Guide de Margaret River

Découvrez les paysages cachés de la première région viticole d’Australie. Guide de Margaret River
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Guide de Margaret River

Découvrez les paysages cachés de la première région viticole d’Australie.


Par Cole Latimer

Découvrez pourquoi la région de Margaret River, dissimulée dans un recoin au sud-est de l’Australie, est connue mondialement pour ses vins, ses plages et son sens de l’aventure.   

COMMENT S’Y RENDRE

La région de Margaret à trois heures de route au sud de Perth en Australie Occidentale est desservie quotidiennement par des vols domestiques et internationaux. South West Coast Lines propose des services de car tous les jours depuis Elizabeth Quay Bus Station à Perth et depuis l’aéroport de Perth pour Margaret River, Dunsborough, Busselton, Manjimup, Collie et Bunbury.
 

À NE PAS MANQUER

  • Goûtez les meilleurs vins d’Australie
  • Explorez des grottes souterraines extraordinaires
  • Faites-vous plaisir avec une escapade gourmande

Points d’intérêt de Margaret River

PRINCIPALES ACTIVITÉS À FAIRE DANS LA RÉGION DE MARGARET RIVER

 

Visitez les vignobles

La région de Margaret River est réputée partout dans le monde pour sa gastronomie et ses vins. Bien que la région ne produise que 3% des vins australiens, elle compte pour plus de la moitié des meilleurs crus d’Australie. Il y a plus de 120 vignobles de renommée mondiale à explorer, dont Flinders Bay WinesFlying Fish Cove, et Evans & Tate, et également la possibilité de non seulement goûter d’excellents vins, mais de découvrir ce qu’il se passe au-delà des caves de dégustation. Parmi les nombreuses visites de vignobles, il y a des visites qui vous font découvrir les coulisses pour rencontrer les viticulteurs, déguster du vin directement depuis la cave des fûts et même peut-être composer votre propre bouteille de vin, associé à un long déjeuner détendu.

Bougez

Avec des centaines de kilomètres de littoral bordés de bush, la région de Margaret River offre également des aventures passionnantes en dehors de sentiers battus. Outre ses vins, la région est également connue pour ses plages de surf dans l’océan Indien, ses pistes de vélos de montagne le long d’anciennes routes d’exploitation forestière et la possibilité de faire du kayak dans la rivière. Rejoignez Surf N Dirt Adventure Tour pour découvrir le meilleur de la région de Margaret River en une journée. Son excursion Live the Lifestyle Tour est limitée à sept personnes et comprend une journée complète de kayak sur la Blackwood River, de vélo de montagne dans Boranup Forest, un pique-nique pour le déjeuner dans un endroit préservé et la visite d’une petite exploitation viticole et d’une micro-brasserie.

Faites de la spéléologie

Dans la région de Margaret River, toutes les attractions ne sont pas en surface. Admirez la "table suspendue" à la Lake Cave. La "table" est un ornement de calcaire transparent, de plusieurs tonnes, suspendu depuis le plafond et flottant juste au-dessus de la surface du lac permanent de la grotte. Elle est considérée comme étant la seule formation de ce genre au monde. Visitez Mammoth Cave, qui est accessible aux personnes en fauteuil roulant, et découvrez les fossiles anciens de la mégafaune australienne, ou Jewel Cave Augusta, qui abrite les plus longues stalactites que n’importe quelle autre grotte touristique au monde.

Voyagez dans les profondeurs

Si vous êtes à Busselton, ne manquez pas la jetée de 1,8 kilomètre (1,1 mile) de long et vieille de plus de 150 ans, la plus longue jetée en bois de l’hémisphère sud. Montez dans le petit train qui traverse la jetée sur des rails et profitez-en pour apercevoir des baleines et des dauphins ainsi que des pêcheurs locaux avant de rejoindre l’Underwater Observatory de la jetée. Là, vous descendrez à huit mètres (26 pieds) sous la surface du sol dans une chambre d’observation, où vous pourrez apercevoir les coraux et les poissons tropicaux et subtropicaux colorés dans le récif artificiel. 

Profitez d’une escapade gourmande

La Margaret River Gourmet Escape, qui se tient tous les ans fin novembre, vous offre la possibilité de goûter d’excellents vins, de savourer des produits locaux d’une qualité supérieure et de vous frotter à plus de 50 chefs de renommée mondiale au cœur du domaine viticole de Leeuwin Estate. L’évènement se concentre autour du Gourmet Village qui propose des cours pratiques de cuisine, des séances de dégustation et le Chef’s Theatre où les chefs démontrent leurs trucs et astuces. Vous pourrez en apprendre davantage sur les produits locaux grâce à une série de conférences durant lesquelles vous pourrez rencontrer les producteurs. Il y a également des dédicaces de livres par les chefs célèbres comme Nigella Lawson, Rick Stein et Guy Grossi.

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