Site Requires Javascript - turn on javascript!

Kuliner dan Anggur di Australia

Nikmati kebebasan dan kreativitas kuliner dan budaya anggur di Australia yang membantu kami memproduksi cita rasa dan anggur yang segar dan inovatif, yang banyak dikagumi oleh negara lainnya.

Bentangan alam Australia yang tak tercemar menghasilkan begitu banyak ragam hasil bumi segar dan lezat. Terdapat pula kebebasan dan kreativitas dalam budaya kuliner dan anggur di Australia yang membantu kami memproduksi citarasa segar dan inovatif, termasuk anggur yang banyak dikagumi oleh negara-negara lain, juga bahan-bahan luar biasa dan hidangan perpaduan. Namun satu hal yang sungguh-sungguh membuat kami berbeda adalah tempat ini - cuaca, cahaya matahari, keindahan alam menakjubkan, dan gaya hidup bersantap di luar ruangan yang terkenal, yang berarti bahwa Anda dapat menikmati beberapa makanan dan anggur terbaik di dunia di beberapa tempat paling menawan di bumi. Australia menyajikan santapan di alam terbuka yang berbeda dari tempat lain.

Tren makanan dan anggur Australia 2015

Tren makanan dan anggur Australia 2015

Australia ingin menggunakan dengan tangan. Kami ingin asap, dan menggerogoti, dan menebang dan mill. Kami ingin makan daging berkurang, namun akan ditawarkan kualitas yang lebih baik. Kami ingin lebih banyak sayuran, tapi kami ingin agar mereka dibudidayakan oleh petani skala kecil. Dan sementara ikan harus ditangkap di garis, es krim bisa kaleng-melayani. Kami bisa seperti kuliner kami lambat dan dampak rendah, tapi kami tidak berpikir itu berarti kita harus menyerahkan kami rasa kegembiraan - kami ingin kami etika dengan sisi fudge panas dan kacang-kacangan. Kami tidak pernah menjadi lebih serius tentang baik roti dan mentega atau sebagai selektif tentang kayu kami asap dengan. Kami ingin kami ayam goreng yang brined di terasi, selesai dengan renyah menghancurkan bumi. Festival di seluruh Australia merayakan anggur alami - ferments spontan dan intervensi minimal - sementara mendukung seniman lokal, produsen, Chef, dan musisi. Kami belum lost kami rasa yang terkenal di dunia untuk bir, tapi kami juga memiliki budaya pembuatan bir kerajinan yang berkembang melihat spesialisasi Bar, kedai, dan festiAustrvals muncul di mana-mana dari Fremantle ke Fitzroy. Kami sedang lapar, kita Haus dan kami ingin tongkat, difermentasi dan tiki (lebih disukai semuanya di atas piring yang sama).

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Kawasan Anggur Australia

Kawasan Anggur Australia

Australia memiliki lebih dari 60 kawasan anggur dan reputasi anggurnya yang sering memenangkan penghargaan yang diakui dunia. Kunjungi beberapa kebun anggur shiraz tertua di dunia di kawasan Barossa Valley dan McLaren Vale di Australia Selatan, atau cicipi anggur sauvignon blanc yang banyak memenangkan penghargaan di Margaret River di Australia Barat. Ikuti salah satu acara anggur yang diselenggarakan di Hunter Valley di dekat Sydney, atau cicipi anggur chardonnay, pinot noir, dan anggur bersoda unggulan Yarra Valley di dekat Melbourne.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Margaret River Gourmet Escape presented by Au...
November20 - 22

Margaret River Gourmet Escape presented by Audi

21 – 23 November 2014 Margaret River, Australia Barat Hanya dalam beberapa dekade, kawasan Margaret River telah membuktikan diri sebagai salah satu tujuan wisata kuliner dan anggur yang terkenal. Tidak mengherankan Margaret River Gourmet Escape kini berada di dalam kalender berbagai bintang kuliner dunia. Silakan menuju bagian barat daya Australia Barat untuk berakhir pekan yang penuh dengan makanan lezat, anggur premium dan satu atau dua kejutan di tepi pantai.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Pasar-pasar Australia

Pasar-pasar Australia

Tengok pasar-pasar yang ramai di Australia, yang menjual segalanya mulai dari hasil tani segar sampai cendera mata kerajinan tangan dan busana kelas atas. Jelajahi cendera mata butik di kawasan The Rocks yang bersejarah di Sydney atau lihatlah karya para perajin tembikar, pelukis dan peniup kaca di Pasar Salamanca di Hobart. Belilah makanan organik yang segar di berbagai pasar tani di Brisbane atau temukan pasar seni dan kerajinan terbesar negara ini di Canberra. Cicipi rempah-rempah dari lima benua di Pasar Senja Mindil Beach di Darwin atau lakukan tamasya sempurna bersama bahan-bahan dari pasar Adelaide Central Market. Dapatkan kreasi busana asli di Pasar Rose Street di Melbourne atau saksikan penampilan musisi jalanan di pasar akhir pekan Fremantle yang semarak. Anda akan menemukan pasar yang ramai hampir di seluruh penjuru Australia.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Good Food Month
Oktober1 - 31

Good Food Month

1 – 31 Oktober 2014 New South Wales Pemandangan jamuan makan Australia selalu meriah sepanjang tahun tapi mencapai puncaknya pada bulan Oktober, ketika para chef, pemilik restoran dan pengusaha makanan di seluruh New South Wales mengerahkan semua kemampuan untuk menampilkan gourmet terbaik negara bagian ini. Bulan ini penuh dengan makan malam, sarapan lezat, makan siang dan hidangan pencuci mulut, acara dadakan, pesta glamor, lokakarya berkebun bahan pangan, gelar wicara makanan dan pasar malam.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
The Taste of Tasmania
Desember - Januari28 - 3

The Taste of Tasmania

28 Desember 2014 – 3 Januari 2015 Hobart, Tasmania The Taste of Tasmania merupakan salah satu festival makanan Australia paling populer. Para pedagang memamerkan kreativitas mereka menyajikan beraneka ragam hidangan seperti wallaby burritos untuk mereka yang berani berpetualang sampai dengan makanan favorit keluarga, fish and chip yang baru dimasak. Festival ini juga menyelenggarakan pesta Malam Tahun Baru nan semarak dan meriah agar semua orang dapat menikmati mulai dari hiburan langsung sampai dengan kembang api tengah malam menyongsong datangnya Tahun Baru.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Hunter Valley

Hunter Valley

Hunter Valley di New South Wales adalah kawasan budidaya anggur tertua di Australia. Kawasan ini juga terkenal dengan santap mewah, sekolah kuliner, galeri, retret spa kesehatan, dan padang golfnya. Di sini, Anda dapat mencicipi keju setempat, coklat buatan-sendiri, daging olahan, produk susu, roti asam, dan minyak zaitun, langsung dari produsennya. Ikuti master class cicipan anggur; atau cobalah aneka ragam anggur di salah satu dari 150 lebih ruang cicip anggur. Setelah memanjakan diri dengan santap lezat, nikmatilah alam terbuka yang hebat, dengan permainan golf, naik balon udara panas atau helikopter, atau belanja barang antik dan karya seni setempat di banyak galeri kawasan ini.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite

@Australia

Simaklah apa yang terjadi di seluruh Australia saat ini juga.

Pengalaman Anggur Terbaik Australia

Pengalaman Anggur Terbaik Australia

Australia memiliki lebih dari 2.400 kilang anggur yang tersebar di 65 kawasan anggur di seluruh penjuru negeri. Kawasan anggur Australia menghasilkan lebih dari 100 varietas anggur berbeda dan sekitar 30 juta gelas anggur Australia dikonsumsi di seluruh dunia setiap hari. Australia adalah tempat terdapatnya sebagian pokok anggur tertua di dunia, sejak era 1850-an. Pengalaman Anggur Terbaik Australia adalah kumpulan kilang anggur pemenang-penghargaan premium di berbagai kawasan anggur paling kenamaan di Australia, yang menyajikan beragam pengalaman berbeda melampaui ruang cicip anggur.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Mindil Beach Markets

Mindil Beach Markets

Pohon kelapa melambai-lambai di kala matahari terbenam, ditemani dengan aroma mi pedas dan sate panas di udara. Selamat datang di Mindil Beach Sunset Market di Darwin - di mana Anda dapat mencicipi cita rasa Asia Pasifik serta seni dan kerajinan lokal dalam suasana tropis yang sejuk.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Mornington Peninsula

Mornington Peninsula

Seperjalanan singkat dari Melbourne, Anda akan temukan perbukitan yang berombak-ombak, kebun buah, kebun zaitun, rumah megah bersejarah, dan lebih dari 200 perkebunan anggur di Mornington Peninsula di Victoria. Di kawasan pencinta makanan ini, Anda dapat membeli sayuran organik dari rombong tepi jalan atau memetik stroberi, beri, dan ceri sendiri dari kebun buah. Berjalanlah di tengah kebun zaitun dengan pemandangan ke laut atau berpikniklah di salah satu kebun umum atau kebun pribadi. Ada taman mawar berusia ratusan tahun, labirin pagar tanaman yang ditata apik, dan rumah warisan untuk Anda nikmati. Setelah menikmati petualangan makanan dan anggur, bersantailah di day spa atau main satu putaran di salah satu padang golf unggulan di Australia.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Melbourne Food & Wine Festival
Februari - Maret4 - 13

Melbourne Food & Wine Festival

Mulai dari World’s Longest Lunches di tempat-tempat yang memukau hingga mencicipi hidangan avant-garde superstar kuliner global, semua ada di Melbourne Food and Wine Festival. Manjakan diri Anda selama 17 hari dengan menikmati berbagai macam program dari satu acara yang digelar di seluruh Melbourne dan wilayah Victoria.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Lintasan akuakultur Australia Selatan

Lintasan akuakultur Australia Selatan

Saksikan keindahan tiram, udang, scallop dan aneka ikan di perairan jernih di Semenanjung Eyre. Kemudikan berkendara sendiri atau kunjungi peternakan akuakultur, kapal nelayan dan pelabuhan nelayan tua dengan mengikuti tur. Saksikan ikan murray cod yang terancam punah dibudidayakan di Whyalla dan cicipi tiram segar di Cowell. Berenanglah bersama ikan tuna di Port Lincoln dan saksikan lumba-lumba di dekat tempat pembudidayaan tiram di Coffin Bay. Tangkaplah udang karang segar dengan tangan di Elliston dan berpestalah menyantap aneka ikan, abalone dan rajungan yang baru ditangkap di Streaky Bay dan Ceduna. Jangan lupa berenang dan berselancar dari pantai panjang berpasir putih, bermalam di kota tepi laut yang tenang, menyusuri tebing laut terjal, dan temukan tempat yang asyik untuk menyelam.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Yarra Valley

Yarra Valley

Yarra Valley adalah tempat terdapatnya lebih dari 80 kilang anggur, berkisar dari kilang kecil milik keluarga hingga perkebunan besar. Kawasan ini terkenal sebagai produsen anggur pinot noir dan anggur bersoda terbaik di Australia, di samping beragam anggur iklim dingin lainnya. Inilah kawasan yang pertama kali ditanami anggur di Victoria, sejak tahun 1838. Kawasan ini tersohor dengan hasil bumi segarnya, termasuk salmon air tawar, trout, dan kaviar, buah dan sayuran yang dibudidayakan organik, serta keju dan pengawet buatan sendiri. Telusuri salah satu dari banyak jalur anggur berkendara sendiri dan penuhi keranjang piknik Anda di Yarra Valley Food Trail atau di banyak pasar besar yang menjual makanan segar.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Manjakan panca indra Anda di Tasting Australi...

Manjakan panca indra Anda di Tasting Australia, Australia Selatan

Musim gugur di Australia Selatan adalah saat yang sempurna untuk menikmati wisata kuliner. Bayangkan hari yang cerah dan terang, hasil bumi musiman yang melimpah, dan kebun anggur yang menyelimuti warna merah emas dedaunan yang berguguran. Yang paling penting, ada pesta makan besar-besaran di festival Tasting Australia. Festival enam bulanan ini diadakan selama delapan hari pada bulan April dan Mei. Terdapat lebih dari 40 acara yang dapat Anda pilih di seluruh Adelaide dan kawasan anggur yang ternama, seperti Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra dan Adelaide Hills. Ikuti kursus memasak bersama para chef terkenal atau padankan makanan dan anggur dalam santapan siang di kebun anggur yang panjang. Kunjungi pasar petani, dengarkan perdebatan tentang masa depan makanan atau bergabunglah dalam festival icip-icip di tepi sungai Adelaide.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Margaret River

Margaret River

Dengan banyak kilang anggur kelas dunia dan restoran pemenang penghargaan, Margaret River adalah salah satu kawasan makanan dan anggur paling ternama di Australia Barat. Jelajahi ruang cicip anggur dan kecap bir setempat di pabrik pembuatan bir butik. Di sini, Anda dapat menyantap udang karang segar, langsung dari samudra, atau menikmati daging sapi dan jamur truffle organik setempat. Kunjungi pasar petani dan cobalah keju buatan tangan. Manjakan diri dengan coklat buatan-sendiri dan fudge lezat setempat. Bila Anda sudah selesai menikmati perjalanan kuliner, luangkan waktu menjelajahi Great South West di Australia Barat. Dalam beberapa jam, Anda dapat beralih dari kilang anggur ke pantai menakjubkan dengan ombak selancar kelas dunia, bersnorkel dan menyelam, atau berjalan-jalan di tengah hutan purba dan gua-gua.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Pasar Sentral Adelaide

Pasar Sentral Adelaide

Nikmati pemandangan, wewangian dan riuhnya Pasar Sentral Adelaide, objek wisata yang sangat disenangi di jantung kota Adelaide. Petani dari berbagai penjuru negara bagian ini berkumpul di sini untuk menjual aneka bahan pangan yang menggugah selera, mulai dari tiram hingga minyak zaitun dan keju. Para pedagang di sini menjadi pemasok dapur-dapur Adelaide serta rasa persahabatan dan ritual harian di kota ini. Penuhi keranjang Anda bersama para pecinta kuliner dan koki setempat atau ikuti tur untuk melihat langsung kehidupan di balik kedai di pusat kuliner Australia Selatan ini.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Swan Valley

Swan Valley

Tepat di utara Perth, di Swan River, terbentang Swan Valley, kawasan anggur tertua di Australia Barat. Ambillah satu atau dua botol anggur dari salah satu kilang anggur butik unggulan Swan Valley. Ikuti Swan Valley Food and Wine Trail dan manjakan selera Anda di restoran mewah, kafe anggur santai, pabrik bir dan penyulingan, serta rombong pinggir jalan yang menjual hasil bumi setempat yang segar. Bersantaplah alfresco di restoran kebun anggur atau siapkan bekal piknik dan lanjutkan perjalanan ke taman nasional.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Cita Rasa Orange, New South Wales

Cita Rasa Orange, New South Wales

Perlambat laju kehidupan Anda dan nikmati kehidupan yang tenang di Orange, yang terletak di kaki sebuah gunung berapi yang sudah punah, yang bisa dijangkau dengan berkendara empat jam ke wilayah barat Sydney. Kunjungi berbagai kilang anggur iklim sejuk dan restoran-restoran ternama. Cicipi kuliner lezat dan anggur nikmat di wilayah ini dalam pekan Orange F.O.O.D Week di bulan April atau Orange Winefest pada bulan Oktober. Anda dapat menjelajahi Kebun Raya Orange, berjalan kaki menyusuri jalur penjelajahan City Heritage Trail atau menikmati pemandangan kota dari Gunung Canobolas, sebuah puncak gunung berapi purba. Sedikit keluar dari wilayah Orange, terdapat salah satu tambang emas pertama Australia, gua-gua batu kapur di Borenore Karst Conservation Reserve dan desa-desa bersejarah yang mempesona.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Clare Valley

Clare Valley

Clare Valley adalah salah satu kawasan anggur tertua di Australia. Kawasan ini paling terkenal dengan anggur Riesling-nya, dan seringkali disebut tempat asal Australian Riesling. Iklim gaya Mediteranianya ideal untuk memproduksi anggur Riesling, Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Semillon, dan Merlot bermutu. Clare Valley memiliki lebih dari 40 kilang anggur, sebagian besar berukuran kecil dan terletak sepanjang jalan lurus yang membentang 40 kilometer di antara kota Auburn dan Clare. Berjalan kaki atau bersepedalah melintasi Riesling Trail yang menghubungkan banyak tujuan wisata utama dan ruang cicip anggur kawasan ini, atau bepergianlah penuh gaya dan jelajahi kawasan ini dengan limusin.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Barossa Valley

Barossa Valley

Barossa Valley di Australia Selatan adalah salah satu kawasan pembuat anggur tertua di Australia dan terbaik di dunia. Kawasan yang pertama kali dihuni pendatang Eropa di tahun 1842 ini tetap mempertahankan pesona dunia lamanya. Terdapat sekitar 150 kilang anggur dan ruang cicip anggur di Barossa Valley. Barossa Valley juga terkenal dengan hasil bumi musimannya yang segar, produsen makanan khas, dan restoran pemenang penghargaan. Berkendaralah melintasi jalur makanan dan anggur Barossa, atau jelajahi pedesaan dengan bersepeda. Anda juga dapat berwisata di kawasan ini dengan sepeda motor, mobil kuno, balon udara panas, atau helikopter. Bersantailah di day spa atau main golf di salah satu padang kejuaraan.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
McLaren Vale

McLaren Vale

McLaren Vale adalah tempat kelahiran industri anggur Australia Selatan dan kampung halaman dari beberapa varietas anggur tertua di dunia. McLaren Vale membanggakan sekitar 65 kilang anggur, kebanyakan di antaranya berukuran butik. Sekitar 270 pembudidaya anggur mandiri juga dapat ditemukan di sini. Kunjungi pasar petani akhir pekan dan penuhi keranjang piknik Anda dengan roti, keju, zaitun dan buah segar atau bersantap siang santai di restoran kebun anggur yang indah. Cobalah jalan kaki, bersepeda, atau naik kuda menyusuri Shiraz Trail, yang mengikuti jalur kereta api tua dari McLaren Vale ke Willunga. Resapi budaya artistik di salah satu dari sekian banyak jalur jalan kaki dan berkendara di daerah ini.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite
Rute Poacher’s Trail, Teritorial Ibu Kota Aus...

Rute Poacher’s Trail, Teritorial Ibu Kota Australia

Berkendara santai ke beberapa dari 140 kebun anggur dan 33 kilang anggur yang tersebar di pedesaan sedikit di luar wilayah Canberra. Cicipi minuman anggur dan makanan lezat di perkebunan anggur beriklim sejuk di Hall dan Murrumbateman, dan belilah karya seni buatan tangan, barang pecah belah dan tembikar dari berbagai galeri di Yass Valley. Jelajahilah gua di Wee Jasper Valley atau memancing dari Danau Burrinjuck atau Sungai Goodradigbee. Bersantap hidangan kelas satu di Gunning atau di desa Gundaroo yang sudah ada sejak abad ke-19, di mana para penduduknya masih membiarkan ternaknya merumput di taman umum kota. Di penghujung hari, bersantai di losmen butik, penginapan bersejarah atau pondok pedesaan yang mewah. Nikmati hidangan lezat dengan ditemani anggur, seni dan kerajinan lokal dan pemandangan mempesona dalam perjalanan berkendara klasik menyusuri pedesaan dari Canberra.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda add favourite