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塔斯曼尼亞（Tasmania）的私房美食與璀璨佳釀

塔斯曼尼亞（Tasmania）充滿了美食佳釀秘密 – 事實上，這個島嶼就像是一個大型尋寶活動，有著最美味可口的獎品。

塔斯曼尼亞（Tasmania）充滿了美食佳釀秘密，等您來發掘。事實上，這裡有這麼多秘藏珍保，探索這個島嶼就像是參加一個大型尋寶活動，有著最美味可口的獎品。從使用本地素材增添風味的親切有機麵包店，到帶您走上美食探險之路的巴士美食漫遊，都有許多值得您來探索！塔斯曼尼亞（Tasmania）美食佳釀秘密甚至在都市裡也找得到，不論是在馬路邊或路旁轉角。如何找出這些，就是一大部份樂趣來源；真正的塔斯曼尼亞（Tasmania）風格，就是您必須得四處探問。

塔斯曼尼亞威士忌之旅
（Tasmanian Whisky Tours），
塔斯曼尼亞（TAS）

塔斯曼尼亞（Tasmania）當地人與您分享一些美食秘密

能隨時「掌握資訊（in the know）」的方法是向當地人探問小道消息，不論是街上友善的陌生人或是具備烹飪資歷且消息靈通的導遊。

這是因為塔斯曼尼亞（Tasmania）保守得最好的美食秘密之美往往藏在細節當中 – 例如在候恩道（Huonville）角落的小小有機麵包店（朗尼拉（Ranelagh）的夏日廚房咖啡（Summer Kitchen Café）），在維藤（Railton）的迷你小型釀酒廠（七間小屋（Seven Sheds））或是有著一長串塔斯曼尼亞葡萄酒單的精品酒類專賣店（荷伯特酷炫葡萄酒（Cool Wines in Hobart）)。

在荷伯特（Hobart），美食曼尼亞之旅（Gourmania Tours）帶領著飢腸轆轆的遊客踏上美食漫遊之旅，造訪這個城市的一些最佳餐館與食品行，另外還有跑遍全洲的酒鄉巴士之旅。塔斯曼尼亞威士忌之旅（Tasmanian Whisky Tours）探索這一州復興的威士忌產業。包括塔斯曼尼亞威士忌路徑（Tasmanian Whiskey Trail）、塔斯曼尼亞蘋果酒路徑（Tasmanian Cider Trail）和搖籃山到海岸的品嚐路徑（Cradle to Coast Tasting Trail）等網站，都能讓您依您自己的節奏來進行您自己的探索旅程。

農夫午餐在這一州也大受歡迎，並且讓人有一窺新舊生產者工作的幕後真相。斯坦利（Stanley）的老接線站（The Old Cable Station）提供季節性農夫午餐，而布魯尼島（Bruny Island）和國王島（King Island）均供應僅以各自島上生產的土特產烹調而成的年度長午宴。

塔斯曼尼亞（Tasmania）的食品行及小雜貨店是發掘這州美食秘密的另一個管道。大部分都專營本地土特產，而且塔斯曼尼亞（Tasmania）小量生產名符其實，生產者可能也都親自將產品送到食品行去賣。所以問問當地人吧！您永遠也無法預料到您可能會發現什麼。