ホバートの​リーズナブルで​美味しい​店トップ7

原文：アンドリュー・ベイン

ホバート（Hobart）は、オーストラリア最小の州都ですが、国内随一の新鮮な食材を使ったダイニングスポットのひとつとして注目を集めています。周辺の海で穫れる海の幸とタスマニア独特の食材をメインにした、幅広い種類の世界の味覚とタスマニア州の郷土料理を楽しめます。トップクラスのダイニングは埠頭、サラマンカ、ノース・ホバートに集中していますが、リーズナブルなカフェやレストランが市内と近郊の全域にあります。

マシン・ランドリー・カフェ

場所：サラマンカ・スクエア（Salamanca Square）

数多くのレストランが軒を連ねるサラマンカ・スクエアの小さな一角にある、新鮮なお料理と...なんと洋服を揃えた超人気のカフェです。奇妙な取り合わせのように感じるかもしれませんが、ホバート名物マシン・ランドリー・カフェ（Machine Laundry Cafe）は、長年に渡ってウィットの効いた独創的な朝食メニューを根強いファンたちに供してきた、朝ご飯の老舗です。玉子料理とベーコンのスタンダードメニューに加えて、パルメザンチーズとオニオンのキャラメリゼとほうれん草のパンケーキ、スパイシーな野菜とレンティルパティのピデにサラダを添えた「メンタル・レンティル」などの独創的なメニューもあります。屋外のテーブルに席を取り、活気に満ちたスクエアの風景もお楽しみください。 

場所：市内中心部

安い値段でヘルシーな食事をするのは簡単ではありませんが、カラフルなカフェ・ローラ（Café Lola）は、新鮮で価格もお手頃な料理を提供してくれます。埠頭からすぐの赤いマリン・ボードの建物にある、スマートで小ぢんまりとしたこの店は、新鮮な食材とクリーンな食をモットーにしています。パレオ風のメニューでは、タスマニア産サーモンまたはファラフェルとポレンタのグリルを盛り合わせた、ローラ特製パレオポッドがおすすめです。抗酸化作用のあるチョコレートモカ スムージーを添えて、午後からの観光のためにエネルギーを満たしましょう。

ミュアズ・ローワー・​デッキ

場所：ホバートのウォーターフロント

ホバートの埠頭の中央に陣取る深緑色のシーフードレストランミュアズ（Mures）では、全く異なる2つの雰囲気を味わえます。アッパー・デッキ（Upper Deck）は高級シーフードレストラン、活気あふれるローワー・デッキ（Lower Deck）は、よりカジュアルにタスマン海の味覚を楽しめるビストロです。魚介類はすべてミュアズの船で穫ったもので、特製シーフードチャウダーが有名です。ローワーデッキの魚介類が並ぶショーケース・カウンターで、穫れたてのタスマニア産のホタテやカキを満喫するのもおすすめです。

サワク・カフェ

場所：市内中心部

スパイシーなものが食べたい場合は、サワク・カフェ（Sawak Cafe）へ。チャーハン、麺、カレーに加えて、マレーシアの屋台料理も試してみましょう。ビーガンとグルテンフリーのバージョンも準備してくれる、この小さなカフェはお客様の好みに合わせて料理を出してくれます。手作りの餃子（水餃子または揚げ餃子）や自家製のミーゴレンをぜひお試しください。 

フリッパーズ

場所：ホバートのウォーターフロント

ホバートのレストランシーンが様変わりする中で、フリッパーズ（Flippers）は変わらずここにあります。コンスティテューション・ワーフの埠頭に並ぶ4艘のパント船のひとつで、魚の形をしたフリッパーズでは、昔ながらのホバート体験をお届けしています。埠頭に座って、漁船を眺めながらフィッシュ＆チップスをどうぞ。フィッシュ＆チップスを食べるか、漁師が穫ったばかりの新鮮な魚や、ホタテ、カニ、イカフライ、エビカツなど、海の幸を楽しみましょう。 

ジャックマン・アンド・マクロス

場所：バッテリー・ポイント（Battery Point）

歴史あるホバート中心部のバッテリー・ポイント（Battery Point）には、ホバート発祥の老舗ベーカリーがあります。サラマンカ･プレース（Salamanca Place）から丘を登ってすぐのジャックマン・アンド・マクロス（Jackman & McRoss）の大きなウィンドウには、ガラスのキャビネットいっぱいにペストリーなどの焼きたての商品が並んでいます。スクランブルエッグ、ベーコン、トマト、アボカドを詰めたブレックファストパニーニや、タスマニアならではのホタテのパイをどうぞ。運良くテーブル席が空いていたら、クナンイ（ウェリントン山）を眺めながらお召し上がりいただけます。 

ジンジャー・ブラウン

場所：サウス・ホバート

ホバート中心街から2km離れたサウス・ホバートの小さなショッピング街にあるカフェです。見落としてしまいそうですが、実は根強い人気がある店なのです。ジンジャー・ブラウン（Ginger Brown）のレトロなテーブル席を確保し、ローカルに人気の秘密を探ってみましょう。軽やかな雰囲気にぴったりのお料理には、ハルミチーズ、ビーツ、オレンジ、ほうれん草のサラダなどがあります。1km先まで歩けば、ランチタイムに絶好の店カスケード・ブリュワリー（Cascade Brewery）に着きます。