Festivals de la bière et du cidre en Australie

Avec l'engouement des Australiens pour les bières artisanales, les festivals dédiés à la bière et au cidre se sont multipliés. Non seulement vous pourrez y déguster quelques-unes des meilleures bières du pays, mais vous pourrez également aller à la rencontre des producteurs et en apprendre davantage sur leurs méthodes et lieux de fabrication.
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Festivals de la bière et du cidre en Australie

Découvrez les bières brassées en Australie.


Avec l'engouement des Australiens pour les bières artisanales, les festivals dédiés à la bière et au cidre se sont multipliés. Non seulement vous pourrez y déguster quelques-unes des meilleures bières du pays, mais vous pourrez également aller à la rencontre des producteurs et en apprendre davantage sur leurs méthodes et lieux de fabrication.

Canberra Craft Beer
& Cider Festival
BentSpoke Brewing Co.,
Canberra, ACT

Territoire de la capitale australienne

Canberra Craft Beer & Cider Festival
Mars, Canberra

Chaque année depuis 2008, le Canberra Craft Beer & Cider Festival investit l'hôtel Mercure Canberra où quelques-unes des plus grandes brasseries australiennes sont invitées à présenter plus de 80 bières et cidres. Goûtez les produits des exposants et profitez-en pour rencontrer les brasseurs qui se cachent derrière les étiquettes et apprendre à associer la bonne bière au bon plat. Mettez en pratique vos nouvelles connaissances en associant votre bière aux produits des stands gastronomiques locaux, puis détendez-vous en profitant de la musique live.

Nouvelle-Galles du Sud

Bitter & Twisted International Boutique Beer Festival
Octobre, Maitland

La spécificité du Bitter & Twisted International Boutique Beer Festival est qu'il se tient à Maitland Gaol, une ancienne prison de haute sécurité. Outre la multitude d'animations proposées tout au long du week-end, ne manquez pas l'occasion de visiter ce lieu insolite : une visite guidée d'une durée de 45 minutes est proposée trois fois par jour. Pour ceux qui préfèrent « ne pas s'éparpiller », plus de 50 bières artisanales sont proposées à la dégustation, et vous pourrez même participer à un cours de brassage lors duquel vous apprendrez à brasser votre propre bière.

Darwin Beer Can Regatta,
Darwin, NT

Territoire du Nord

Darwin Beer Can Regatta
Juillet, Darwin

La Darwin Beer Can Regatta est une fête de la bière un peu différente des autres. L'animation principale est une course de bateaux fabriqués à partir de canettes de bière, organisée dans la baie de Darwin. Les enfants sont également de la fête, avec la version junior de la course. Si la course de bateaux en canettes n'est pas votre activité préférée, d'autres compétitions vous attendent : course de portage, course de kayaks, concours de châteaux de sable et événements Ironman.

Queensland

Queensland Beer Week
Juillet, échelle de l'État

Les meilleures brasseries, pubs, boutiques et restaurants du Queensland organisent une semaine de manifestations dans le cadre de la Queensland Beer Week. Les festivités commencent par la Queensland Homebrew Conference, suivie d'une large palette de rencontres, cours et dégustations dans les meilleurs bars locaux, comme The Scratch, réputé pour sa carte de bières artisanales.

Australie du sud

Craft Beer & Cider Festival
Avril, Adélaïde

Plus d'une vingtaine de brasseurs se retrouvent pendant deux jours à The Highway à l'occasion du Craft Beer and Cider Festival. Ayant remarqué l'engouement croissant pour les bières artisanales, le pub The Highway a créé ce festival pour offrir aux visiteurs l'opportunité de déguster les meilleures bières locales, notamment celles de la McLaren Vale Beer Company, ainsi que des bières artisanales australiennes plus connues comme la James Squire. Profitez-en pour parler houblon avec les brasseurs. Découvrez la cuisine à la bière et dégustez les délicieuses créations du chef.

Huon Valley Mid-Winter Fest,
Huon Valley, TAS

Tasmanie

Huon Valley Mid-Winter Festival
Juillet, Huon Valley, Hobart

Le Huon Valley Mid-Winter Festival met à l'honneur la longue tradition de cueillette des pommes de la région à l'occasion d'un festival de deux jours avec, notamment, la présentation de la tradition ancestrale du « wassailing », qui consiste à chasser les mauvais esprits et à réveiller les arbres pour favoriser une bonne récolte. Mettez-vous dans l'ambiance : profitez de la musique, admirez les spectacles de danse, dégustez des plats tous plus délicieux les uns que les autres et goûtez le cidre de Willie Smith, bien sûr.

Tasmanian International Beerfest
Octobre, Hobart

S'étendant sur plus de 150 mètres le long du front de mer, la Tasmanian International Beerfestcélèbre les bières et les cidres des artisanaux locaux et internationaux, ainsi que la gastronomie tasmanienne, dans le cadre splendide de la baie de Hobart. Ne manquez pas l'occasion de rencontrer les brasseurs, d'éduquer votre palais et de déguster une bière artisanale tout en profitant des nombreuses animations proposées.

Victoria

Great Australian Beer Festival
Février, Geelong

Le Great Australian Beer Festival de Geelong est l'occasion unique de déguster plus de 150 bières et cidres dans les jardins de la ville. Participez à l'une des nombreuses dégustations sur des thèmes aussi variés que les critères d'appréciation d'une bière, les accords bière/plat ou le brassage de votre propre bière. Si la bière et le cidre sont l'attraction principale, de nombreux restaurants locaux proposent un menu spécial festival qui régalera vos papilles, et les animations sont légion.

Great Australasian Beer Spectapular
Mai, Melbourne

Créé en 2012, le festival Great Australasian Beer Spectapular (GABS) est, malgré son jeune âge, parvenu à attirer quelques-unes des meilleures brasseries australiennes, néo-zélandaises et internationales. Les amateurs de bières artisanales seront heureux d'apprendre que, parmi ces brasseurs, nombreux sont ceux qui élaborent de nouvelles bières spécialement pour l'événement. Alors, ne manquez pas l'occasion d'être parmi les premiers à les goûter. Au programme également : séminaires de formation, visite du marché gourmet et Tasting Paddles, ces échantillons de plusieurs bières à déguster, qui vous aideront à faire votre choix.

Good Beer Week
Mai, échelle de l'État

Pendant une semaine au mois de mai, la bière devient le principal sujet de discussion dans tout le Victoria, à l'occasion de la Good Beer Week. Investissant plusieurs sites allant du train d'époque au pub chic en passant par un restaurant trois toques au cœur d'un parc historique, le festival a son centre névralgique dans l'un des meilleurs pubs de Melbourne, The Terminus, dans le quartier de Fitzroy North. Participez à de nombreuses animations aussi intéressantes que variées : cours sur les accords bière/whisky, Little Creatures Good Beer College, Australian Craft Brewers Conference, cours magistraux, barbecues et, bien sûr, le moment le plus attendu : The Pint of Origin.

South West Craft Beer Festival,
Busselton, WA

Australie de l Óuest

South West Craft Beer Festival
Février, Busselton

Le South West Craft Beer Festival, qui se déroule à Busselton, l'une des premières colonies d'Australie de l Óuest, est l'occasion de découvrir en un même lieu et pendant deux jours, les meilleures bières de la région. Le festival est un hommage aux habitants de la région. Les restaurants y servent des produits locaux, et les brasseries proposent leur production artisanale, tandis que des musiciens, eux aussi du cru, assurent l'animation.

WA Beer Week
Octobre , échelle de l'État

Pendant une semaine, des manifestations ont lieu un peu partout en Australie de l’Ouest à l'occasion de la WA Beer Week. Vous aurez l'occasion de goûter les bières artisanales de 25 brasseries locales, d'Australie et d'ailleurs, et de participer aux nombreuses animations proposées : cours magistraux, séances de dégustation et « Beer Skool » (école de la bière) en coopération avec la brasserie artisanale Little Creatures de Fremantle.