亞拉河谷指南

亞拉河谷擁有超過80家酒莊,由小型的家庭式作業到大型莊園都有。這個區域以生產澳洲最優質的黑皮諾(Pinot Noir)和汽酒,以及一系列其他清涼氣候葡萄酒而聞名。它是維多利亞於1838年首個種植的葡萄酒區。這裡亦以其新鮮的土特產包括淡水三文魚、鱒魚及魚子醬、有機種植水果和蔬菜,以及手製芝士和蜜餞而聞名。踏上眾多自駕葡萄酒路徑的其中之一,在亞拉河谷美食路徑(Yarra Valley Food Trail),或眾多大型的新鮮食品市場填滿您的野餐盒。 亞拉河谷指南
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亞拉河谷指南

在以酒窖和美味的本地土特產而聞名的亞拉河谷(Yarra Valley)停留,享受美食。


由Ellie Schneider提供 

從墨爾本出發少於一小時 車程,亞拉河谷擁有葡萄園、高級餐飲和古雅的住宿,讓其成為墨爾本其中一個最受歡迎的週末度假勝地。 

交通

亞拉河谷位於 墨爾本東北約一小時車程。沒有公共交通工具可前往亞拉河谷,所以最好的前往方法是參加 旅行團 或租一輛車。
 

萬勿錯過 

  • 盡情品嚐農場新鮮的土產品
  • 拜訪區內著名的酒窖
  • 在豪華的日間水療善待自己

亞拉河谷焦點

在亞拉河谷的必做之事

造訪葡萄園
亞拉河谷是維多利亞最歷史悠久的葡萄酒產區,可回溯至1838年,而其出產的霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)獲得來自全球的稱譽。造訪法式酒窖 Dominique Portet Winery,酒莊專門出產汽酒,其Fontaine Rosé受到熱烈的追捧。在 De Bortoli 體驗葡萄園和酒莊幕後之旅,或在 Yering Station享用私人的品酒(配以芝士拼盤)時間。亞拉河谷亦以其本地釀啤酒廠和工匠蘋果酒生產商而著名。前往位於希爾斯維爾(Healesville),前身是White Rabbit Brewery的 Innocent Bystander , 或參與同樣位於希爾斯維爾的 Buckley's Brewery的免費參觀行程。若想欣賞河谷獨特的風景,可參與 熱氣球旅程飛向空中。這個一小時的旅程在日出時份出發,上昇至延綿的山巒和葡萄藤走廊之上。其實,客人會在 Balgownie Estate接受香檳早餐招待。 

品嚐本地風味
亞拉河谷以其新鮮的土特產而受稱頌,當中包括淡水三文魚、鱒魚及魚子醬、有機種植水果和蔬菜,以及手製芝士和蜜餞。在 Healesville Harvest以新鮮烘焙的鬆餅和咖啡開展一天。前往 亞拉河谷乳製品(Yarra Valley Dairy) 挑選種類繁多的工匠芝士,以及 亞拉河谷朱古力和雪糕乳品店(Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery),在那裡您可以從超過250種朱古力產品中選擇。走訪 亞拉新鮮農產品(Yarra Farm Fresh) ,品嚐亞拉河谷本地製造的土特產,例如是芝士、餅乾、蛋糕和酸辣醬,全都在同一地方嚐到。老饕應該在 Ezard at Levantine Hill預訂五道菜或八道菜的嚐味菜式。 

欣賞藝術品
被刻進希爾斯維爾風景的 塔拉瓦拉藝術館(TarraWarra Museum of Art) 展出澳洲在20 世紀中期開始及其後的作品。作為澳洲首個重要的私人集資公眾藝術館,它由慈善家Eva Besen及Marc Besen建立,作品則從他們的私人藏品中選取。時至今日它是亞拉河谷其中一顆文化瑰寶,展出澳洲部份最受稱譽的藝術家,包括Brett Whiteley、Fred Williams、Jeffrey Smart和Arthur Boyd的作品。參觀過後,您可以造訪塔拉瓦拉莊園(TarraWarra Estate)的餐廳和酒窖。

在日間水療放鬆身心
在一天的品酒活動過後,在 Piaf Day Spa以一節豪華的精心護理療程犒賞自己。位於佔地四公頃(10英畝)的雨林保護區內,它的療程房間擁有壯麗的景觀。嘗試90分鐘的Luminous Glow,包含補充水份的臉部護理、讓人放鬆的背部按摩和薄荷腳部療程。他們亦提供若干可因應您的需求而量身訂造的套餐及療程。

面對面觀看澳洲野生動物
參觀 希爾斯維爾保護區(Healesville Sanctuary) ,近距離接觸澳土生野生動物,包括袋獾、澳洲野狗、樹熊和袋鼠。在 丹頓農區國家公園(Dandenong Ranges National Park)茂盛的蕨類溪谷或被大霧籠罩的白蠟木林山嶺中聆聽笑翠鳥的叫聲,或尋找琴鳥的身影。開車前往迷人的瑪麗斯維爾(Marysville)村莊, 那裡是維多利亞景色最優美的瀑布和步行路徑的所在地。走過平緩的山丘,經過河流,再走進有大量野生動物的山嶺和森林。

維多利亞De Bortoli

獨特的De Bortoli體驗
體驗私人酒莊之旅,品嚐芝士和葡萄酒,以及三道菜加上相配佳釀的午餐。

澳元起 230 /每人

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