達爾文(Darwin)的8個既佳且廉的美食

達爾文(Darwin)從澳洲首府城市以及鄰近的亞洲取得美食創作靈感,將包括印尼等地的街頭美食與充滿格調及美學的咖啡廳融合在一起。 達爾文(Darwin)的8個既佳且廉的美食
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達爾文(Darwin)的8個既佳且廉的美食

達爾文(Darwin)從 澳洲 首府 城市  以及 鄰近的 亞洲 取得 美食創作靈感 ,將包括印尼等地的街頭美食與充滿格調及美學的咖啡廳融合在一起。


 ​Jennifer Pinkerton

由滋味十足的叻沙到專家調製的特濃咖啡,這個熱帶 市鎮提供的便宜美食都充滿休閒風格,最好就是在美麗的戶外慢慢享受——這點盡展達爾文(Darwin)本身的特色。先從市中心及毗鄰的Waterfront Precinct開始,之後通過Stuart Highway到Coconut Grove及夜崖(Nightcliff)等地的近郊,品嚐北部的各種美食。除了這裡列出的餐館,達爾文(Darwin)逢星期四至日都會定期舉辦市集。

THE SIGHTS OF DARWIN WILL MAKE YOU HUNGRY

SARI RASA

起初來到達爾文(Darwin),總會經過 Sari Rasa那令人容易看漏的外面,這間餐館就位於很多稅務代理公司和按摩店的廣場角落。但是千萬不要犯下這個錯誤,就是午餐時段來到這裡,因為這咖啡廳總是滿座的。不妨試試這裡的椰子醬辣豆、烤茄子和白咖哩魚(A$13)。如果外面天氣和暖 可品嚐一下自家製的美味薑汁飲品(A$5)。請注意,咖啡廳於平日只開業至中午,而且不接受信用卡。 6/24 Cavenagh Street, Darwin City 

LAKSA HOUSE

Laksa House  位於Stuart Highway不起眼的歇腳處,距離市中心五公里(三英里 ),這間由東帝汶人經營的餐廳算是當地人的秘密。展開東南亞美食尋寶之旅。這裡供應香噴噴的 叻沙與湯(A$16至A$17.50),以及炭燒雞與東帝汶甜辣醬(A$22.50)。在這裡用餐時可與開朗的女老闆Amye聊天。由於餐廳於晚上8時正關門,因此緊記要早點來享用晚餐。 54 Stuart Highway, Stuart Park 

CRAZY ACRES

如果你要前往Litchfield National Park或Berry Springs Nature Reserve一日遊,可以途中在家族經營的農場商店 Crazy Acres停下遊覽。這個農場以一系列熱帶水果為製作靈感的雪糕(A$5)而馳名,但老闆兼廚師Karen亦有製作野餐小食,包括煙燻澳洲肺魚、蜂蜜烤火腿、沙律和烤牛肉 (A$19.50),還可以品嚐到最美味的芒果芝士蛋糕(A$7)。Crazy Acres只於達爾文(Darwin)的旱季開放,即五月至九月期間。 70 ReedbedsRoad, Berry Springs 

ALLEY CATS PATISSERIE

跟隨你的嗅覺來到位於市中心的達爾文(Darwin)接駁巴士中心旁邊的Mitchell Street小巷,就能找到這間小小的咖啡廳。 Alley Cats 提供各式各樣的美食麵包與糕點。悉尼出生的糕點大師Brigid Beilby炮製有機酸包、牛角麵包、丹麥麵包和傳統糖果。Campos 是悉尼的時髦郊區新城(Newtown)興起的品牌,喝杯Campos的咖啡,大口品嚐Alley Cat的自製包點,如以牛角包和冬甩二合為一的牛角冬甩 - Cronut(A$7),或是由牛角包與鬆餅融合而成的牛角鬆餅(A$7)。Alley Cats也有另一間名叫The Rabbit Hole的隱秘姊妹咖啡店。這間咖啡店位於Smith Street Mall,並擁有夜崖市場(Nightcliff Markets)的一個小攤位,而這小攤位逢星期日早上於夜崖(Nightcliff)北部郊區營業。 14/69Mitchell Street, Darwin City 

CHOW

 Chow 坐落於市中心北部港灣區——達爾文海濱(Darwin Waterfront)的行人道入口,是這個地區的美食閃亮明星,更何況這裡本身就是一個真正有趣的用餐地點。餐廳的氛圍鮮明且豐富多彩,充滿現代感與年輕活力。Chow的菜單靈感主要來自越南料理及馬來西亞、泰國及印尼的美食。先來享用春卷(A$15),然後 從鮮椰子呷口椰子水(A$9)(這是達爾文(Darwin)過去相當流行的飲用方式,因為這個地區滿佈棕櫚樹) ,之後品嚐美味的叻沙(A$15至A$ 19)、泰式炒金邊粉(A$19) 或越南咖哩雞(A$22)。  Shops D1 & D2, 19 Kitchener Drive, Darwin City 

EAT AT MARTIN’S

 Eat at Martin’s 可說是達爾文(Darwin)最健康的咖啡店。這裡源用阿育吠陀準則來挑選和製作料理。阿育吠陀是古印度傳統醫學,主張透過清潔、平衡的菜餚來保持身心健美。基於這個原因, 這間咖啡店只提供素食。焦點美食包括朱古力與鷹嘴豆蛋糕(A$5.90),加上早餐﹕有機黑藜麥與椰奶配以香梨、薑、香料、乳酪、椰子忌廉和核桃(A$14.90)。6 Caryota Court, Coconut Grove 

MANOLI'S TAVERNA

在迷人的通俗藝術 Manoli’s這裡,廚師Manolis Papathomas分享他父親的希臘美食智慧與傳統食譜。整幅牆是以聖托里尼圖案作背景,加上塑膠葡萄藤及從天花板伸延、以海洋做主題的各式用具;每逢星期五和星期六晚上,現場演奏希臘樂器 bouzoukis 的悠揚樂韻充斥整個餐廳。布祖基琴的風格就是傳統希臘美食或大家分享美食。不妨品嚐一下炸火焰芝士(A$17)、馬鈴薯濃湯和蒜蓉醬(A$7)、炭燒章魚(A$25) 和菠菜批(A$14) ——緊記要留點空間品嚐牛奶蛋糕(A$9.50),這是讓人欲罷不能的希臘香草蛋糕。 64 Smith Street, Darwin City ​

JETTY & THE FISH

沒有如何美食車比 Jetty & the Fish ​這部小小的醒目紅色美食車更可愛了。這部美食車由兩位達爾文(Darwin)年輕人Kate和Grant經營。他們從星期四到星期日晚上,於城市北部的夜崖海濱(Nightcliff Foreshore)供應熱騰騰的薯條(A$3.50) 和其他美食,例如是以墨西哥南部為酣感的魚塊炸粟米餅,配以辛辣白醬、捲心菜和芫荽(A$5)。 自行帶同飲品,在達爾文(Darwin)海濱品嚐美食的同時,欣賞當地知名美景之一——粉紅色冰糕的夕陽美景。 260 Casuarina Drive, Nightcliff

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