阿德萊德(Adelaide)的7個既佳且廉的美食

由供應意粉的市場攤位到美式餐館與猶太咖啡廳,阿德萊德(Adelaide)的便宜美食都盡現製造者的用心。 阿德萊德(Adelaide)的7個既佳且廉的美食
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阿德萊德(Adelaide)的7個既佳且廉的美食

由供應意粉的市場攤位到美式餐館及猶太式咖啡廳,阿德萊德(Adelaide)的便宜美食都展現製造人的用心。


Marc Llewellyn 


阿德萊德(Adelaide)提供高級餐廳、令人興奮的時令特產、創意酒吧及一些全球最優質的葡萄酒。但是說到廉價美食,這個南澳(South Australia)首府都市絕對是熱點之一,而且由於文化與民族融合,訪客可一晚享受越南美食,另一晚品嚐埃塞俄比亞料理,然後到阿富汗美食等等。 接下來介紹阿德萊德(Adelaide)的7個最佳便宜美食。

像當地人那樣吃盡阿德萊德(Adelaide)的美食

The Flying Fig Deli

只有大約1,000位猶太人在阿德萊德(Adelaide)居住,但這間餐廳並沒放棄製作猶太美食。 The Flying Fig Deli 的員工均自行烹調硬麵包圈、醃製蒔蘿,並燻製肉類與三文魚等。早餐包括硬麵包圈(A$6.50起)和雞蛋,配以有機酸麵包及紅菜頭蛋黃醬(A$9.90)。值得推薦的美食包括The Kibbutz——這款以色列早餐包括炒蛋、自家醃製沙甸魚、塔布勒沙律、波斯羊奶芝士、香橙和茴香奶油芝士(過濾乳酪)和黑麥麵包(A$15.50)。 黑麥麵包上的五香熏牛肉,配以紅蘿蔔和辣根午餐(A$17.50),肯定令來自紐約的食客感動不已。這些套餐的份量大到足夠分享。這個位於街角的古老石頭建築內的餐廳,早餐至午餐時間均有開放。 161 JeffcottStreet, North Adelaide

Burger Theory

阿德萊德(Adelaide)擁有大量美食車提供各式各樣的美食,由哥倫比亞香腸到匈牙利煙囪蛋糕,應有盡有。 Burger Theory 在市中心Union Street的空置區設有美食車,售賣兩種美式漢堡包,直至該區於2013年重建為止。今天,你會在一幢辦公大樓樓下找到Burger Theory 餐館。Number 1漢堡(A$10)仍然是最受食客歡迎。奶油麵包當中加了生菜、蕃茄和美式芝士等材料。Number 2漢堡(A$12)則加了藍芝士醬、糖漬洋蔥和煙肉等材料。現在還提供中東美食佛拉福(falafel )漢堡、芝士漢堡和炸雞漢堡。想配以薯條? 可嘗試薯條及泡菜,再配以濃烈的韓式蛋黃醬、酸忌廉和煙肉碎(A$9)。 8-10 Union Street, Adelaide city centre

Sit Lo

如果你喜歡蒸河粉(讀音﹕"「fur」"),想品嚐越南湯河粉配以香草和肉, Sit Lo 就非常適合你了。  阿德萊德(Adelaide)約40%的居民在海外出生,城市北部郊區則有很多越南移民聚居。這間越南餐廳的車輪與木甲板,都是向越南不太起眼的三輪腳踏出租車致敬,這種出租車曾經在河內以至胡志明市都很常見。這裡的軟殼蟹蒸包(A$5)最值得嘗試。五花腩麵包卷配以醃紅蘿蔔及白蘿蔔(A$8),又是另一種美味選擇。想吃香脆美食,不妨試試香脆蓮藕片,鬆脆可口(A$4.50)。 30 BankStreet,Adelaide city centre

Lucia's 

阿德萊德中央市場(Adelaide Central Market) 是充滿活力的熱鬧美食廣場,包括麵包工房、糕餅店、咖啡廳、雜貨店以及工藝美食攤檔,售賣各式各樣的美食,包括烘焙乾果以至當地芝士。自1870年開業起,這裡一直是阿德萊德(Adelaide)的活力中心,許多人都說 這裡是澳洲最具人氣的市場。這裡的遊客每年多達800萬人,是南澳(South Australia)最多遊客到訪的地方。這個色彩繽紛又熱鬧的地方,因貿易和美食而充滿動感及活力。不妨與當地人一起在 Lucia's享受早餐、早午餐或午餐(星期五更供應晚餐)。這間餐廳自1957年起,以家族式一直經營至今。這間餐廳供應意大利美食,尤以咖啡非常出色美味。水煮蛋、蕃茄及蘑菇配以工匠麵包(A$13.50)讓你大飽口福;卡邦尼意粉(A$13.50)和白酒蜆肉意粉(A$15) 也特別出色。 Stall 1, Adelaide Central Market, Grote Street, Adelaide city centre 

Kutchi Deli Parwana

炒香料的香氣會把你的鼻子引領到 Kutchi Deli Parwana——一個隱蔽的阿富汗午間餐館,路面範圍與進餐位子都相當有限。你可在阿德萊德(Adelaide)主要街道Rundle Street找到Ebenezer Place。這裡是整個城市的大型百貨公司集中地,也設有許多其他商店,街頭賣藝者亦愛聚集於此,更有一些趣怪雕像(包括四隻等身青銅豬雕像)在此。Kutchi Deli Parwana是較大型的 Parwana Afghan Kitchen (124b 位於Henley Beach Road, Torrensville, Adelaide)的小分店,兩者均由同一個家族經營。這裡的必試美食是用韭菜與羊肉碎做餡的炸餃子配以豌豆醬(A$13)。慢慢品嚐醃在乳酪與阿富汗香料的雞塊(A$15)。或是品嚐火辣的羊肉咖哩(A$14),配以中和用的阿富汗香料茶(A$4)。雖然人流來去相當迅速,但服務一流。 7 Ebenezer Place,Adelaide city centre  

Chinatown Café

阿德萊德(Adelaide)的 唐人街位於辜澤街(Gouger Street),就在 阿德萊德中央市場(Adelaide Central Market)附近,是充斥著餐廳、咖啡廳、酒吧、夜店與美食廣場的色彩繽紛地點。這裡除了很多便宜的中式餐廳外,還可找到廉價的印度、馬來西亞、日本、泰國、越南及尼泊爾等特色餐廳。阿德萊德(Adelaide)的唐人街雖然可能包括了傳統中式拱門與龍雕,但實際上全賴來自亞洲的移民,包括1970年代的越南人,這裡結合了不同亞洲風味。Chinatown Café(沒有網站,電話﹕08 8231 2230)是值得排隊一試的簡約巷道餐館,並設有戶外餐桌。你可在這裡品嚐到多元化的中國、新加坡和馬來西亞料理,如海鮮叻沙(A$10)、福建炒麵(A$9)和咖哩雞飯(A$9)。許多當地人都熱愛這裡美味的海南雞飯(A$9),配以鹹豉油與薑湯。這間餐館是在早上探索阿德萊德中央市場(Adelaide Central Market)後的好去處。 38-41 MoontaStreet, Chinatown,Adelaide city centre

Star of Siam

澳洲特別鍾情泰國美食;多年來,古老的暹羅料理都像中國料理一樣受歡迎,價廉物美,充滿人氣。獲獎的 Star of Siam 就是廉宜的正宗泰式料理好推介。你可在辜澤街(Gouger Street)找到這個美食熱點,而辜澤街(Gouger Street)以於1834年成立南澳(South Australia)殖民地的背後其中一位男子——Robert Gouge來命名。熱情的經理邀請你進入這個樸實的小餐館,而這裡只在午餐和晚餐的時段開業。先來品嚐冬蔭蝦或雞湯(A$8.80),享受那種酸辣快感。之後或者可品嚐以荔枝和菠蘿烹調的紅咖哩鴨(A$21.80),或是傳統的泰式金邊粉炒蝦、花生碎、豆腐粒和韭菜(A$16.80)。 67 GougerStreet, Adelaide city centre

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