Guida alla Hunter Valley

Metti alla prova le tue papille gustative nella più antica regione vinicola d’Australia. Guida alla Hunter Valley
Site Requires Javascript - turn on javascript!

Guida alla Hunter Valley

Metti alla prova le tue papille gustative nella più antica regione vinicola d’Australia.


Di Ellie Schneider

Indulgi ai piaceri epicurei nella Hunter Valley, che ospita oltre 120 tra aziende vinicole, ristoranti gourmet, oasi termali ed eventi concertistici tra le vigne.

COME ARRIVARCI

La regione vinicola della Hunter Valley è a due ore in auto circa a nord di Sydney. Noleggia un’auto in città oppure visita le aziende vinicole con un tour ​organizzato
 

DA NON PERDERE

  • Impara un paio di cose dai viticoltori
  • Dai uno sguardo dall’alto alle vigne
  • Rilassati in una lussuosa oasi termale 

Principali attrazioni della Hunter Valley

LE PRINCIPALI COSE DA FARE NELLA HUNTER VALLEY

Mangiare e bere

Nelle cantine della Hunter Valley è possibile assaggiare una grande varietà di vini o partecipare a una master class di degustazione per assaporare dei rari vini d’annata. La storica azienda vinicola Audrey Wilkinson, risalente al 1866, offre un’eccellente gamma di Semillon nella sua pittoresca sala di degustazione. Presso la tenuta Oakavale Wine è possibile assaggiare Chardonnay e Shiraz. Da Usher Tinkler, azienda vinicola all’avanguardia ospitata all’interno della splendidamente restaurata Pokolbin Church, è possibile accompagnare vino o whiskey con prosciutto, salame al tartufo e camembert. Siediti a tavola nel pluripremiato ristorante Muse, dove potrai cenare con piatti ispirati alla stagionalità (come il capriolo alla Mandagery Creek o la terrina di pollo) accompagnati da vini di Hungerford Hill.

I migliori formaggi

Quando senti la necessità di staccare dalla solita programmazione delle cantine a base di salumi, fai un salto alla Hunter Valley Cheese Factory. Qui troverai una fantastica selezione di formaggi artigianali realizzati con latte vaccino e di capra, da assaggiare e acquistare. Ordina un tagliere con cinque tipi di formaggio, oppure prenota una lezione privata di degustazione per conoscere le differenze tra le diverse varietà di formaggio e apprendere l’arte dell’abbinamento con il vino. Anche Smelly Cheese Shop offre un’ampia gamma di formaggi locali e d’importazione, degustabili nel locale interno.

Vola sui vigneti

Metti la sveglia presto per un viaggio in mongolfiera di primo mattino con Balloon Aloft. In questa escursione aerostatica della durata di un’ora potrai ammirare da un’altezza di oltre 600 metri tra i vigneti della Hunter Valley di Pokolbin, Lovedale, Rothbury e Broke. Dopodiché, verrà servita una colazione in stile decadente a base champagne sul pontile del Restaurant Cuvee, presso la Peterson House Winery. Scegli all’interno di un menu da leccarsi i baffi, insieme a cioccolati e bollicine della Peterson House. 

Giornata di coccole alle terme

Dopo tutto quel profluvio di cibo e vino, è tempo di rilassarsi con uno dei molti trattamento termali giornalieri della Hunter Valley. Scegli tra diversi pacchetti di trattamento a Château Élan, che includono l’utilizzo della sala idromassaggio, con l’offerta di una piscina e una grotta termale esterna. Il pacchetto Couples Retreat si apre con un massaggio corporeo rinvigorente prima di immergersi in una tinozza geisha privata e culminare in un massaggio svedese. Oppure visita il centro benessere più grande d’Australia, Spa Elysia, al Golden Door Health Retreat e prenota un indulgente Pamper Package da 110 minuti, che include una voluttuosa esfoliazione corpo, impacchi corpo e pedicure.

Non perderti i festival

Nel corso dell’anno, la Hunter Valley presenta un variegato calendario di festival ed eventi che si svolgono presso le sue aziende vinicole. Gli appassionati di musica non possono perdersi il Jazz in the Vines, che ospita i grandi nomi del jazz, del soul, del blues e del rock alla Tyrrell’s Vineyard l’ultimo sabato di ottobre. Durante il mese di maggio, caratterizzato da una serie di eventi culinari in stile progressivo, il Lovedale Long Lunch si snoda attraverso diversi vigneti e ristoranti della Hunter Valley, offrendo piati differenti in ogni singola location. Passeggia attraverso le variopinte fioriture degli Hunter Valley Gardens durante lo Spring Festival, in settembre, o segui l’itinerario artistico proposto da Sculpture in the Vineyards, a novembre.

Audrey Wilkinson, New South Wales

Tour delle aziende vinicole “Behind the Scenes”
Prova un tour dietro le quinte della produzione enologica seguita da una degustazione di vini e relativo abbinamento di formaggi.

A partire da AUD 120 /a persona*

Ultimi articoli dedicati alla Hunter Valley

Scopri le altre attrazioni presenti nelle vicinanze per trovare ispirazione per la tua vacanza.

Guida di Sydney

Guida di Sydney

Rilassati sulle spiagge assolate, cena in qualche premiato ristorante e goditi qualche spettacolo, mentre sei a Sydney.

Visualizza più informazioni

Aggiungi al viaggio dei tuoi sogni Add to your favourites add favourite
Regioni vinicole australiane

Regioni vinicole australiane

In Australia ci sono più di 60 regioni vinicole dove vengono prodotti vini pluripremiati e famosi in tutto il mondo.

Visualizza più informazioni

Aggiungi al viaggio dei tuoi sogni Add to your favourites add favourite

Altri articoli come questo

Offerta eno-gastronomica australiana

Offerta eno-gastronomica australiana

Potrai gustare una delle migliori offerte eno-gastronomiche del mondo in uno dei luoghi più spettacolari della terra. Le cene australiane all’aperto non hanno pari al mondo.

Visualizza più informazioni

Aggiungi al viaggio dei tuoi sogni Add to your favourites add favourite
La ricerca di piante selvatiche in Australia

La ricerca di piante selvatiche in Australia

Una delle più importanti tendenze gastronomiche globali, la ricerca di piante selvatiche, è sempre più di moda: gli individui cercano un legame con le fonti alimentari e gli chef iniziano a integrare sempre più cibi selvatici nelle abitudini gastronomiche. Gli appassionati di cucina e i turisti gastronomici possono ora iscriversi a tour stagionali, in città o in campagna, accompagnati da guide esperte che mostrano dove trovare le piante selvatiche e come identificare quelle più sicure e più gustose da mangiare.

Visualizza più informazioni

Aggiungi al viaggio dei tuoi sogni Add to your favourites add favourite
Mornington Peninsula

Mornington Peninsula

Nella Penisola di Mornington, a Melbourne, le cittadine di riviera sono sede di aziende vinicole e ristoranti straordinari.

Visualizza più informazioni

Aggiungi al viaggio dei tuoi sogni Add to your favourites add favourite
Tre settimane da Sydney

Tre settimane da Sydney

Iniziate la vostra avventura a Sydney, dove potrete salire sull'Harbour Bridge e visitare l'Opera House. Appena fuori Sydney, esplorate le Blue Mountains, iscritte tra i Patrimoni dell'Umanità, o i vigneti della Hunter Valley. Nuotate con i delfini a Port Stephens o tra le acque cristalline di Jervis Bay. Raggiungete in aereo o in auto Melbourne, il luogo ideale per immergervi nella cultura presso le gallerie d'arte, conoscere i prodotti enogastronomici e fare shopping nei negozi situati lungo piccole strade segrete. Raggiungete in auto Phillip Island e la penisola di Mornington o seguite la spettacolare Great Ocean Road fino a Bells Beach e ai Dodici Apostoli. Potrete inoltre raggiungere il Red Centre in aereo per scoprire Uluru, Kata Tjuta, la catena montuosa dei MacDonnell Ranges, Kings Canyon e la cittadina di Alice Springs nell'outback.

Visualizza più informazioni

Aggiungi al viaggio dei tuoi sogni Add to your favourites add favourite
Guida alla Barossa Valley

Guida alla Barossa Valley

La Barossa Valley, nel South Australia, è una delle regioni vinicole più antiche e rinomate d’Australia.

Visualizza più informazioni

Aggiungi al viaggio dei tuoi sogni Add to your favourites add favourite

Trasforma il tuo viaggio in realtà

Tipo di struttura
Categoria dell'hotel
Gamma di prezzi
Genere
Piatto principale

I prezzi sono indicativi.

Licenza per la vendita di alcolici
OPS! Attualmente i risultati della ricerca non sono disponibili. Siamo spiacenti per l'inconveniente. Riprova più tardi.
loading