Toko roti terbaik Australia

Manjakan lidah Anda dengan makanan manis dan cobalah resep roti rumahan terbaik di sejumlah toko roti unggulan Australia. Toko roti terbaik Australia
Site Requires Javascript - turn on javascript!

Toko roti terbaik Australia

Manjakan lidah Anda dengan makanan manis dan cobalah resep roti rumahan terbaik di sejumlah toko roti unggulan Australia.


Oleh Jac Taylor

Hampir semua kota Australia memiliki toko roti khas daerah mereka masing-masing. Umumnya, di tempat ini Anda dapat menemukan kudapan khas Australia seperti pai daging dan bolu lamington, sekaligus berbagai macam roti, pastri, serta kue. Namun demikian, beberapa tahun terakhir, toko roti Australia telah berubah menjadi destinasi spesial yang meracik kombinasi rasa yang unik, resep nan inovatif, serta kembalinya metode pemanggangan batch kecil yang lebih tradisional. Inilah beberapa toko roti terbaik di Australia.

Camilan pemuas selera penggila makanan manis

BLACK STAR PASTRY, NEWTOWN, NEW SOUTH WALES

Black Star Pastry berawal dari sebuah toko kecil di pinggiran Newtown, lingkungan Inner West yang trendi di Sydney. Tempat ini segera menjadi primadona setempat berkat kue semangka stroberi dengan krim sari mawar (dalam gambar) yang sukses menyabet beberapa penghargaan kuliner dan mengambil hati awak media. Toko ini selalu ramai, namun pengunjung tidak pernah harus berlama-lama mengantre. Jajanan baru yang pantang dilewatkan adalah kue leci rasberi yang terdiri dari bolu spons coklat, marshmallow rasberi, dan bunga segar. Pai nikmat berpenampilan cantik lainnya juga laku keras setiap hari dengan bermacam isian, dari seafood hingga irisan daging domba. 

DOJO BAKERY, BRAIDWOOD, NEW SOUTH WALES

Pelanggan rela menempuh ratusan kilometer untuk mencicipi roti di DOJO Bakery. Tersembunyi di ujung lorong jalan yang berjejal dengan etalase di jalan utama kota pedesaan nan bersejarah di pinggiran Canberra, toko roti kecil yang penuh semangat ini merupakan rahasia favorit setempat saat Matt Hulse, pemiliknya yang juga mantan ahli bela diri, memadukan filosofi kedisiplinan serta kesehatan seorang ahli bela diri ke dalam seni membuat roti. Ragi liar dan enzim alami (seperti lactobacillus), sekaligus garam laut dan air yang difilter digunakan untuk melahirkan roti yang tidak hanya lebih sehat dan mudah dicerna daripada kebanyakan roti yang ada, tapi juga jauh lebih lezat.

LUNE CROISSANTERIE, FITZROY, VICTORIA

Croissant mungkin berasal dari Prancis, namun tidak salah jika ada yang menganggap pastri ini disempurnakan di Lune Croissanterie, toko roti yang dibangun pada bekas gudang di kawasan Fitzroy, Melbourne yang penuh gaya. Lune sendiri adalah mantan pakar aerodinamika Formula 1 yang mencurahkan segenap perhatiannya untuk meneliti croissant hingga mendirikan Lune Lab, bar pribadi eksklusif di dalam tokonya. Di sini, pelanggan dapat berinteraksi dengan tukang roti dan mencicipi cita rasa terbaru dan terunik yang tersedia dalam"suguhan"pastri tiga hidangan yang sering kali disajikan langsung dari oven. Jangan lewatkan croissant kelapa dan pandan yang dipanggang dua kali, atau pastri kouign amann tradisional khas Breton yang sederhana, namun nikmat ditaburi saus manis dan mentega. 

SHARP'S BAKERY, BIRCHIP, VICTORIA

Negara bagian Victoria memiliki tempat spesial untuk menemukan irisan kue vanila. Pastri kotak isi custard dengan krim ini mungkin adalah pewaris dinasti kudapan mille-feuille asal Prancis. Banyak ditemukan di toko roti di seluruh Australia, acap kali terdapat variasi yang kurang bernuansa Prancis, misalnya dengan krim markisa. Di kota pertanian kecil Birchip di kawasan Mallee yang berjarak 300 kilometer (186 mil) ke barat daya Melbourne, spesialis kue Kevin Sharp di Sharp's Bakery dapat dikatakan telah menyempurnakan mille-feuille versi Australia. Lebih dari 30.000 pengunjung setiap tahunnya singgah untuk menjajal tumpukan roti iris vanila berbentuk kotak sempurna racikan Sharp yang telah tiga kali menjuarai kompetisi Vanilla Slice Triumph Australia – yang menyuguhkan cita rasa kehidupan pedesaan dalam seiris kue. 

THE ROLLING PIN BAKERY, MAGILL, SOUTH AUSTRALIA

Adelaide mengadopsi pengaruh imigran Eropa pada masa lalu yang diwariskan kepada menu bercita rasa Jerman, Inggris, serta Prancis. Di The Rolling Pin Anda dapat menemukan hidangan Prancis tulen. Dikelola oleh dua bersaudara yang satu di antaranya pernah menerima pelatihan kuliner pembuatan pastri tradisional di Prancis, toko roti ini memadukan resep Prancis klasik dengan cita rasa Australia modern untuk membuat rangkaian kudapan manis yang tidak akan dapat Anda temukan di tempat lain. Kue tar coklat tradisional, misalnya, disempurnakan dengan sarang lebah dan sirup keemasan buatan sendiri – bahan dapur andalan Australia yang diturunkan dari generasi ke generasi – yang disuling dari tebu Australia yang kaya rasa dan unik. Jangan lewatkan primadona lokal, yakni kue eclair khas Turki yang lezat. 

YALLINGUP WOODFIRED BREAD, MARGARET RIVER, WESTERN AUSTRALIA

Di Margaret River, kawasan yang dikenal berkat anggurnya, Anda dapat menemukan toko roti nan antik dan tradisional. Metode kuno yang digunakan di sini malah terkesan revolusioner. Di Yallingup Woodfired Bread , adonan roti dibentuk dengan tangan dan difermentasi secara alami, dibuat dari biji gandum biodinamis lokal serta dipanggang di atas kayu bakar yang dipanaskan dengan batu vulkanis, tanpa oven tradisional, tanpa mesin, dan tanpa bahan kimia. Roti gandumnya kaya rasa dan roti buahnya tersohor karena penuh dengan aprikot, kismis, serta isian segar lainnya. Singgahlah beberapa saat sebelum toko tutup untuk mencoba roti segar yang diambil langsung dari oven, atau beli beberapa potong dari Yallingup General Store di ujung jalan.

ARTIKEL LAIN SEPERTI INI

Panduan bagi pencinta kopi di Melbourne

Panduan bagi pencinta kopi di Melbourne

Melbourne kota yang terobsesi dengan kopi. Cold drips, aero-press, dan cupping sudah umum digunakan dalam bahasa sehari-hari berkat gairah akan biji kopi yang tersebar luas, dilengkapi dengan sejumlah penyedia kopi terkemuka yang menyebut Melbourne sebagai kampung halaman mereka.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda Add to your favourites add favourite
Harta karun kuliner dan anggur rahasia di Tas...

Harta karun kuliner dan anggur rahasia di Tasmania

Tasmania penuh dengan rahasia makanan dan anggur yang menunggu untuk dijelajahi. Bahkan, ada banyak permata tersembunyi di sini sehingga menjelajahi pulau terasa bagai suatu perburuan besar harta karun untuk hadiah yang paling lezat. Dari roti organik akrab yang disukai warga lokal, hingga penelusuran makanan dengan bus yang mengantarkan Anda dalam petualangan gastronomi, ada banyak tempat untuk dijelajahi! Rahasia makanan dan anggur Tasmania bahkan dapat ditemukan di dalam kota, di bawah jembatan, atau di sudut-sudut kota. Menemukannya barulah setengah dari keseruannya; dalam gaya Tasmania sejati, Anda harus selalu penasaran.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda Add to your favourites add favourite
Kafe Terbaik di Australia

Kafe Terbaik di Australia

Warga Australia telah begitu terobsesi dengan kopi sehingga sulit untuk mengingat bahwa Australia dahulu negara penggemar berat teh. Dan meski teh tidak terpinggirkan – masih ada toko dan kedai teh di setiap kota besar di negara ini – yang menjadi topik percakapan saat ini adalah kopi. Dari mana asalnya, bagaimana cara membakarnya, siapa yang melakukan pembakaran itu: hal-hal ini sangatlah penting bagi ahli kopi yang selektif. Tetapi budaya kafe yang muncul karena obsesi terhadap biji kopi ini sebenarnya tidak hanya soal kopi, melainkan juga makanan bermutu yang menjadi unsur penting untuk membuat pelanggan mau datang kembali. Berikut ini beberapa kafe terbaik yang ada di negara ini.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda Add to your favourites add favourite
Restoran Halal Terbaik Di Australia

Restoran Halal Terbaik Di Australia

Restauran-restauran halal ini bahkan akan memuaskan para pengunjung yang paling kritis sekalipun

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda Add to your favourites add favourite
Lokasi Bersantap Terbaik di Australia

Lokasi Bersantap Terbaik di Australia

Selama beberapa dekade terakhir ini Australia menjadi tujuan kuliner tanpa tandingan, dan dunia dengan cepat mengenalinya. Dalam hal bersantap mewah dan sajian kuliner lezat, pengunjung di Australia dimanjakan dengan beraneka ragam pilihan. Mulai dari bersantap di sisi pelabuhan yang berkilauan dan tinggal di penginapan mewah untuk bersantap malam di padang pasir merah disinari oleh langit malam bumi belahan selatan, Australia merupakan destinasi impian bagi para hedonis kuliner. Nikmati kuliner dan anggur terbaik Australia di beberapa tempat menakjubkan terbaik di dunia.

Lihat informasi lainnya

Tambahkan ke perjalanan impian Anda Add to your favourites add favourite

WUJUDKAN PERJALANAN ANDA

Tipe Properti
Kelas Hotel
Kisaran Harga
Jenis
Hidangan Utama

Harga tidak mengikat

Lisensi Minuman Beralkohol
UPS! Hasil pencarian untuk pertanyaan Anda saat ini tidak tersedia. Mohon maaf atas ketidaknyamanan ini. Silakan coba lagi nanti.
loading