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Guide d’Adélaïde

Adélaïde est rapidement en passe de devenir la capitale d’un certain style de vie.


Par Ellie Schneider

Autrefois considérée comme une ville un peu endormie, Adélaïde change rapidement avec des bars, une scène artistique et musicale en plein essor et un calendrier de festival qui n’a rien à envier aux autres villes australiennes. Découvrez les secrets de ses ruelles, profitez de la magnifique flore dans les jardins botaniques d’Adélaïde, et trouvez des petits plaisirs à chaque coin de rue.

COMMENT S’Y RENDRE

Des vols internationaux et nationaux desservent l’aéroport d’Adélaïde, qui est à 15 minutes en voiture du centre-ville ou à 25 minutes en bus. Il y a également un service de navette porte-à-porte entre l’aéroport et les hôtels de la ville.


À NE PAS MANQUER

  • Faites votre marché auprès de 80 commerçants au Central Market d’Adélaïde
  • Participez aux célébrations artistiques et musicales
  • Profitez d’un long déjeuner dans les collines d’Adélaïde (Adélaïde Hills)

Points d’intérêts d’Adélaïde

PRINCIPALES CHOSES À FAIRE À ADÉLAÏDE 


Prenez un verre et dînez dans les bars des ruelles de la ville

Dans le centre-ville, les ruelles et les allées d’Adélaïde regorgent de bars dissimulés et restaurants. Le long de Peel Street prenez un whisky au Clever Little Tailor ou un espresso martini à La MokaHains & Co est un bar autour des marins dans un coin de Gilbert Place, spécialisé dans le gin et le rhum. L’un des bars les plus prisés d’Adélaïde, Proof, se trouve sur Anster Street. Il propose des cocktails classiques avec de délicieuses assiettes à partager et de succulents sandwiches grillés. Le bar en sous-sol Bank Street Social est l’endroit où se rendre pour une bière artisanale locale et pour déguster des spiritueux australiens, tandis que La Buvette Drinkery sert des apéritifs français avec une assiette d’escargots. Prenez votre dose de caféine au Coffee Branch sur Leigh Street, et dégustez une cuisine australienne moderne et inventive sur Peel St.

Goûtez des produits frais au Central Market d’Adélaïde

Savourez les produits qui font la richesse de l’Australie du Sud - des fruits et légumes issus directement de la ferme, des fromages artisanaux, des viandes fumées et des fruits de mer - au Central Market d’Adélaïde. Pendant plus de 140 ans, le marché couvert a été l’épicentre de la scène gastronomique d’Adélaïde. Commencez par un café au Fair Espresso et une viennoiserie sortant du four chez Dough. Goûtez les fromages locaux à Say Cheese et des fromages internationaux difficiles à trouver au The Smelly Cheese Shop. Passez par  Island Pure, qui rassemble plus de 25 producteurs venant de Kangaroo Island, et propose des petites bouteilles de gin, des huiles parfumées, du miel et des figues confites. Pour découvrir le meilleur du marché, rejoignez la  visite pédestre tôt le matin de Mark Gleeson, durant laquelle vous profiterez de dégustations généreuses et pourrez rencontrer les personnes derrière les étals.

Promenez-vous le long de North Terrace

Visitez le boulevard bordé d’arbres d’Adélaïde, North Terrace, qui abrite les institutions culturelles les plus importantes de la ville. Dans l’un des plus beaux bâtiments d’Adélaïde, le Musée national d’Australie du Sud offre une collection de plus de 38 000 œuvres englobant l’art australien, européen, nord-américain et asiatique. Plongez-vous dans l’héritage naturel et culturel de l’Australie en visitant le South Australian Museumvoisin. À partir du musée, une promenade de 20 minutes vous conduira au  jardin des plantes, où vous pourrez déambuler parmi des milliers d’espèces de roses, et visiter trois serres impressionnantes, dont l’exquise Palm House construite en 1877. Si vous voyagez avec des enfants, ne manquez pas le Zoo d’Adélaïde, qui abrite la faune et la flore natives de l’Australie, des koalas, des éléphants de mer et des kangourous. Si vous êtes amateur de cricket, participez à une visite guidée de l' Adelaide Oval, qui vous conduira au cœur du terrain. Après cela, visitez la Bradman Collection, une collection privée de souvenirs rassemblée par l’Australien Sir Donald Bradman.

Faites du shopping

Explorez l’East End d’Adélaïde sur Rundle Street. À l’origine abritant le marché central d’Adélaïde, le quartier est en pleine renaissance commerciale avec des boutiques de mode - dont les marques australiennes Gorman, Zimmermann et M.J Bale - et des magasins spécialisés attirant une clientèle urbaine. Vous trouverez les principaux grands magasins dans Rundle Mall, des magasins pour la maison le long de  Norwood Parade et visitez Magill Road juste à côté pour l’art et les antiquités. 

Détendez-vous à la plage

Lorsque le mercure monte, choisissez parmi les nombreuses plages populaires d’Adélaïde au bord de l’océan. Prenez le tram à Rundle Mall pour un trajet de 25 minutes jusqu’à Glenelg, un quartier animé en bord de la mer, avec des hôtels traditionnels, des terrasses de café et une plage de sable blanc. Pour une expérience de bord de mer rétro, conduisez pendant 14 kilomètres (9 miles) au sud d’Adélaïde pour rejoindre Semaphore, où vous pourrez marcher sur l’esplanade, dévorer un fish and chips ou nager dans ses eaux protégées. Les enfants adoreront les 40 chevaux en bois réalisés à la main de son manège historique. Si vous recherchez un coin pour surfer, les débutants et les surfeurs plus expérimentés trouveront tout ce qu’il leur faut sur Fleurieu Peninsula, située à 45 minutes de route au sud d’Adélaïde. 

Visiter Adélaïde pendant les festivals

Adélaïde est reconnue comme l’une des meilleures villes pour les festivals au monde, avec les événements les plus importants organisés pendant les mois de février et de mars. C’est le moment où se déroule l' Adelaide Festival, le WOMADelaide et l' Adelaide Fringe, qui célèbrent les arts et la musique en proposant des divertissements de classe mondiale dans toute la région. L’Adelaide Festival présente un mélange de théâtre, de musique, de danse et d’arts visuels de renommée internationale, et il ravit ses audiences depuis plus de 50 ans. Dans le cadre de l’Adelaide Festival, le WOMADelaide transforme le magnifique jardin des plantes du centre-ville en un lieu de célébration de la musique, des arts et de la danse des quatre coins du globe. Il accueille également la très appréciée série de discussions environnementales Planet Talks et les démonstrations culinaires et gastronomiques de Taste the World Food. Adelaide Fringe présente un programme éclectique allant du cabaret à la comédie en passant par le cirque. Pendant le festival, plus de 900 manifestations sont organisées sur des scènes éphémères dans les ruelles, les entrepôts et les parcs, ainsi que dans les théâtres, les hôtels et les galeries.

Explorez les collines environnantes

Passez une journée ou deux à découvrir les collines d’Adélaïde, l’une des meilleures régions viticoles au climat frais d’Australie. Arrêtez-vous dans l’une des 60 exploitations viticoles de la région comme au Hahndorf Hill, qui est le premier à produire les variétés australiennes de raisins de Bläufrankisch, Grüner Veltliner, Zweigelt et St Laurent, ou au Bird in Hand, connu pour son Shiraz récompensé. Ensuite, profitez d’un déjeuner tranquille au The Lane Vineyard, à déguster des plats tels que de la poitrine de porc croustillante et un faux-filet de Hereford avec plus de 40 jours de maturation, dans sa salle de restaurant dominant les collines. Si vous vous rendez dans les collines le week-end, ne manquez pas le marché des producteurs d’Adelaide Hills pour goûter des produits locaux frais et de saison. Passez la nuit dans un charmant cottage de village ou retournez au centre d’Adélaïde en seulement 30 minutes en voiture.

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