Petit guide de Braddon

Marchez sur les pas des plus grands créateurs de Canberra et vous vous retrouverez sans doute sur Lonsdale Street à Braddon, le centre émergent de la ville avec d'incroyables restaurants, de charmantes boutiques, des micro-brasseries et des artisans en tous genres. Petit guide de Braddon
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Petit guide de Braddon

Marchez sur les pas des plus grands créateurs de Canberra et vous vous retrouverez sans doute sur Lonsdale Street à Braddon, le centre émergent de la ville avec des restaurants incroyables, de charmantes boutiques, des micro-brasseries et des artisans en tous genres.


Par Jennifer Pinkerton

Ancienne zone industrielle rassemblant les concessionnaires automobiles, Braddon – une banlieue au nord du centre-ville de Canberra – a connu une révolution des plus positives. Même si les vestiges du passé sont encore visibles par endroits, la personnalité de Braddon est en mutation avec une nouvelle génération d'établissements. Branchés, loufoques, ils sont l'œuvre de jeunes créateurs, commerçants, brasseurs et rôtisseurs. Venez à Braddon pour le brunch, passez quelques heures à découvrir ses magasins de design, réservez un soin l'après-midi (coupe de cheveux, taille de barbe ou soin au spa), puis revenez au coucher du soleil pour déguster ses bières artisanales et un repas dans un food truck, un pub gastronomique ou un restaurant chic.

COMMENT S’Y RENDRE

Rejoignez Braddon à pied en une dizaine de minutes depuis le centre-ville. Traversez la jolie place Garema Place avec ses cafés et Bunda Street, parallèle au centre commercial Canberra Centre . À quelques centaines de mètres au nord se tient Lonsdale Street, la principale artère de Braddon.

À NE PAS MANQUER

  • Goûter une bière ou du cidre artisanal à Bentspoke, l'une des meilleures micro-brasseries de Canberra
  • Explorer les boutiques colorées de Lonsdale Street Traders dans le tout nouveau bâtiment Ori
  • Déguster des plats de rue exotiques à The Hamlet, un marché permanent regroupant plusieurs food trucks

Braddon highlights

PRINCIPALES ACTIVITÉS DE BRADDON


Sirotez un café dans un restaurant de Lonsdale Street

Préparant 14 mélanges de cafés différents, tous torréfiés à Canberra, Lonsdale Street Roasters – dans Lonsdale Street Eatery – attire des employés de toute la ville qui ont tous envie de goûter l'un des meilleurs cafés. Servant uniquement du café au départ, l'établissement s'est vite mis à proposer des en-cas comme des pâtisseries (4,50 AUD $) ou des paninis (12 AUD $). 23 Lonsdale Street, Braddon

Faites des emplettes à Ori

Une jolie brochette de petites boutiques, appelée Lonsdale Street Traders, est rassemblée dans le bâtiment Ori au design intéressant. Faites un tour parmi les fleurs et les terrariums élaborés du fleuriste Moxom + Whitney avant de parcourir les boutiques de décoration d'intérieur Hive et Handsomepretty – proposant toutes les deux des céramiques, des imprimés artistiques, des bijoux et des cadeaux. Vous trouverez de la mode à itrip iskip, géré par les sœurs Ana et Diana. Ces messieurs voudront peut-être essayer le cirage (15 AUD $), la coupe de cheveux (45 AUD $) ou le rasage traditionnel (25 AUD $) chez Groomed. Terminez par une glace crémeuse à la noix de coco et au caramel (4,50 AUD $) chez Frugii Dessert Lab30 Lonsdale Street, Braddon

Arrêtez-vous à Elk & Pea le temps d'un brunch

Installez-vous sur le banc avec des coussins bleus devant Elk & Pea, un restaurant et bar sur le thème de l'Amérique centrale. Oubliez un peu le bacon et les œufs et optez plutôt pour les huevos rancheros (18 AUD $), une assiette de haricots noirs, du maïs, des œufs au plat, des chips de tortilla, de l'avocat, du chorizo, de la salsa et de la crème aigre aux herbes aromatiques. 21 Lonsdale Street, Braddon

Refaites-vous une beauté à Browlab

Gravissez un escalier blanc pour atteindre Browlab, un salon de beauté un brin différent. Cet espace ouvert ressemble plus à un atelier d'artiste qu'à un salon traditionnel. Browlab se spécialise dans les sourcils (40 AUD $), mais propose aussi de l'application de maquillage (120 AUD $), de mascara (29 AUD $) et l'épilation du visage à la cire (15 à 17 AUD $). De grandes illustrations et des plantes accrochées au mur contribuent à l'ambiance chaleureuse, sympathique et accueillante. Browlab est très populaire alors pensez à réserver. 26 Elouera Street, Braddon

Déambulez dans The Hamlet

Rendez-vous dans la partie la plus proche de la ville de Lonsdale Street et vous y trouverez plusieurs food trucks. En soirée, le weekend, vous pourriez bien tomber sur un concert aussi. Cette petite enclave à l'esprit communautaire prononcé est surnommée The Hamlet. Elle propose des plats péruviens et éthiopiensun micro-bar avec une sélection de bières à la pression, une pizzeria, un stand de hot dogs new-yorkais et, à l'arrière, un barbier, des boutiques éphémères et un espace d'art et de design21 Lonsdale Street, Braddon

Prenez un verre à Bentspoke

Avec pas moins de 21 bières à la pression, vous aurez du mal à trouver plus de boissons locales qu'à Bentspoke. Entre bières blondes et cidres au gingembre, en passant par les pilsners, les bières blanches et un choix de six India pale ales, la sélection saura donner aux amateurs l'envie de revenir dans cette micro-brasserie sur deux étages tous les soirs de la semaine. Pour les très grands fans de la micro-brasserie, les Bentspoke Travellers (65 AUD $) sont des conteneurs pressurisés de deux litres rechargeables et à emporter. 48/38 Mort Street, Braddon. 

Faites un repas gastronomique au eightysix

La créativité culinaire bat son plein à eightysix, l'un des meilleurs restaurants de la ville. Choisissez votre plage horaire (le café en propose deux seulement, entre 17 h 45 et 19 h 30 et après 19 h 45). Vous pourrez déguster des assiettes à partager avec des combinaisons inventives d'ingrédients frais, comme la viande de kangourou fumée avec du raifort et de la betterave (25 AUD $) et le sundae au popcorn au caramel (17 AUD $). Lorsque la nuit tombe sur Braddon,  portez un toast à votre visite avec un Honey Badger Martini (22 AUD $), un mélange de whisky single-malt, de miel et de thym. Mode 3, Elouera et Lonsdale streets, Braddon

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