48 heures sur l'île Hamilton

Vous comprendrez vite pourquoi l'île Hamilton fait partie des lieux les plus populaires pour découvrir la Grande Barrière de Corail. Avec des plages bordées de palmiers, d'excellents restaurants et des complexes élégants, il y a bien des choses à faire à terre, mais ceux qui souhaitent explorer les eaux limpides des îles Whitsunday seront récompensés. 48 heures sur l'île Hamilton
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48 heures sur l'île Hamilton

Avec ses plages bordées de palmiers, ses hébergements sur le front de mer et ses excellents restaurants, d'innombrables raisons peuvent justifier que vous séjourniez deux jours sur l'île Hamilton.


Vous comprendrez vite pourquoi l'île Hamilton fait partie des lieux les plus populaires pour découvrir la Grande Barrière de Corail. Avec des plages bordées de palmiers, d'excellents restaurants et des complexes élégants, il y a bien des choses à faire à terre, mais ceux qui souhaitent explorer les eaux limpides des îles Whitsunday seront récompensés.

Matinée du premier jour

Levez-vous tôt pour aller vous baigner

Utilisez au mieux votre temps sur l'île en vous levant tôt et dirigez-vous vers la plage pour vous baigner. Si vous séjournez au luxueux hôtel qualia, vous pouvez marcher de votre suite à flanc de coteau jusqu'à la plage privée de l'hôtel. Ou bien, si vous séjournez au Beach Club récemment rénové, vous vous trouvez juste à côté de la populaire Catseye Beach. Prenez vos masque et tuba pour aller explorer la vie aquatique des eaux environnantes. Essayez d'apercevoir un sympathique poisson-clown, rendu célèbre par le film Le monde de Nemo.

Après une baignade rafraîchissante, 

sautez dans une voiturette de golf électrique, le principal moyen de transport sur l'île Hamilton et faites un détour par One Tree Hill. La vue sur les eaux turquoise des îles Whitsunday et les plages bordées de palmiers est sensationnelle. Vous verrez aussi à quel point le paysage de l'île Hamilton est accidenté, avec ses forêts et Passage Peak au loin.

Roulez encore pendant un peu moins de 5 minutes jusqu'à Front Street, la zone des quais en bois avec ses cafés et ses boutiques. Prenez un délicieux petit déjeuner, soit au Marina Café soit chez Bob’s Bakery, avec des palmiers derrière vous et une vue sur des yachts.

Passez la matinée à jouer au golf

du Marina Village, faites une traversée de 10 minutes en ferry en direction de Dent Island qui héberge un des parcours de golf les plus spectaculaires du monde. Le Hamilton Island Golf Club est un parcours de championnat 18 trous, aussi complexe que magnifique. Déjeunez au Golf Club avec vue sur la mer de Corail.

Sinon, si vous n'êtes pas passionné de golf, faites un soin au Spa qualia ou au Spa Wumurdaylin pour reprendre des forces avant l'après-midi à venir.

Après-midi du premier jour

Survolez Heart Reef

Après le déjeuner, un hélicoptère viendra vous chercher (atterrissage en dehors du Golf Club si vous le souhaitez) pour un vol touristique d'une heure. Vous survolerez quelques-unes des 74 îles de l'archipel Whitsunday, passerez à basse altitude au-dessus des sables éblouissants de Whitehaven Beach, puis vous vous dirigerez vers la célèbre Grande Barrière de Corail et notamment Heart Reef. Baptisé Heart Reef à cause de sa parfaite forme de cœur, le pilote vous donnera la possibilité de photographier cette superbe configuration de coraux.

Après cette excursion spectaculaire, vous serez de retour dans votre suite pour vous reposer.

Dînez au Coca Chu à côté de Catseye Beach

Un restaurant encerclé par les îles Whitsunday qui propose des plats inspirés de la street food des marchands ambulants du sud est de l'Asie. Dégustez des plats comme le bœuf wagyu grillé avec des nouilles kanom jin ou une truite de corail à la vapeur enveloppée dans une feuille de bananier tout en admirant le coucher de soleil.

Matinée du deuxième jour

Un petit déjeuner copieux

Si vous séjournez à l'hôtel qualia, dirigez-vous vers le spectaculaire Long Pavilion pour profiter de ses vues... un moment de sérénité ; autrement, si vous êtes au Beach Club, réservez une table au restaurant donnant sur la plage. Ne manquez pas la sélection de fruits, car la région tropicale du Queensland cultive certains des fruits les meilleurs et les plus sucrés au monde. Toutefois, si vous êtes plus tenté(e) par les œufs Bénédicte, ne culpabilisez pas, vous aurez besoin d'un petit déjeuner copieux pour avoir assez d'énergie pour prendre part à toutes les activités de la journée.

Passez votre journée à faire de la voile, de la plongée avec masque et tuba et avec bouteilles dans le récif

Dirigez-vous vers la marina pour commencer à 8 h 30. Avec un petit groupe, vous voguerez entre les îles sur un catamaran d'Hamilton construit sur mesure et équipé de douches, de climatisation et de ponts pour se relaxer. 

Dans le récif de Bait, moins connu, faites de la plongée avec masque et tuba ou avec bouteilles dans les eaux claires pour admirer les coraux et la vie aquatique diverse, avec des poissons de récifs colorés, d'énormes mérous, des tortues et des raies manta. Les autres sites de plongée comprennent Stepping Stones, Paradise Lagoon et Manta Ray Drop Off.

Tous les équipements de plongée avec masque et tuba ou avec bouteilles sont fournis. Vous devrez obtenir une licence pour la plongée non accompagnée même si les débutants sans licence peuvent effectuer une plongée d'initiation depuis le bateau.

Un déjeuner buffet est servi ainsi que le thé le matin et l'après-midi, puis le retour à la marina s'effectue à 17 h.

Après-midi du deuxième jour

Dînez au restaurant Bommie

Ce soir, trinquez au crépuscule sur le pont du Bommie, à l'extérieur du remarquable Club nautique de l'île Hamilton. Réservez votre table au restaurant Boomie pour une cuisine raffinée en front de mer. Là, le chef Josep Espuga sert une cuisine australienne contemporaine comme le magret de canard glacé avec ses poires au gingembre, et le saumon royal de Nouvelle-Zélande avec son émulsion de noix de coco et son daïkon mariné.

En savoir plus sur les îles Whitsunday et la Grande Barrière de Corail

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