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Guida di Hobart

Grazie a un’audace scena artistica, a una gastronomia dinamica e a un paesaggio naturale ricco di attrazioni, Hobart è una piccola città con grandi idee.


Di Andrew Bain

Scalare una montagna e ammirare l’arte moderna sono attività che potrai sperimentare nella stessa giornata. Puoi acquistare fish & chips da un chiosco galleggiante sul molo o, se preferisci, cenare nel ristorante più raffinato che ci sia. Se a questo aggiungi un vivace mercatino, un paesaggio naturale impareggiabile e un senso della storia quasi tangibile, beh la capitale della Tasmania può vantare davvero tutto questo. 

COME ARRIVARCI

Hobart è servita da voli diretti da Melbourne, Sydney e Brisbane. L’aeroporto dista all’incirca venti minuti in auto dalla città.


DA NON PERDERE

  • Prova le straordinarie specialità della Tasmania nei suoi favolosi ristoranti
  • Fai acquisti nei mercatini del fine settimana nel quartiere di Salamanca e nel centro della città.
  • Scopri l’arte nello straordinario MONA 

Principali attrazioni di Hobart

Dai un'occhiata a cosa sta succedendo a Hobart e nei dintorni

COSE DA NON PERDERE A HOBART


La migliore cena

Le zone dei ristoranti nel quartiere di Salamanca o North Hobart sono frequentate dagli abitanti del posto: unisciti a loro. Oppure, opta per raffinati ristoranti, magari con vista sul mare. Situato all’ interno di un antica sede editoriale, il raffinato Franklin è stato candidato agli Australia’s Top 10 Restaurants Awards nel 2016. Lungo i “docks”, prova il ristorante Frank, d’ispirazione sud americana, oppure scegli una cena raffinata sul mare presso l’ Aloft.

Il Mona ti lascerà a bocca aperta

Prendendo un traghetto dal Brooke Street Pier potrai raggiungere il MONA, l’eccentrico Museum of Old and New Art di Hobart. Il museo privato più grande d’Australia è incastonato tra scogliere di arenaria nelle zone settentrionali e custodisce una collezione di opere d’arte tra le più eclettiche e provocanti che ci siano. Anche il cibo, del ristorante interno Source, rientra quasi a buon diritto tra le opere d’arte del Mona. Proprio alle spalle del ristorante, c’è l’ingresso alla cantina dell’azienda vinicola Moorilla del MONA, le cui vigne sono adiacenti alla galleria. Ma non dimenticare di provare anche le birre Moo Brew del MONA, quando sei lì.

Scala il Mount Wellington

A trenta minuti d’auto dal centro, c’è la vetta di Mount Wellington, a 1.300 metri sopra la città. Da lassù la vista di Hobart e dei suoi sobborghi è spettacolare. Prendi un caffè a metà strada verso la vetta della montagna, al caravan Bentwood Coffee e fai una pausa nel più vecchio birrificio australiano, Cascade, quando ritorni giù.

Pagaia verso fish and chips

La principale area vista mare di Hobart, Constitution Dock, è piena di chioschi galleggianti che vendono prodotti ittici e il modo migliore per arrivare ad assaggiarli è in kayak. Roaring 40s Kayaking offre un’escursione di mezza giornata di Hobart City che ti vedrà pagaiare lungo i confini del più antico quartiere di Hobart: Battery Point e tra i docks per prendere il tuo fish and chips.

Visita le antiche colonie penali di Hobart

La più famosa colonia penale della Tasmania, Port Arthur è a soli 90 minuti d’auto da Hobart, ma per trovare le tracce di quel passato non è nemmeno necessario lasciare la città. A South Hobart, vicino alla Cascade Brewery, c’è la Cascades Female Factory, Patrimonio dell’Umanità, dove furono imprigionate migliaia di donne. Nel centro della città, è possibile fare un tour tra le camerate del Tench

Whisky bar e birra artigianale

L’accogliente distilleria Lark ti permette di testare la fiorente industria del whisky grazie a un tour delle sue strutture. Visita l’elegante Nant Whisky Bar and Kitchen. La premiata Sullivans Cove Whisky a si trova a Cambridge, vicino all’aeroporto di Hobart. Per una birra artigianale direttamente alla fonte, predi un posto alla Shambles Brewery o alla Hobart Brewing Company.

Lasciati incantare dal lungomare

Hobart risplende davvero sul suo bellissimo e laborioso lungomare. Dai vecchi magazzini in arenaria di Salamanca Place, una passeggiata tra i moli, ti porterà alla banchina galleggiante di Brooke Street Pier e alla riproduzione della capanna dell’esploratore australiano Douglas Mawson in Antartide. Ogni anno, nella settimana dopo Natale, i moli si riempiono di yacht della regata Sydney to Hobart Yacht Race.

Verso i mercati

Il mercato scoperto di Salamanca, che si tiene ogni sabato, è molto amato dai turisti e dagli abitanti del posto. Sono più di 300 le bancarelle che vendono opere d’arte, manufatti, articoli per la casa e prodotti locali in questo mercato di Salamanca. La domenica mattina, Bathurst Street chiude per la gustosa Farm Gate Market, un’esibizione di prodotti e artigiani locali.

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