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グッド・フード月間:世界最大のフードフェスティバル3月 - 11月

世界最大のフード・フェスティバルで、オーストラリアの最高峰のグルメを楽しみましょう


By Jac Taylor

オーストラリアの熱烈なグルメ文化を反映するグッド・フード月間(Good Food Month)は、1年を通してオーストラリアの各都市で1ヶ月に渡って開催される移動型のフード・フェスティバル。毎年1000以上のイベントが行われ、全土から1000軒以上のレストランが参加します。200万人もの来場客が訪れ、オーストラリアの最も革新的なシェフや 生産者に会えるほか、各地の特産物を味わったり、国内最高級のレストランでの食事を普段よりもお手頃な価格で楽しむことができます。グッド・フード月間開催中にオーストラリアに滞在する機会があれば、数多くあるイベントの中から1つ選んで出かけてみましょう。
 

速い事

場所: 各都市
時期: 3月〜11月
価格: $$

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通常、どの都市でもグッド・フード月間の初日より1ヶ月前から予約が可能です。

グッド・フード月間

グッド・フード月間

楽しみ方5選

ブリスベンで正しく1日を始める オーストラリア人は朝食やブランチに出かけるのが大好き。そのため、多くのオーストラリアのカフェでは朝食メニューをとても大切に考えています。グッド・フード月間(Good Food Month)が開催される7月のブリスベン(Brisbane)では、 地元の多くのカフェが「ブレックファーストクラブ(Breakfast Club)」に 参加し、オーダーメイドの朝食と紅茶かコーヒーのセットを20ドルで提供します。また、オーストラリアの伝統料理のほかにも、創作料理を味わうことができます。カフェでは緑茶のワッフルや朝食用のリゾットなど、驚くようなアレンジを加えた朝食メニューも提供しています 。

ブリスベンのグッド・フード月間は2017 年7月1日〜31日に開催されます。

キャンベラの光のフェスティバル

グッド・フード月間が開催される都市では、無料の家族向けのナイト・ヌードル・マーケット(Night Noodle Markets)が人気ですが、エンライトン(Enlighten)のイベントが同時開催されるキャンベラ(Canberra)は他の都市と趣が異なります。 この毎年恒例のキャンベラの光の祭典では有名な建造物群がライトアップされ、アジア風の屋台が密集したようなお祭りムード溢れるモダンなナイトマーケットを彩っています。地元ミュージシャンのライブを楽しみ、様々なテーマのバーやくつろぎゾーンなどを散策しながら、この都市の最も斬新なレストランが発信するアジアの新しい食を露店で体験してみましょう。

キャンベラのグッド・フード月間は2017 年3月1日〜31日に開催されます。

メルボルンでお菓子を堪能

スウィートフェスト(Sweetfest)はメルボルン(Melbourne)の一流パティシエたちがその才能を披露する2日間のイベントで、メルボルンのグッド・フード月間の目玉イベントになっています。美味しいアイスクリームやデザートで溢れるこのフェスティバルの会場はノース・メルボルン(North Melbourne)にあるミート・マーケット(Meat Market)と呼ばれる、昔は食肉市場だった美しい歴史的な建物です。地元の人々や観光客が見守る中、主役のパティシエたちが巨大なラズベリー・マカロンや有名なキャラメルがけベーコン・アイスクリーム・サンドイッチといった、これまでのスイーツを超えるスイーツを作り出すことができるかを競い合います。ケーキやペーストリーの専門家からスイーツの作り方を教わったり、スパークリング・ワインを味わうのもよいでしょう。

メルボルンのグッド・フード月間は2017 年11月1日〜30日に開催されます。

パースの食のイノベーション

グッド・フード月間開催中は、どの都市でも実験的な食のイノベーションの精神が溢れています。パース(Perth)でこのフェスティバルが開かれている間は、地元のシェフたちはいつもより大胆になります。数多くの一流レストランがあるパースでは、グッド・フード月間中にシェフの帽子をシンボルにしたレストランの3段階評価で1ハット以上を獲得したレストランで一晩限定のディナーが催されます。パースの有名シェフたちは個人、または何人かでチームを結成し、この機会を利用して素晴らしい新メニューを考案し、参加者はその新メニューを試食することができます。

パースのグッド・フード月間は2017 年3月30日〜4月30日に開催されます。

シドニーのスプリング・パーティ

シドニーでは本格的な春を迎える10月にグッド・フード月間が開催されます。スプリング・ソーシャル(the Spring Social)と呼ばれるピクニック・イベントは、常に注目を集めるイベントになっています。クロケットやピアノの生演奏、会場に敷かれた白いカーペットがその雰囲気を盛り上げてくれます。1920年代のスタイルのガーデンパーティでは、シドニーの一流シェフたちがバーベキューやデザートを提供します。ピムズを片手にシドニーの太陽を満喫してみてはいかがですか?

シドニーのグッド・フード月間は2017 年10月1日〜31日に開催されます。

見逃せないポイント

グッド・フード月間中、最も広く親しまれているのは「レッツ・ドゥー・ランチ(Let’s Do Lunch)」というプログラムでしょう。オーストラリアの一流レストランが手頃な価格でセットメニューを提供するので、有名レストランでの食事を気軽に楽しめます。人気の高いレストランほどすぐ満席になってしまうので、予約をすることをお勧めします。

各都市へのアクセス

ブリスベン、キャンベラ、メルボルン、パース、シドニーのすべての都市に国際空港と国内空港があり、シドニー国際空港とメルボルン国際空港は主要なハブ空港となっています。オーストラリアの素晴らしいイベントについてもっと知る

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太陽が降り注ぐ亜熱帯気候の街、ブリスベン。自然が最高に美しいモダンで活気ある街です。 さらに、川沿いの美しいこの街を案内したがる気さくな地元市民に出会えるのも魅力です。 みんなこの街が好きだから、きっとあなたもこの街が好きになるはず。

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メルボルンの路地裏散歩は、この多様な街の1つの側面でしかありません。 クリケットやサッカーもぜひお楽しみください。 芸術と文化も吸収できます。 高級ダイニングか、それともパブで極上のバーガーを味わうか。 地元デザイナーのファッションか、それともベイサイドをサイクリングするか。 どちらが好みでも、メルボルンは選択肢がいっぱいです。

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シドニーには、サーフ・ビーチ、美しい天然の港、シドニー・オペラ・ハウス(Sydney Opera House)など魅力溢れる見どころがたくさんあります。 人工の建造物に加えて、シドニーは美しいパブリック・ガーデン、ハーバー・アイランド、自然が残る海岸など豊かな自然の美しさに恵まれています。 交通機関も発展しており、オーダーメイドできるツアーを利用すれば、シドニーを効率よく見て回ることができます。

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