墨爾本(Melbourne)的9個既佳且廉的美食 

這九間墨爾本(Melbourne)的餐廳提供優質美食,卻不用你花太多金錢才能吃到。 墨爾本(Melbourne)的9個既佳且廉的美食 
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墨爾本(Melbourne)的9個既佳且廉的美食 

這九間墨爾本(Melbourne)的餐廳提供優質美食,卻不用你花太多金錢才能吃到。


Ellie Schneider

墨爾本(Melbourne) 以其飲食文化而知名,對於精打細算的遊客來說,這裡有許多價廉物美的飲食選擇。我們已經在墨爾本(Melbourne)街頭搜羅了九間最佳餐館。 

像當地人一樣,吃盡墨爾本(Melbourne)的美食

HANOI HANNAH EXPRESS LANE, WINDSOR

避過 Hanoi Hannah 的排隊等候,前往旁邊的食店。這空間是專為Hanoi Hannah的外賣部而設的,這小小的室內餐桌讓你可以欣賞廚師煮出小販式的越南美食。您可以選擇餐廳菜牌上的美食,如細麵條沙律配以炭燒雞肉,或是滑牛肉河粉,或是嘗試不同的美食如五花肉或香茅炒牛肉。最優惠價格? 吃盡這一切,都不用A$20。

JIMMY GRANTS, RICHMOND

廚師George Calombaris(來自知名節目—— 澳洲版《我要做廚神》 )設立了這間希臘烤肉餐廳,深得墨爾本人的喜愛,也抓住了他們的胃。在 Jimmy Grants ,肉類拼盤包括了不同肉類、蝦或炸豆丸子,甚至可選擇GFS或無麩質食物,配以雞肉和芝麻醬乳酪。如果你好肚餓,「eat like a Greek」(雙人餐,A$35)包括了自選羊肉或雞肉、沙律、醬料、薯條和圓麵餅。離開之前別忘了品嚐George Calombaris的著名希臘甜圈——希臘乳酪配以核桃、蜂蜜和肉桂。 

8BIT, MELBOURNE

熱愛漢堡包的當地人不用長途拔涉,就能滿足對漢堡包的渴求。 8bit一開始位於富茲克雷區(Footscray)西部近郊,後來在Swanston及Little Bourke交界街角這個城中心區域開設了餐館。不妨試試Double Dragon(雙層牛肉、雙層芝士及雙層煙肉)或Golden Axe(香脆炸雞、拉差蛋黃醬及捲心菜),配以香脆洋蔥圈或啤酒炸薯條。 要令這一餐更圓滿,就要嘗試鹽化焦糖奶昔了。 

BELLES HOT CHICKEN, FITZROY

這間菲茨羅伊(Fitzroy)懷舊餐館,讓桑德斯上校(Colonel Sanders )將其不起眼的南方風味炸雞發揚光大(而且變得更辣!),更令他賺得 盤滿砵滿。在 Belles ​這裡,先從選擇肉類部位開始——雞肉、雞腿、雞翼、魚肉或蘑菇——然後從五個不同辛辣度作出選擇,由輕微到極辣不等。再選擇喜歡的配菜,例如羽衣甘藍葉或Old Bay 薯休,再淋滿醬汁。我們的心水之選是Belles的藍芝士。 

LENTIL AS ANYTHING, ABBOTSFORD

Lentil as Anything 是一間非牟利素食餐廳,讓食客按他們對料理的感覺支付他們認為值得的價錢,為整個社群提供充滿營養的美食。這裡主要提供印度及斯里蘭卡美食,大部份菜式均屬全素無麩質。這個亞博斯福(Abbotsford)前哨基地相當熱鬧,由早餐到晚餐時段,都能吸引背包客、學生及有創造力的人士前來到訪。菜牌每日更換,而且一應俱全,包括椰子咖哩叻沙,以至香脆的炒洋蔥炸芝士,以及尼泊爾哈爾瓦甜食,配以腰果、豆蔻和椰子忌廉。

MISS KATIE’S CRAB SHACK, MELBOURNE

 Miss Katie’s Crab Shack 隱藏於唐人街現場音樂表演場地Ding Dong Lounge之中,成為了品嚐貝殼類動物料理的必到熱點。這間餐廳由廚師Katie Marron主理,泡製充滿正宗南方風味的美食。試想一下, 多盤鮮蝦、炸雞和華夫餅、魚肉炸粟米餅和自製路易斯安那州風味的Old Bay式調味美食。如果食相比較狼狽,餐廳亦會提供圍巾。 

SMITH &​ DELI, FITZROY

菲茨羅伊(Fitzroy)的 Smith & Daughters 以拉丁風格為靈感,背後的大師在Moor Street街角開設了全素熟食店Smith & Deli。這間只限外賣的餐廳提供一系列健康三文治選擇,包括素食版經典火腰烤芝士三明治Friend Zone,以及包含仿醃燻牛肉、德國泡菜、醃菜及俄羅斯式醬料的Reubenstein。它們實在非常美味,食肉者均得不斷提醒自己這是素食。這餐館還提供一系列出色餡批、湯及烘焙食品,如Twix撻和白黏包。 

TINA’S NOODLE KITCHEN, MELBOURNE

如果不怕四川的麻辣味道(或要排隊入座),可前往斯旺斯頓街(Swanston Street)的Tina's Noodle Kitchen。老闆Tina Li製作的大碗湯麵可算是墨爾本(Melbourne)的傳奇美食,呈送至您的餐桌時仍然相當熱辣,而且上面還有一層火紅的辣椒油。菜牌包括所有基本四川菜,由雞肉到和牛、魚肉都一應俱全,也有提供更濃味的大腸和豬腎。每道菜的辛辣程度都在菜牌上清楚標示——如果你真的不怕辣,才好選擇三條辣椒級別的菜式。 

BIGGIE SMALLS, COLLINGWOOD

這間餐廳以已故美國唱作歌手Notorious B.I.G而命名,這間紐約風格的餐館正成為墨爾本(Melbourne)最美味的烤肉串餐廳之一,Maha Restaurant主廚Shane Delia就給予了這樣的評價。在 Biggie Smalls 品嚐一系列的東岸菜式,包括包豬肉、生捲心菜、香脆芫荽與辛辣花生蛋黃醬,配以大量圓麵餅。餐廳播放著懷舊hip-hop 音樂,飲品包括Brooklyn Shake(櫻桃、波旁威士忌和白巧克力)及Root Beer Float(根啤酒、雲呢拿伏特加和雪糕),讓你總想多留一會。

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