Les meilleures excursions d’une journée depuis Sydney

Conduisez pendant quelques heures en dehors de Sydney pour trouver des produits frais, des vins de classe mondiale et des plages et un littoral magnifiques. Les meilleures excursions d’une journée depuis Sydney
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Les meilleures excursions d’une journée depuis Sydney

Conduisez pendant quelques heures en dehors de Sydney pour trouver des produits frais, des vins de classe mondiale et des plages et un littoral magnifiques.


Par Paul Chai  

Faites une pause pour la journée et quittez de la ville. Juste à côté de Sydney vous pouvez faire une pause sur la plage le long de la South Coast et apprendre à surfer, marcher dans les pas des premiers Australiens au Royal National Park ou déguster du vin dans l’une des plus anciennes régions viticoles du pays.

PALM BEACH

The Boathouse, Palm Beach,
Sydney, Nouvelle-Galles du Sud

À la pointe des impressionnantes Northern Beaches de Sydney se trouve Palm Beach, à seulement une heure de route depuis le centre de la ville. Faites une pause café en chemin au The Boathouse, un chalet en bois sur l’eau où vous pourrez essayer les scones au lait battu recouvert de fraises fraîches avec votre dose de caféine. Lorsque vous êtes à « Palmy » comme la surnomme les locaux, nagez le long de la plage préservée ou lancez-vous dans l’ascension du phare de Barrenjoey. La randonnée allant de Barrenjoey Head Aquatic Reserve au phare débute par une promenade le long d’un tronçon de la plage à Pittwater où les jet skis créent des tourbillons d’eau blanche. Lorsque le sentier tourne vers l’intérieur des terres, vous pouvez choisir d’aller tout droit sur Service Road ou prendre la piste plus abrupte, mais plus rapide de Smugglers Track. À mi-chemin de la montée, retournez-vous pour contempler les croissants jumeaux de Palm Beach et de Pittwater qui encadrent le promontoire luxuriant.

ROYAL NATIONAL PARK 

Wattamolla Falls,
Royal National Park,
Nouvelle-Galles du Sud

Le Royal National Park , à une heure de route vers le sud du centre-ville, abrite 15 hectares (37 acres) de bush épais, avec des randonnées au sommet des falaises et des coins cachés pour nager. Marchez le long du début de la section de 26 kilomètres (16 miles) de la Coast Track, où les propriétaires traditionnels, les Dharawal, avaient l’habitude de se réunir sur les rochers et de créer des œuvres d’art. Juste à côté, vous pourrez voir des gravures qui ont plus de 1 000 ans, retrouver des coquillages et découvrir des habitations troglodytes datant de l’époque de la Dépression où certains locaux endurcis ont vécu. Pendant la saison d’observation des baleines (de mai à novembre) les falaises sont un emplacement idéal pour contempler les baleines à bosse tandis qu’elles avancent le long de la côte. Vous pouvez terminer par une baignade à Garie Beach.

BLUE MOUNTAINS

Les Trois sœurs (The Three Sisters), Blue Mountains,
Nouvelle-Galles du Sud

Les Blue Mountains sont à un peu moins de deux heures en voiture et proposent des randonnées dans la forêt entre des arbres anciens et des fougères, la formation rocheuse des Trois sœurs à Echo Point Lookout, et une nourriture exquise. Arrêtez-vous à Medlow Bath pour un thé dans le luxueux Hydro Majestic Hotel, qui a subi une importante transformation en 2015 et propose désormais du thé et des gâteaux succulents dans un décor Art-Déco. Déjeunez dans l’historique Lochiel House, un restaurant gastronomique dans une ancienne auberge pour diligence où vous pourrez déguster un steak tartare et des poulpes grillés. Sur le trajet de retour vers Sydney, prenez une route de campagne, la Bells Line of Road et arrêtez-vous à Bilpin Cider Co, où vous pourrez déguster de la bière artisanale faite à partir de fruits cultivés dans les vallées environnantes.

SOUTHERN HIGHLANDS  

Tulip Time, Bowral,
Nouvelle-Galles du Sud

La région des Southern Highlands de Nouvelle-Galles du Sud est parsemée de villages ruraux de collines ondulées et de forêt domaniale à juste une heure de route au sud-ouest du centre de Sydney. À Bowral, visitez le Bradman Centre, un musée du criquet en l’honneur du joueur le plus célèbre d’Australie, Sir Donald Bradman. Faites les antiquaires à Dirty Janes, un marché vintage, ou mangez un morceau au Mill Café dans un immense bâtiment ancien avec un cacatoès géant peint sur le mur. À Berrima, les excursionnistes convergent vers l’auberge historique en grès de Surveyor General Inn, construite en 1834.

LA SOUTH COAST 

Kiama Blowhole, South Coast,
Nouvelle-Galles du Sud

La South Coast commence à juste une heure de route au sud de Sydney, lorsque vous passez le Royal National Park. Au niveau du parc, prenez la Grand Pacific Drive, qui passe au-dessus de l’eau sur le spectaculaire Sea Cliff Bridge, puis traversent les villes côtières de Wollongong et Kiama. Wollongong et ses environs regorgent de plages, de petites villes côtières, de sentiers de randonnées et de pistes cyclables bordant le littoral. À Kiama, visitez la célèbre Kiama Blowhole, où les vagues s’écrasant sont aspirées par un trou dans la falaise et se transforment en un geyser immense. Jouez au golf sur un terrain de golf champêtre avec une vue imprenable et en compagnie de kangourous, ou parcourez certaines portions de la Coast Walkde Kiama, qui zigzaguent entre les caps, les rivières et les plages désertes.

LA HUNTER VALLEY

Muse Restaurant & Cafe,
Hungerford Hill Wines,
Hunter Valley, Nouvelle-Galles du Sud

À environ deux heures et demie de route au nord de Sydney se trouve la Hunter Valley, l’une des premières régions viticoles d’Australie. Les collines de la vallée sont couvertes de vignobles et de nombreuses aventures sont proposées pour explorer la région, d’un vol en montgolfière tôt le matin à une randonnée en cheval dans les vignes. Mais la plupart des gens viennent pour la gastronomie et les vins. Déjeunez chez Muse à Pokolbin, considéré comme le meilleur restaurant dans la vallée, ou au Restaurant Botanica, juste à côté qui dispose de son propre potager. Dégustez des vins chez Tyrrell's, un domaine viticole datant de 1858, essayez le plus moderne Tempus Two avec son impressionnante porte de cave, ou sirotez un vin pétillant local à Peterson House.

RÉGION DE SHOALHAVEN  

Hyams Beach, Jervis Bay,
Shoalhaven Coast,
Nouvelle-Galles du Sud

À environ deux heures et demie au sud de Sydney, la région de Shoalhaven offre des plages de sable blanc, une scène gastronomique émergente centrée autour des produits locaux frais, et des villes côtières paisibles. À Berry, une ville de campagne avec des bâtiments historiques au milieu de terres agricoles luxuriantes vous pourrez acheter du pain tout juste sorti du four au Berry Sourdough Bakery & Café, déguster des viandes fumées locales au Figbird Café & Deli et boire une bière dans un pub traditionnel au Great Southern Hotel. Après cette dégustation, dépensez-vous sur Hyams Beach, où les eaux d’un bleu limpide sont idéales pour faire de la plongée avec masque et tuba.

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