I migliori ristoranti della Gold Coast

Di Katrina Lobley

Dai semplici ristorantini sulla spiaggia che servono pesce e frutti di mare di altissimo livello fino al massimo dell'opulenza in uno degli hotel più esclusivi della regione, sulla Gold Coast si trovano ristoranti per ogni gusto e occasione. Prova i piatti tipici australiani come il canguro, i classici europei con un tocco australiano o una combinazione di sapori insoliti. 

Jimmy Wah's

Dove: 1724 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads

Per una notte divertente e animata accompagnata da cocktail tanto deliziosi quanto belli, Jimmy Wah's non ti deluderà. Il menù è vietnamita moderno, i piatti sono pensati per essere condivisi e ci sono moltissime opzioni per chi deve rispettare restrizioni alimentari. Il menù "Feed Me" da sette portate è un vero affare ed è la scelta perfetta per chi pensa che ogni piatto del menù meriti di essere assaggiato. 

Dove: 43 Goodwin Terrace, Burleigh Heads

Rick Shores si trova direttamente su Burleigh Beach e con le vetrate che vanno dal pavimento al soffitto sfrutta al meglio la sua vicinanza all'oceano. Pesce e frutti di mare dominano il menù, con una colorata influenza pan-asiatica. L'involtino di cicala di Moreton Bay (simile all'aragosta) con salsa Sriracha, maionese e lattuga è il piatto più famoso del ristorante, che saprà stuzzicare il tuo appetito. Il menù cambia regolarmente (come pure la pluripremiata lista dei drink), quindi vale sempre la pena ritornare in questo angolo di paradiso.

Kiyomi

Dove: Piano della lobby di The Star Gold Coast, 1 Casino Dr, Broadbeach

Con l'executive chef Chase Kojima alla guida, non c'è da stupirsi che Kiyomi faccia scalpore. Come il locale di Kojima a Sydney, l'apprezzatissimo Sokyo, anche questo ristorante giapponese si trova in un casinò (The Star Gold Coast a Broadbeach). Kojima ha una passione per la presentazione e gli splendidi piatti che escono dalla sua cucina non possono che sorprendere i commensali. Il menù alla griglia cotto su binchōtan (carbone bianco) include costolette di agnello con liquore alle prugne e melanzane, mentre il menù di assaggi propone il polpo alla griglia con salsa verde e anguria.

Mamasan Kitchen + Bar

Dove: 3 Oracle Blvd, Broadbeach

Combina i piatti asiatici preferiti rivisitati con un tocco moderno nell'elegante ristorante di Broadbeach, Mamasan Kitchen + Bar. Lo chef Ray Choi ha perfezionato le sue abilità culinarie da China Doll sul "Woolloomooloo" Wharf a Sydney prima di trasferirsi a nord sulla Gold Coast. Qui, sotto l'occhio vigile di una signora in rosso (il cui suggestivo ritratto è diventato la star di molti scatti su Instagram), lo chef serve piatti di alto livello, come manzo Wagyu con salsa kimchi, granchio piccante di Singapore, guanciale thai e panna cotta al tè matcha.

Miss Moneypenny's

Dove: 50 Surf Parade, Broadbeach

Di ritorno dal trambusto di Broadbeach, gli interni da sogno di Miss Moneypenny's ti faranno venire voglia di fermarti per rilassarti un po'. Inizia con uno dei cocktail creativi e qualche snack mentre dai un'occhiata al menù. Il menù da sette portate dello chef al costo di AUD$89 a persona è conveniente e ideale per chi non sa decidersi. Questo locale serve cibo fino a tardi ed è perfetto per una cena dopo il tramonto se hai perso la cognizione del tempo esplorando tutto ciò che la Gold Coast ha da offrire. 

Social Eating House

Dove: 137/3 Oracle Bvd, Broadbeach

Social Eating House, nel quartiere Oracle di Broadbeach, è un ristorante premiato di recente con due cappelli dall'Australian Good Food Guide. Come suggerisce il nome, "Social" si basa sulla condivisione. Qui troverai antipasti in stile tapas, come gamberi locali, capesante che si sciolgono in bocca, ostriche, una vasta scelta di salumi provenienti da Australia, Italia e Spagna, baguette appena sfornate e burro fatto in casa. Il piatto forte, sempre da condividere, è la spalla di agnello cotta per 12 ore nello yogurt. Tra gli altri piatti da provare ci sono la pancetta di maiale con doppia cottura, che si scioglie in bocca, il controfiletto wagyu 9+, il pollo alla griglia o una delle specialità del giorno. I cocktail personalizzati, i vini e i liquori locali e internazionali rendono l'esperienza ancora più piacevole.

Restaurant Labart

Dove: 2a/8 West St, Burleigh Heads

A pochi isolati dalla spiaggia ti sembrerà di trovarti a Parigi appena entri da Labart. L'arredamento sobrio è chic ma informale. La cucina a vista ti permette di ammirare la magia che nasce combinando tecniche di cucina australiane, europee e giapponesi. Il menù fisso cambia regolarmente in base ai prodotti locali di stagione disponibili.