Clare Valley

La Clare Valley est l'une des plus anciennes régions viticoles australiennes. Réputée pour son riesling, elle est d'ailleurs considérée comme le berceau du riesling australien. Son climat de type méditerranéen est idéal pour cultiver des cépages riesling, chardonnay, syrah, cabernet sauvignon, sémillon et merlot d'exception. La Clare Valley compte plus de 40 établissements viticoles. La plupart sont de taille modeste et répartis le long d'une bande de 40 kilomètres entre les villes d'Auburn et de Clare. Parcourez à pied ou à vélo le circuit Riesling Trail qui relie un grand nombre des principaux sites et caves viticoles de la région. Vous pouvez aussi explorer la région avec classe en optant pour la limousine. Clare Valley
Clare Valley
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La Clare Valley est l'une des plus anciennes régions viticoles australiennes. Réputée pour son riesling, elle est d'ailleurs considérée comme le berceau du riesling australien. Son climat de type méditerranéen est idéal pour cultiver des cépages riesling, chardonnay, syrah, cabernet sauvignon, sémillon et merlot d'exception. La Clare Valley compte plus de 40 établissements viticoles. La plupart sont de taille modeste et répartis le long d'une bande de 40 kilomètres entre les villes d'Auburn et de Clare. Parcourez à pied ou à vélo le circuit Riesling Trail qui relie un grand nombre des principaux sites et caves viticoles de la région. Vous pouvez aussi explorer la région avec classe en optant pour la limousine.

La Clare Valley est l'une des plus anciennes régions viticoles australiennes. Réputée pour ses cépages riesling, elle est d'ailleurs considérée comme le berceau du riesling australien. Les colons d'Angleterre, d'Irlande et de Pologne sont venus s'installer pour la première fois dans la région dans les années 1840 et laissent derrière eux un important patrimoine en termes de villages et d'architecture, resté en grande partie intact. Beaucoup de ces édifices qui jalonnent la région ont été convertis en maisons d'hôtes, en restaurants gastronomiques et en galeries d'art.

Le climat de type méditerranéen de la Clare Valley est idéal pour cultiver des cépages riesling, chardonnay, syrah, cabernet sauvignon, sémillon et merlot d'exception.

Clare Valley, SA. © SATC & Mike Annese

Clare Valley, SA

La région compte plus de 40 établissements viticoles. La plupart sont de taille modeste et répartis le long d'une bande de 40 kilomètres entre les villes d'Auburn et de Clare. La route de Clare Valley Riesling Trail s'étend sur 36 kilomètres entre Auburn et Clare et traverse les principales villes de Clare Valley, notamment Leasingham, Watervale, Penwortham, et Sevenhill. Elle peut se faire à vélo en moins de trois heures et relie une grande partie des principaux points d'intérêts, caves et cultivateurs de produits gastronomiques de la région. Plusieurs caves proposent des produits de saison cultivés sur place ainsi que des options de restauration de type dîner gastronomique ou buffet de tapas. La Riesling Trail fait partie de la Mawson Trail, l'une des premières grandes pistes cyclables d'Australie, longue de 800 kilomètres et traversant les chaînes des Mount Lofty et des Flinders Ranges.

Visitez le monastère jésuite et le vignoble de Sevenhill, l'endroit où furent plantées les premières vignes de la région en 1851. Pour mieux cerner l'histoire de la région, il y a les musées Clareville Museum et Old Police Station Museum.

Des tour-opérateurs locaux proposent des visites guidées en bus ou des visites privées sur mesure pour découvrir la Clare Valley. Voyagez avec style dans une voiture d'époque ou une limousine.

Clare Valley, SA. ©  SATC & Mike Annese

Clare Valley, SA

Entre la Clare Valley et la Barossa Valley, découvrez Kapunda, une petite ville de campagne à l'histoire riche et passionnante. La route Kapunda Heritage Trail serpente à travers le village, l'occasion de découvrir quelques-uns des lieux et bâtiments historiques et récits de pionniers. Les gorges de la réserve de Red Banks près de Burra sont imprégnées de l'histoire aborigène et abritent une faune et une flore abondantes.

Tout au long de l'année, la Clare Valley accueille de nombreux événements, des spectacles classiques de country aux festivals dédiés à la gastronomie et aux vins. En mai, pendant le Clare Valley Gourmet Weekend, vous pouvez goûter en avant-première le cru de l'année avant la fin du processus de vinification, privilège rare généralement réservé au viticulteur.

La Clare Valley se trouve à environ 120 kilomètres au nord d'Adélaïde.

Clare Valley Gourmet Weekend, Clare Valley, SA

Clare Valley Gourmet Weekend,
Clare Valley, SA

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Adélaïde

Adélaïde

Adélaïde

Imprégnez-vous de l'élégance coloniale d'Adélaïde grâce à ses vastes parcs verdoyants, l'animation de ses marchés (Adelaide Central Markets), ainsi que des musées et bibliothèques de North Terrace. Nagez avec des dauphins à Glenelg, explorez Hahndorf et d'autres villages pittoresques des collines d'Adélaïde et faites la tournée des domaines viticoles de renommée mondiale de Barossa Valley et Clare Valley. Planifiez votre visite pour qu'elle coïncide avec des événements internationaux tels que la course cycliste Santos Tour Down Under.

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Barossa Valley

Barossa Valley

Barossa Valley

La Barossa Valley, en Australie méridionale, est l'une des plus vieilles régions viticoles d'Australie et l'une des plus réputées au monde. Née en 1842 avec l'arrivée d'immigrés venus d'Europe, elle n'a rien perdu de son charme d'antan. Elle compte environ 150 établissements et caves viticoles. La Barossa Valley est également renommée pour ses produits frais de saison, ses produits artisanaux et ses restaurants primés. Parcourez ses routes de la gastronomie et des vins en voiture ou sa campagne à vélo. Autres moyens d'explorer la région : à moto, en voiture ancienne, en montgolfière ou en hélicoptère. Détendez-vous ensuite dans un spa ou testez votre swing sur l'un des parcours de golf de championnat.

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McLaren Vale

McLaren Vale

McLaren Vale

McLaren Vale est le berceau de l'industrie viticole de l'Australie méridionale et abrite quelques-uns des plus vieux pieds de vigne du monde. Elle compte environ 65 établissements viticoles, pour la plupart de petite taille. On trouve également 270 viticulteurs indépendants. En fin de semaine, allez faire un tour sur les marchés fermiers pour faire le plein de pain frais, de fromage, d'olives et de fruits pour un pique-nique gourmand ou attardez-vous à table dans un pittoresque restaurant de vignoble. Suivez le long d'une ancienne voie ferrée le circuit Shiraz Trail à pied, à vélo ou à cheval, dédié au cépage syrah et reliant McLaren Vale à Willunga. Imprégnez-vous ensuite de l'art et de la culture de la région sur l'un des nombreux itinéraires touristiques à faire à pied ou en voiture.

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La boucle d'Australie Méridionale

La boucle d'Australie Méridionale

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Découvrez les mets et vins fins de Barossa Valley et Clare Valley, explorez la chaîne des Flinders Ranges au relief accidenté, et partez à la rencontre de la faune abondante de Kangaroo Island. Goûtez le vin fait par les pères jésuites de Sevenhill, escaladez l'énorme cirque naturel de Wilpena Pound et visitez la ville historique aux mines de cuivre de Burra. Nagez, surfez, plongez avec masque et tuba ou promenez-vous le long de la péninsule Fleurieu avant de vous approcher des manchots à Penneshaw et d'une colonie d'otaries à Seal Rocks. Cet itinéraire touristique pittoresque couvre les attractions les plus renommées d'Australie Méridionale grâce à deux petites boucles à travers l'élégante capitale fédérale, Adélaïde.

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