Petit guide de St Kilda à Melbourne

Destination côtière la plus populaire depuis plus d'un siècle, St Kilda est toujours plus attrayante. Ses bars cool, ses restaurants réputés et sa fête foraine sur le front de mer font de cette plage de banlieue un lieu incontournable. Petit guide de St Kilda à Melbourne
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Petit guide de St Kilda à Melbourne

Destination côtière la plus populaire depuis plus d'un siècle, St Kilda est toujours plus attrayante. Ses bars cool, ses restaurants réputés et sa fête foraine sur le front de mer font de cette plage de banlieue un lieu incontournable. 


Par Ute Junker

Il existe des dizaines de moyens de visiter St Kilda, la banlieue côtière la plus populaire de Melbourne. Profitez pleinement de la baie en commençant par une petite balade sur l'Esplanade bordée de palmiers, ou bien optez pour des sensations fortes sur le manège de Luna Park. Prenez votre temps autour d'un brunch ou faites la fête toute la nuit dans l'un des bars branchés du quartier.

COMMENT S’Y RENDRE

Le meilleur moyen de se rendre à St Kilda depuis le centre-ville de Melbourne est de prendre le tramway n° 96 qui prend une vingtaine de minutes. Sinon, prenez un véhicule Uber discount ou un taxi (environ 20 AUD$).


À NE PAS MANQUER

  • Faire une balade sur le front de mer, un tour en vélo ou en rollers
  • Explorer les bars et les restaurants de Fitzroy et Acland Street
  • Partir à la chasse aux bonnes affaires sur les marchés dominicaux

Principales attractions à St Kilda

PRINCIPALES ACTIVITÉS DE ST KILDA


Faites un repas avec vue sur l'océan

Vous aurez l'embarras du choix pour vous restaurer à St Kilda. Si vous avez envie d'un repas tout simple, Mr Wolf sur Inkerman Street propose des pizzas parmi les meilleures de Melbourne. Il y a des saveurs plus exotiques à la carte de Lau's Family Kitchen sur Acland Street, géré par la famille Lau, le principal clan culinaire chinois de la ville. Les délices de la carte incluent des calamars au sel et poivre ou encore du filet de porc au vinaigre sucré.

Si vous voulez faire un repas mémorable, rendez-vous à l'institution locale Donovans, sur Jacka Boulevard et donnant sur l'océan. Donovans est l'établissement le plus prisé pour les occasions spéciales depuis son ouverture il y a plus de 20 ans, autant pour son élégant décor de plage que pour ses excellents fruits de mer. Les crevettes géantes tigrées sont toujours autant appréciées, mais il faut garder de la place pour le dessert et la fameuse bombe Alaska.

Prenez un verre dans un bar à vin naturel

Les bars de St Kilda sont divers et variés, or peu sont aussi originaux que Milk the Cow. Son décor révèle un sens de l'humour impertinent : un des murs est recouvert d'herbe et les décorations sont sur le thème des produits laitiers, mais le bar attire toutefois l'attention pour son choix de vins et de fromages. Si vous préférez siroter des cocktails, essayez Love and Dysfunction sur Grey Street. Choisissez entre le bar classique à l'avant (avec des vitraux, des carafes en verre taillé et des miroirs dorés) et le salon intimiste, avec des fresques Art déco et des canapés moelleux.

Vous pouvez aussi profiter de l'ambiance parisienne de Luxembourg, établissement de l'empire en pleine expansion du chef et entrepreneur Andrew McConnell qui gère certains de restaurants et bars les plus courus de Melbourne, notamment Cumulus Inc et Supernormal. Luxembourg est un bar et bistrot spécialisé dans les vins naturels (sans produits chimiques et avec un minimum d'intervention technologique) et il sert aussi de superbes cocktails. Venez pour l'happy hour (chaque jour entre 17 h et 19 h) pour les huîtres à moitié prix, mais vous vous surprendrez peut-être à vouloir rester pour le dîner. 

Prenez un brunch dans l'un des cafés cool de St Kilda

Si vous aimez regarder les gens passer autour d'un brunch, le toujours très fréquenté GB Espresso sur Fitzroy Street est l'endroit à ne pas manquer. C'est peut-être d'ailleurs le café le plus stylé de St Kilda. Même les toilettes disposent de leur chandelier. Si vous préférez commencer la journée dans une ambiance plus tranquille, essayez Dr Jekyll, dissimulé sur la paisible Grey Street. Prenez place dans la cour verdoyante pour étudier la longue carte proposant notamment du saumon fumé au gin avec un rosti de pomme de terre, des tortillas aux haricots cuisinés et bien plus encore.

C'est toutefois Fitzrovia sur Fitzroy Street qui est le mieux placé, donnant sur le verdoyant Albert Park. Ce café lumineux et spacieux se spécialise dans les petits déjeuners classiques revisités. Essayez le pain perdu à la crème brûlée ou, si vous avez très faim, un sandwich géant alternant bacon Istra, mozzarella fumée et sauce à la poire.

Faites des achats sur les marchés hauts en couleur

L'expérience de shopping typique de St Kilda se vit chaque dimanche sur le marché de St Kilda sur l'Esplanade. Plus de 100 étals proposent le travail de créateurs, bijoutiers et modistes de Melbourne, qui vendent souvent leurs articles eux-mêmes. La vague créative fait des remous à Readings St Kilda sur Acland Street, une librairie appréciée des habitants et réputée pour son soutien aux éditeurs, écrivains et artistes indépendants.  

Si vous aimez la décoration d'intérieur, rendez-vous sans tarder à Scout House sur Fitzroy Street, qui offre la sélection la plus alléchante de meubles et accessoires de cuisine de Melbourne. Entre meubles artisanaux australiens et pièces européennes vintage, en passant par des planches à pain en bois de pin et des ustensiles rustiques, c'est le paradis des fans de design.

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