Les sept meilleures excursions d’une journée depuis Hobart

Sortez de Hobart pour découvrir les chutes d’eau, l’histoire des condamnés, les plages, les caves et un assortiment de fromages, huîtres, cidre et vin et être de retour en ville pour l’heure du dîner. Les sept meilleures excursions d’une journée depuis Hobart
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Les sept meilleures excursions d’une journée depuis Hobart

Sortez de Hobart pour découvrir les chutes d’eau, l’histoire des condamnés, les plages, les caves et un assortiment de fromages, huîtres, cidre et vin et être de retour en ville pour l’heure du dîner.


Par Andrew Bain

Depuis Hobart, la Tasmanie du sud s’ouvre à vous. Rien ici ne se trouve à plus de deux heures de route de la capitale de l’État, et pourtant toutes les routes mènent vers quelque chose de fascinant et de différent. Vous pouvez vous trouver au bout de la route la plus au sud de l’Australie, ou surplomber les plus hautes falaises au-dessus de la mer du pays, ou simplement vous régaler lors d’un déjeuner composé des ingrédients les plus frais directement depuis les producteurs.

PORT ARTHUR ET LA PRESQU'ÎLE TASMAN

Site historique de Port Arthur, Port Arthur, Tasmanie

Le plus célèbre pénitencier datant de l’époque coloniale d’Australie, Port Arthur, se trouve à 90 minutes de route à l’est d’Hobart. En chemin, rechargez les batteries (les vôtres, pas celles de votre voiture) au Bangor Wine and Oyster Shed à la sortie de Dunalley, où vous pourrez siroter un verre et manger en contemplant les élevages d’huîtres et les vignobles. À Eaglehawk Neck, marchez sur les motifs géologiques curieux de Tessellated Pavement puis faites un détour par Waterfall Bay pour une vue depuis la côte sur la plus haute ligne de falaises surplombant la mer d’Australie. Réservez quelques heures à Port Arthur pour visiter la prison et les campements de la ville d’origine avant de rentrer à Hobart.

PARC NATIONAL DE MOUNT FIELD

Parc national de Mount Field, Tasmanie

Le plus vieux parc national de Tasmanie, Mount Field National Park, à 75 kilomètres (47 miles) à l’ouest de Hobart, se trouve au bout de la magnifique route traversant la Derwent Valley. Depuis le parking du centre des visiteurs, il faut compter 10 minutes de marche pour atteindre l’une des plus célèbres points d’eau de Tasmanie, Russell Falls, enveloppée par la forêt tropicale. Conduisez jusqu’en haut de la montagne pour rejoindre Lake Dobson et marchez sur ses rives jusqu’au Pandani Grove, une incroyable forêt d’arbres de pandani de Tasmanie, une plante subalpine que l’on trouve uniquement en Australie. En revenant vers Hobart, prenez un thé en après-midi sur le pont de Possum Shed dans Westerway, on aperçoit régulièrement des ornithorynques dans la rivière en contrebas.

RICHMOND

Frogmore Creek Wines, Richmond, Tasmanie

À seulement 30 minutes de route depuis Hobart se trouve la ravissante ville historique de Richmond. Promenez-vous parmi ses boutiques à l’architecture coloniale puis descendez vers la rivière jusqu’au pont historique de Richmond, construit en 1825. Depuis Richmond, conduisez pendant 10 minutes jusqu’à la Coal Valley et ses alignements de vignes pour déjeuner avec classe au Frogmore Creek Winery. L’après-midi, dirigez-vous vers le superbe Bonorong Wildlife Sanctuary, où vous pourrez rencontrer et en apprendre davantage sur les diables de Tasmanie et les autres animaux natifs de la région.

BRUNY ISLAND

Tasmanian House of Whisky, Bruny Island, Tasmanie

Bruny Island tout en longueur est rapidement accessible en ferry depuis Kettering à 30 kilomètres (19 miles) au sud d’Hobart. Admirez les imposantes falaises qui bordent la côte de l’île en faisant une excursion de trois heures en bateau avec Pennicott Wilderness Journeys puis butiner tout autour de l’île pour éveiller vos papilles notamment à la Bruny Island Cheese Company, la ferme ostréicole de Get Shucked , Bruny Island Premium Wines et la Tasmanian House of Whisky. Visitez Cape Bruny Lighthouse, construit en 1838, et montez les marches jusqu’au sommet des dunes sur le Neck, un isthme de sable qui relie l’île entre elles, pour une vue spectaculaire sur le littoral de l’île.

VALLÉE HUON

Willie Smith's Apple Shed, Vallée Huon, Tasmanie

Découvrez comment la Tasmanie a hérité de son surnom d’"Apple Isle" (l’île pomme) dans la Vallée Huon, au sud d’Hobart. À Willie Smith's Apple Shed promenez-vous dans le musée de l’État sur l’histoire de la pomme et apprenez-en davantage sur l’industrie florissante du cidre en Tasmanie. Admirez la beauté artistique des constructions de bateau en bois au Wooden Boat Centre à Franklin, puis prenez de l’altitude pour une promenade au-dessus de la canopée de la forêt tropicale sur le Tahune AirWalk, passant au-dessus de la Huon River. Retournez à Hobart en longeant D'Entrecasteaux Channel, arrêtez-vous pour déguster du fromage de chèvre et de la vodka de sérum de lait ovin au Grandvewe Cheeses.

COCKLE CREEK ET HASTINGS CAVES

Hastings Cave, Hastings Cave State Reserve, Tasmanie

Même en suivant les routes vers le sud jusqu’au bout, vous ne serez jamais qu’à deux heures d’Hobart. Traversez la Vallée Huon et passez par Dover et Southport, bifurquez vers Hastings Caves pour une excursion souterraine dans le monde des stalagmites et des stalactites. Prenez votre maillot de bain avec vous pour vous tremper dans les sources thermales d’eau chaude voisines. À Lune River, Ida Bay Railway datant de la Seconde Guerre mondiale vous emmènera à travers des bushs denses jusqu’à un morceau du littoral isolé à Deep Hole Bay. La route se termine à Cockle Creek dans la splendide Recherche Bay. Promenez-vous sur la plage avant un trajet de retour de fin d’après-midi pittoresque vers Hobart. 

OATLANDS ET ROSS

Redlands Distillery, Kempton, Tasmanie

Voyagez vers le nord dans les Midlands, là où le cœur rural de la Tasmanie revendique son étonnante architecture coloniale. À environ une heure de route au nord d’Hobart, Oatlands abrite le plus grand nombre de bâtiments géorgiens en grès d’Australie.  Callington Mill , un moulin datant de 1837, continue de produire de la farine et accueille les visiteurs. Plus au nord, l’élégant Ross Bridge, construit par des maçons condamnés, est le troisième plus vieux ponts d’Australie. Sur le trajet du retour vers Hobart, faites un détour par Kempton pour une dégustation de whisky et une visite de Redlands Distillery, située dans un grand relais de poste construit en 1842.

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