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Margaret River Gourmet Escapenovembre 18 - 20

  • Western Australia
  • Major Events
  • nourriture et le vin
  • Margaret River

Des plats et des vins délicieux, des évènements musicaux exceptionnels et des talents culinaires s’ajoutent à ce festival qui vous mettra l’eau à la bouche.


L’escapade annuelle de Margaret River Gourmet est l’un des festivals culinaires les plus importants d’Australie, célébrant les produits typiques l’état d’Australie Occidentale. Cette année le festival promet une fois de plus une abondance de nourriture, des grands crus et des superstars de la gastronomie, dont Nigella Lawson.

Aperçu rapide

Où : Margaret River
Quand : 18 - 20 novembre
Prix : billets à partir de 40 AUD

Guide vidéo : Margaret River Gourmet Escape
Guide vidéo : Margaret River Gourmet Escape

Moments forts de l’escapade Margaret River Gourmet

ACTIVITÉS À FAIRE

Rencontrez des chefs célèbres
Avec l'incroyable beauté naturelle de la région et l'excellente réputation de sa cuisine et de ses vins, l’escapade de Margaret River Gourmet attire les plus grands talents culinaires. Cette année, les chefs internationaux présents incluront le chef, auteur et présentateur de télévision anglais Rich Stein, Ashley Palmer-Watts de Dinner by Heston Blumenthal et David Thompson de Nahm à Bangkok. Vous croiserez également des figures locales comme les chefs australiens Frank Camorra, Peter Gilmore et Mark Best.

Dégustez les meilleurs produits locaux
Le Gourmet Village est le cœur du festival, situé dans le décor spectaculaire du Leeuwin Estate Winery. Les festivaliers auront la chance de regarder des démonstrations culinaires au Chef's Theatre, participer à une session de questions&réponses et de déguster des produits locaux venant des meilleurs restaurants, vignobles et brasseries d’Australie Occidentale. Mettez la main à la pâte et rejoignez un cours de cuisine en petit groupe pour découvrir les secrets des chefs, que ce soit comment prélever les filets de poisson ou tirez le meilleur des produits locaux. 

Prenez un brunch avec les meilleurs
Passez la matinée dans les charmants jardins du Voyager Estate pour prendre un brunch avec les meilleurs. Vous dînerez en compagnie de stars de la cuisine mondiales, dont Joan Roca, Andoni Luis Aduriz et Dominique Crenn, tous récompensés par le World’s 50 Best Restaurants en 2016. Asseyez-vous pour un brunch opulent, avec des vins pétillants de Voyager Estate, tout en discutant des dernières tendances, controverses et des sujets d’actualités dans le monde de la gastronomie et des vins.

Libérez votre âme de sommelier
Tirez parti de votre âme de sommelier lors du Margaret River Icon Tastings, qui se tient le samedi et le dimanche au Gourmet Village du festival. Le critique vinicole acclamé mondialement Nick Stock guidera les participants parmi les exceptionnels Chardonnay et Cabernet Sauvignon de Margaret River. Bien que Margaret River soit une région viticole relativement jeune, les premières vignes ont été plantées en 1967, elle s’est rapidement établie comme l’une des premières régions viticoles d’Australie.   

À NE PAS MANQUER

Réservez les billets pour l’ Audi Gourmet Beach BBQ et dînez sur les rives de l’océan indien. D’énormes tipis transformeront Castle Bay Beach en un restaurant élégant face à la mer tandis que les chefs célèbres dont Frank Camorra (Movida, Melbourne), Mike McEnearney (No.1 Bent St, Sydney) et Guillaume Brahimi (Guillaume, Sydney) prépareront un délicieux menu associé aux vins régionaux. Les invités dégusteront un cocktail à base de gin, créé exclusivement pour le festival, des canapés et des produits locaux saisis sur le grill.  

COMMENT S’Y RENDRE

Depuis Perth, louez une voiture pour un trajet de trois heures vers Margaret River en direction du sud ou prenez un vol pour Busselton, à 50 kilomètres au nord de Margaret River. Arrivés à Margaret River, vous trouverez des options d’hébergement pour tous les budgets. Consultez www.margaretriver.com pour en savoir plus.

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