Petit guide de Braddon

Marchez sur les pas des plus grands créateurs de Canberra et vous vous retrouverez sans doute sur Lonsdale Street à Braddon, le centre émergent de la ville avec d'incroyables restaurants, de charmantes boutiques, des micro-brasseries et des artisans en tous genres. Petit guide de Braddon
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Petit guide de Braddon

Marchez sur les pas des plus grands créateurs de Canberra et vous vous retrouverez sans doute sur Lonsdale Street à Braddon, le centre émergent de la ville avec des restaurants incroyables, de charmantes boutiques, des micro-brasseries et des artisans en tous genres.


Par Jennifer Pinkerton

Ancienne zone industrielle rassemblant les concessionnaires automobiles, Braddon – une banlieue au nord du centre-ville de Canberra – a connu une révolution des plus positives. Même si les vestiges du passé sont encore visibles par endroits, la personnalité de Braddon est en mutation avec une nouvelle génération d'établissements. Branchés, loufoques, ils sont l'œuvre de jeunes créateurs, commerçants, brasseurs et rôtisseurs. Venez à Braddon pour le brunch, passez quelques heures à découvrir ses magasins de design, réservez un soin l'après-midi (coupe de cheveux, taille de barbe ou soin au spa), puis revenez au coucher du soleil pour déguster ses bières artisanales et un repas dans un food truck, un pub gastronomique ou un restaurant chic.

COMMENT S’Y RENDRE

Rejoignez Braddon à pied en une dizaine de minutes depuis le centre-ville. Traversez la jolie place Garema Place avec ses cafés et Bunda Street, parallèle au centre commercial Canberra Centre . À quelques centaines de mètres au nord se tient Lonsdale Street, la principale artère de Braddon.

À NE PAS MANQUER

  • Goûter une bière ou du cidre artisanal à Bentspoke, l'une des meilleures micro-brasseries de Canberra
  • Explorer les boutiques colorées de Lonsdale Street Traders dans le tout nouveau bâtiment Ori
  • Déguster des plats de rue exotiques à The Hamlet, un marché permanent regroupant plusieurs food trucks


PRINCIPALES ACTIVITÉS DE BRADDON

Sirotez un café dans un restaurant de Lonsdale Street
Préparant 14 mélanges de cafés différents, tous torréfiés à Canberra, Lonsdale Street Roasters – dans Lonsdale Street Eatery – attire des employés de toute la ville qui ont tous envie de goûter l'un des meilleurs cafés. Servant uniquement du café au départ, l'établissement s'est vite mis à proposer des en-cas comme des pâtisseries (4,50 AUD $) ou des paninis (12 AUD $). 23 Lonsdale Street, Braddon

Faites des emplettes à Ori
Une jolie brochette de petites boutiques, appelée Lonsdale Street Traders, est rassemblée dans le bâtiment Ori au design intéressant. Faites un tour parmi les fleurs et les terrariums élaborés du fleuriste Moxom + Whitney avant de parcourir les boutiques de décoration d'intérieur Hive et Handsomepretty – proposant toutes les deux des céramiques, des imprimés artistiques, des bijoux et des cadeaux. Vous trouverez de la mode à itrip iskip, géré par les sœurs Ana et Diana. Ces messieurs voudront peut-être essayer le cirage (15 AUD $), la coupe de cheveux (45 AUD $) ou le rasage traditionnel (25 AUD $) chez Groomed. Terminez par une glace crémeuse à la noix de coco et au caramel (4,50 AUD $) chez Frugii Dessert Lab30 Lonsdale Street, Braddon

Arrêtez-vous à Elk & Pea le temps d'un brunch
Installez-vous sur le banc avec des coussins bleus devant Elk & Pea, un restaurant et bar sur le thème de l'Amérique centrale. Oubliez un peu le bacon et les œufs et optez plutôt pour les huevos rancheros (18 AUD $), une assiette de haricots noirs, du maïs, des œufs au plat, des chips de tortilla, de l'avocat, du chorizo, de la salsa et de la crème aigre aux herbes aromatiques. 21 Lonsdale Street, Braddon

Refaites-vous une beauté à Browlab
Gravissez un escalier blanc pour atteindre Browlab, un salon de beauté un brin différent. Cet espace ouvert ressemble plus à un atelier d'artiste qu'à un salon traditionnel. Browlab se spécialise dans les sourcils (40 AUD $), mais propose aussi de l'application de maquillage (120 AUD $), de mascara (29 AUD $) et l'épilation du visage à la cire (15 à 17 AUD $). De grandes illustrations et des plantes accrochées au mur contribuent à l'ambiance chaleureuse, sympathique et accueillante. Browlab est très populaire alors pensez à réserver. 26 Elouera Street, Braddon

Déambulez dans The Hamlet
Rendez-vous dans la partie la plus proche de la ville de Lonsdale Street et vous y trouverez plusieurs food trucks. En soirée, le weekend, vous pourriez bien tomber sur un concert aussi. Cette petite enclave à l'esprit communautaire prononcé est surnommée The Hamlet. Elle propose des plats péruviens et éthiopiens, un micro-bar avec une sélection de bières à la pression, une pizzeria, un stand de hot dogs new-yorkaiset, à l'arrière, un barbier, des boutiques éphémères et un espace d'art et de design21 Lonsdale Street, Braddon

Prenez un verre à Bentspoke
Avec pas moins de 21 bières à la pression, vous aurez du mal à trouver plus de boissons locales qu'à Bentspoke. Entre bières blondes et cidres au gingembre, en passant par les pilsners, les bières blanches et un choix de six India pale ales, la sélection saura donner aux amateurs l'envie de revenir dans cette micro-brasserie sur deux étages tous les soirs de la semaine. Pour les très grands fans de la micro-brasserie, les Bentspoke Travellers (65 AUD $) sont des conteneurs pressurisés de deux litres rechargeables et à emporter. 48/38 Mort Street, Braddon. 

Faites un repas gastronomique au eightysix
La créativité culinaire bat son plein à eightysix, l'un des meilleurs restaurants de la ville. Choisissez votre plage horaire (le café en propose deux seulement, entre 17 h 45 et 19 h 30 et après 19 h 45). Vous pourrez déguster des assiettes à partager avec des combinaisons inventives d'ingrédients frais, comme la viande de kangourou fumée avec du raifort et de la betterave (25 AUD $) et le sundae au popcorn au caramel (17 AUD $). Lorsque la nuit tombe sur Braddon,  portez un toast à votre visite avec un Honey Badger Martini (22 AUD $), un mélange de whisky single-malt, de miel et de thym. Mode 3, Elouera et Lonsdale streets, Braddon

Braddon highlights

TOP THINGS TO DO IN BRADDON

Sip coffee at a Lonsdale street eatery
Crafting 14 different coffee blends, each roasted in Canberra, Lonsdale Street Roasters – based at the Lonsdale Street Eatery – regularly draws workers from the city, all committed to enjoying some of the best coffee in town. What started as a coffee-only affair has since transformed into a thriving café, so if you're feeling peckish, dip into the Eatery's other offerings such as its pastries (AUD$4.50) or panini-bread sandwiches (AUD$12). 23 Lonsdale Street, Braddon

Shop in the Ori building
A refreshing assortment of small stores, known as the Lonsdale Street Traders, congregate in the sharply designed Ori building. Wander through the sweet blooms and intricate terrariums on display at florist Moxom + Whitney before ducking into homewares shops Hive and Handsomepretty – both are lined with ceramics, art prints, jewellery and giftware. For a fashion hit, see itrip iskip, run by sisters Ana and Diana. Gentlemen might appreciate a shoeshine (AUD$15), haircut (AUD$45) or hot towel shave (AUD$25) at Groomed. Finally, sink your teeth into a creamy coconut and caramel gelato (AUD$4.50) at the Frugii Dessert Lab30 Lonsdale Street, Braddon

Brunch at Elk & Pea
Claim a seat on the blue-cushioned bench that stretches along the edge of Elk & Pea, a Central American themed restaurant and bar. Step away from eggs and bacon, and instead opt for huevos rancheros (AUD$18), a plate of black beans, corn, fried eggs, tortilla chips, avocado, chorizo, salsa and herbed sour cream. 21 Lonsdale Street, Braddon

Be beautified at Browlab
Stride up a white staircase to the loft-style Browlab, a beauty bar with a difference. This open-plan space feels more like an art studio than a traditional salon. Browlab specialises in eyebrow shaping (AUD$40), but also offers make-up application (AUD$120), eyelash tints (AUD$29) and facial waxing (AUD$15-$17). Large-scale illustrations and hanging plants adorn the walls here, and the atmosphere is warm, fun and welcoming. Browlab gets busy so book ahead. 26 Elouera Street, Braddon

Amble through The Hamlet
Walk to the city end of Lonsdale Street and you'll meet a cluster of food vans. Should you arrive on a weekend evening, you might merrily collide with live music, too. This small nook, rich in community spirit, is known as The Hamlet. It features Ethiopian and Peruvian street food, a micro bar with a selection of brews on tap, a pizzeria, a New York-style hot dog stand, and out the back, a barber, pop-up shops and an art and design space21 Lonsdale Street, Braddon

Drink at Bentspoke
With 21 beers on tap, you'd be hard pressed to find more locally brewed ales in one spot than at Bentspoke. From lagers and ginger ciders, through to pilsners, wheat beers and a choice of six Indian pale ales, the selection inspires beer lovers to stay a while at this double-storeyed microbrewery most nights of the week. For super keen microbrewery fans, Bentspoke Travellers (AUD$65) are for sale: two-litre, refillable, pressurised containers that allow tap beer to travel with you. 48/38 Mort Street, Braddon. 

Fine dine at eightysix restaurant
Culinary creativity rises to fever pitch at eightysix, one of the city's top eateries. Choose from a before-or-after 7:30pm session (the café offers two dining timeslots only: from 5.45pm till 7.30pm, and from 7.45pm onwards). You can indulge in share plates with fresh, inventive ingredient combinations such as cured kangaroo, horseradish and beetroot (AUD$25) and caramel popcorn sundae (AUD$17). As night falls on the Braddon's buzzing urban playground,  salute your visit with a honey badger martini (AUD$22), a blend of single-malt whiskey, honey and thyme. Mode 3, Elouera and Lonsdale streets, Braddon

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