chefkoch, Gastronom, TV-Star und äußerst erfolgreiche Kochbuch-Autor Yotam Ottolenghi, dessen Name ein Synonym für abenteuerliche Speisen mit nahöstlichen Einflüssen als Ausgangspunkt ist, war 2014 zu Gast. Ottolenghi organisierte eine Reihe von Frühstücken, Mittag- und Abendessen im Rahmen des Good Food Month in Sydney und Melbourne.

Anreise

Fliegen Sie nach Sydney und lassen Sie sich von Ihrer Nase zum nächsten Event des Good Food Month führen. Viele teilnehmende Restaurants konzentrieren sich im Stadtzentrum und den angrenzenden Vororten wie Surry Hills, Darlinghurst und Paddington. Regionale Events in den Blue Mountains, Wollongong und Newcastle erreichen Sie per Zug vom Central Station.

Weitere Details

www.goodfoodmonth.com
#goodfoodmonth

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