Surfing the Menu: 布魯姆 (Broome) 、庫努納拉 (Kununurra) 、凱瑟琳 (Katherine)

Daniel Churchill 和 Hayden Quinn 體驗澳洲西北岸,在布魯姆 (Broome)、庫努納拉 (Kununurra) 和凱瑟琳 (Katherine) 短暫停留。 Surfing the Menu: 布魯姆 (Broome) 、庫努納拉 (Kununurra) 、凱瑟琳 (Katherine)
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Surfing the Menu: 布魯姆 (Broome)、庫努納拉 (Kununurra)、凱瑟琳 (Katherine)

 

Daniel Churchill 和 Hayden Quinn 體驗澳洲西北岸,在布魯姆 (Broome)、庫努納拉 (Kununurra)和凱瑟琳(Katherine) 短暫停留。


曾經參與 MasterChef 的 Daniel Churchill 和 Hayden Quinn 正在製作全新的 ABC TV 烹飪節目系列 Surfing the Menu - Next Generation,並以澳洲西面為目的地,發掘當地的烹飪文化。在這個終極之旅中,兩位男主持從西岸一直遊玩至東岸,在寧格魯礁(Ningaloo Reef)觀賞座頭鯨、遊遍西澳、在昆士蘭的聖靈群島 (Whitsundays)航行。 

在節目的這個部分,男主持來到澳洲西北岸的布魯姆(Broome)、庫努納拉(Kununurra)和凱瑟琳(Katherine),並與我們分享他們在每個目的地最難忘的體驗。  

布魯姆四面環海,被印度洋的清澈海水包圍,附近更有羅巴克灣(Roebuck Bay)的紅樹林和濕地,是通往金伯利 (Kimberley) 的西面通道。這是澳洲的珍珠之都,擁有全球知名的凱布爾海灘(Cable Beach)。無論是清澈的海水和廣闊的白沙灘,還是紅沙與峭壁,布魯姆都帶給原始的自然美態。

在生態度假村享受豪華宿營

生態度假村距離布魯姆南面 90 分鐘車程,為您帶來難忘的野外體驗。您可以選擇野外營幕、別墅或沙灘屋住宿,享受每日瑜伽、水療、立槳衝浪、海上獨木舟、觀鯨團和包船釣魚等活動。您也可以乘坐 12 分鐘航班,從布魯姆前往迷人的羅巴克灣(Roebuck Bay)進行一天遊覽。 

庫努納拉是澳洲西北面的一個市鎮,位於金伯利地區最遠的東面角落,四面被景色優美的奧德河 (Ord River) 和米麗馬國家公園(Mirima National Park)圍繞。

居家驛站 (Home Valley Station)

想要獨特的住宿體驗,您可以試試在東金伯利地區由原住民土地公司經營的居家驛站。這是一個運作中的牛隻驛站,為住客提供終極澳洲內陸體驗。他們提供多種活動,包括牛隻點閱、騎馬、天然水洞泳、捕捉盲曹魚、划船、古老峽谷遊和原住民文化觀光遊。

凱瑟琳(Katherine)是澳洲內陸與熱帶地區連接的地方。凱瑟琳河流經 13 個不同的峽谷,迂迴地沿著阿納姆地盆地(Arnhem Land Plateau)延伸。各個峭壁和峽谷的岩石面都有原住民岩畫點綴,叢林地帶有多個瀑布和岩石池。

格里高利國家公園(Gregory National Park)

格里高利國家公園(Gregory National Park),本地原住民稱之為 Judbarra,是區內第二大的公園。這個地區的特色是高聳的峽谷、沙岩結構、季雨林和和桉樹木林。您可以利用步行方式或以四驅車來探索公園。這裡有兩條遠足徑,提供不同難度。在較容易的 Escarpment Walk 中,您可以看到維多利亞河和懸崖,而難度較高的 Nawulbinbin (Joe Creek) 環迴行就會穿過陡斜的岩坡,來到懸崖的底部。假如您想駕車,這裡有六條崎嶇的四驅車道,例如長 6 公里(3.7 英哩)的石灰峽谷道或長 197 公里(122 英哩)的 Broadarrow Track。

布魯姆 (Broome)

「我喜歡布魯姆的多元文化。布魯姆有很多市集和景點,但我最喜歡做的,還是騎著電單車在市內走,慢慢發掘一切。– Dan Churchill

「布魯姆給你的感覺就像置身沙漠邊緣的熱帶綠洲,四面給海洋圍繞著。我喜歡布魯姆的精力和活力,這在當地人、食物和眾多沙灘上就可看到。Matsos Brewery 在啤酒花園中設有咖哩小館,是你不容錯過的。」 – Hayden Quinn

三大活動:

在凱布爾海灘(Cable Beach)上騎駱駝

凱布爾海灘擁有 22 公里(13 英哩)長的大理岩沙灘,更有令人驚嘆的鐵鏽紅峭壁,是布魯姆最壯觀的自然美景之一。凱布爾海灘的其中一項最佳活動,是在黃昏時分體驗騎駱駝。旅行團每日在三個時間點出發,分別為早上、黃昏前及黃昏時間,讓您盡情欣賞甘芬角(Gantheaume Point)的景色,更可以看到 1.3 億年前的恐龍足印。本地提示:在駱駝遊之後可以在 Cable Beach Club 享受雞尾酒輕鬆一下,欣賞印度洋景色。

在布魯戕的 Matso's Brewery 暢飲啤酒

在著名的 Matso's Brewery 享受手工啤酒和美食,同時可欣賞羅巴克灣(Roebuck Bay)景色。多款曾經獲獎的啤酒供您選擇,包括 Smokey Bishop 深色貯藏啤酒,Hit The Toad 中等強度啤酒,Pearler's 淡麥芽酒、Mango Beer 或 Matso's 著名的帶酒精薑啤。

庫努納拉 (Kununurra)

「庫努納拉對我來說,是熱帶綠洲與澳洲內陸的結合。這裡有熱帶環境的樹木和氣候,也有紅土和桉樹的自然環境。我實在很喜歡這裡的美麗景色。」 – Dan Churchill

「我喜歡庫努納拉的自然景觀,把這裡變成一個能夠提供大量美食和出色農產的地方。我們以滑雪船拖行滑板,在奧德河 (River Ord) 上滑行,那個下午實在是最好玩的體驗。河水相當清澈,令人身心潔淨,而且很好玩。」– Hayden Quinn

三大活動:

奧德河 (Ord River)(庫努納拉湖)遊船

從庫努納拉開始,沿著長 55 公里(34 英哩)的河流其中一段,到達阿蓋爾湖(Lake Argyle)的 Ord Top Dam,為您展示多種野生動物,例如鱷魚、海鷹和魚狗。這區也有多種觀光遊,例如 Triple J Tours。您也可以在傍晚時分遊覽,參加庫努納拉湖黃昏遊在庫努納拉湖上欣賞日落。假如您更喜歡自己探索,您可以租用船屋,自己漫遊河上。

米麗馬國家公園(Mirima National Park)

當地人稱為「迷你邦果邦果」或隱藏山谷,距離庫努納拉大約 5 分鐘車程。公園佔地面積達 5,107 英畝(2,067 公頃),擁有 3.5 億年歷史的天然岩石地貌。公園內共有四條遠足徑-2.2 公里 (1.3 英哩) 來回 Gerliwant-gerring Banan 遠足徑、攀升至高點俯瞰庫努納拉的 800 米 (2624 尺) 來回 Derbe-gerring Banan 遠足徑、400 米 (1312 尺) 的植物遠足徑 (帶有方便輪椅人士使用走道的循環小徑),以及 500 米 (1640 尺) 來回 Demboong Banan 遠足徑,帶您穿越沙岩中的縫隙,俯瞰庫努納拉的景色。您更可能會見到沙袋鼠和澳洲野狗。

凱瑟琳(Katherine)

「很榮幸能成為貝絲維克社區的一份子,這實在令人難忘。這絕對是我整個行程中最特別的經歷之一。由一個原住民社區帶領我們參觀他們的日常活動和生活方式,真的很特別。這是我首次體驗叢林美食,實在是太好玩了。」 – Dan Churchill

「認識我們的原住民社區、文化和原住民,真的很有趣。對我來說,原住民歷史和現在的社區是一直非常吸引,能有機會到訪就在凱瑟琳外圍的貝絲維克,是件很特別的事。」 – Hayden Quinn

尼特米魯克國家公園 (Nitmiluk National Park)(凱瑟琳峽谷)

尼特米魯克國家公園 (Nitmiluk National Park) 覆蓋 13 個由古老沙岩形成的峽谷。您可以利用不同方式探索公園,例如步行、獨木舟、船隻或直升機。租用獨木舟再划至下游,是絕佳的一天或過夜活動。假如您希望以步行方式體驗公園,也有多個選擇。對於遠足愛好者,5 天 58 公里(36 英哩)的紀特布拉路徑(Jatbula Trail)穿越多種不同景觀,從沙岩懸崖至白千層濕地森林和瀑布、季雨林、石村和原住民岩畫藝術等。您可以在 Leliyn(Edith 瀑布)游泳,然後沿著風景優美的遠足徑來到寧靜的岩池甜水池。

戴利河(Daly River)地區

戴利河(Daly River)地區是釣魚和露營勝地。您可以在戴利河(Daly River)花一整天捕捉盲曹魚,這裡是凱瑟琳和花河(Flora Rivers)連接的地方,並向西流入帝汶海 (Timor Sea)。戴利河(Daly River)擁有頂端地帶(Top End)中一些最壯麗的景色,同時有豐富的野生動物。假如您參與領地導遊釣魚,就可以沿著河流進行一天或過夜的釣魚旅程。這個地區內另一個不可不到的地方,是蝴蝶谷自然公園(Butterfly Gorge Nature Park)。跳上四驅車來探索公園,您會找到給高聳的白千層圍繞的岩池,而畢直的岩面就為數千隻常見烏鴉蝶提供居所。

進一步了解這些目的地

了解您還可以在西北進行哪些活動。