마가렛리버의숨은맛집찾기

퍼스에서 남쪽으로 차로 2시간 30분 거리에 있는 마가렛 리버(Margaret River) 지역은 와인이 가장 유명한 곳이지만, 맛있는 먹거리로도 인기가 높습니다. 마가렛리버의숨은맛집찾기
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마가렛리버의숨은맛집찾기

퍼스에서 남쪽으로 차로 2시간 30분 거리에 있는 마가렛 리버(Margaret River) 지역은 와인이 가장 유명한 곳이지만, 맛있는 먹거리로도 인기가 높습니다.


글쓴이 Fleur Bainger

내가 먹는 음식의 원산지를 정확히 알고 싶다면, 식재료를 기르고 음식을 조리한 사람을 만나고 싶다면, 마가렛 리버 와인 지역으로 오셔서 곳곳에 숨은 맛집을 방문해보세요.

마가렛리버에서꼭들러야할맛집 10곳

얄링업우드파이어브레드(YALLINGUP WOODFIRED BREAD)가매니아를거느린이유를알아보세요

마가렛 리버 지역에서 가장 인기 있는 빵은 바이오다이나믹 농업 빵집인알링업 우드파이어 브레드에서 만날 수 있습니다. 이 집 빵  매니아들은 대형 화산암 오븐에서 갓 구워져 나온 빵을 구입하려고 나무가 우거진 길을 따라 운전하는 것도 마다하지 않습니다. 손님들이  선반에 있는 빵을 직접 집어서 요금도 직접 요금통 안에 넣는 자율 관리제도를 운영하기 때문에, 독일 출신의 제빵사는 손님에게 인사할 때를 제외하고는 쉬지 않고 치아바타, 호밀빵, 과일 빵을 구워낼 수 있답니다.

컬런와인스(CULLEN WINES)의바이오다이나믹와이너리와레스토랑을방문해보세요

케빈 존 샤도네이(Kevin John Chardonnay)를 포함하는컬런의 와인은 이 지역 최고로 손꼽히지만, 와이너리의 바이오다이나믹 원칙과 천혜의 재배 환경은 컬런 와인스 레스토랑에서도 빛을 발합니다. 식사를 주문하고 나서 레스토랑의 셰프가 직접 가꾸는 유기농 허브 및 채소밭을 구경해보세요. 타임과 금잔화, 체리토마토 사이를 거닌 후 페퍼민트 나무 그늘 아래에서 즐기는 점심은 그야말로 꿀맛입니다.

베테네스와인앤드누가(BETTENAY'S WINE AND NOUGAT)의가족들을만나보세요

젊은 청년 브라이스 베테네(Bryce Bettenay)가 견과류, 과일, 꽃잎, 꿀을 혼합해 쫀득한 프랑스풍 누가를 만드는 모습을 대형 유리창 너머로 지켜보세요. 블루베리, 화이트 초콜릿, 마카다미아가 들어간 길다란 바와 솔티드 카라멜, 리몬첼로 등도 맛보실 수 있습니다. 브라이스의 부모님이 운영하는셀러 도어에서는 주변의 들판에서 키운 포도로 담근 와인을 시음하는 것도 잊지 마세요.

유기농천국인올리오벨로(OLIO BELLO)의올리브오일을맛보세요

만 그루의 나무가 우거진 전원 속에 자리 잡은 올리오 벨로는 공인된 유기농 농장으로, 아늑한 분위기의 야외 카페와 늘 손님들로 북적대는 시음장을 갖추고 있습니다. 올리브 나무 그늘이 드리워진 파라솔 아래 앉아 화려한 수상 경력의 퓨어 올리브 오일과 향 첨가 오일을 시음해보시기 바랍니다. 이곳의 음식은 모두 두말할 것 없이 올리브와 유기농 재료를 사용한 것이 특징입니다.

지속가능한농업을실천하는페어하베스트(FAIR HARVEST)에서신선한자극을얻으세요

페어 하베스트에서는 ‘자급자족’이 새로운 차원으로 거듭납니다. 이곳은 자유롭게 키우는 닭과 거위의 분뇨를 비료로 사용하여 식용 식물과 과실나무, 식용 꽃, 녹색 채소, 에어룸 채소 등을 재배합니다. 매주 목요일에는 거의 모든 재료를 농장에서 재배한 작물로 점심을 준비하는데, 예약은 필수입니다. 1인당 50달러면 어느 요일에든 농장 가이드 투어를 예약할 수 있지만, 목요일에는 모든 방문객에게 무료 투어가 제공되니 참고하세요.

씨가든카페(THE SEA GARDEN CAFÉ)에서바다너머로저무는석양을감상하세요

마가렛 리버 지역의 저녁 노을은 숨막히게 아름답습니다. 이 장면이 가장 멋지게 보이는 곳인씨 가든 카페에서 현지 와인을 즐기며 석양을 바라보는 것은 어떠세요? 서핑 보드로 장식된 이 매력적인 카페는 인근 해안에서 가장 멋진 파도를 자랑하는 프리벨리(Prevelly)라는 작은 마을에 가면 만날 수 있습니다.

브루쉑(BREW SHACK)에서커피한잔을즐겨보세요

브루 쉑의 바리스타들은 모두 탁월한 실력을 자랑합니다. 이곳은 시내 중심가에 있는데, 작아서 찾기 어렵더라도 꼭 가보시기를 권합니다. 브루 쉑에서는 다양한 원두를 서호주에서  로스팅하여 블렌딩한 커피를 즐기실 수 있습니다. 목재로 꾸며진 아늑한 실내에서 로 푸드 간식, 예쁜 페이스트리, 맛있는 스낵을 맛보시는 것도 추천해드립니다.

블루진저파인푸드앤드카페(BLUE GINGER FINE FOOD AND CAFÉ)에서영혼을살찌우세요

마가렛 리버에서 현지인들에게 점심을 먹을 곳을 추천해달라고 하면, 열에 아홉은블루 진저를 알려줄 것입니다. 현지에서 생산된 과자를 파는 카페와 유기농 농산물 상점을 한 지붕 아래서 만날 수 있는 이곳에서 자연을 사랑하는 마가렛 리버의 개성을 느껴보세요.

경쾌한분위기의모리스(MORRIES)에서음식예술을경험해보세요

마가렛 리버의 중앙 대로에 있는모리스는 작지만 세련된 레스토랑입니다. 열정적인 서퍼이기도 한 이곳의 총괄 셰프는 지역 농부들에게 도움을 주고자 노력하기 때문에, 제철에 생산되는 현지 농산물이 주를 이루는 메뉴를 선보입니다.

마가렛리버파머스마켓에서건강을챙기세요

매주 토요일 아침이면 친절한 농부와 미식가들이 모이는마가렛 리버 파머스 마켓이 열립니다. 이곳은 인기가 너무 좋아서 오전 10시 이전에 도착해도 이미 최상급 물건은 다 팔리고 없을 때도 있답니다. 50개의 가판대에서는 100% 현지 농산물만을 판매하니 믿고 사셔도 좋습니다.

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마가렛 리버

마가렛 리버

세계 최상급의 다양한 와이너리와 여러 상을 수상한 레스토랑이 있는 마가렛 리버(Margaret River)는 서호주에서 가장 유명한 음식 및 와인 산지 중 하나입니다. 셀러 도어를 둘러보고 부티크 맥주 공장에서 현지 맥주를 맛보십시오. 이곳에서 갓 잡은 신선한 바닷가재를 맛보거나 현지 유기농 쇠고기와 송로버섯 만찬을 즐길 수도 있습니다. 파머스 마켓에 들러 별미 치즈를 맛보세요. 현지 수제 초콜릿과 맛있는 퍼지도 놓치지 마세요. 맛 기행이 끝나면 서호주의 그레이트 사우스 웨스트를 감상해 보세요. 몇 시간 안에 와이너리에서 최고의 서핑, 스노클링 및 다이빙을 즐길 수 있는 멋진 비치로 이동하거나 고대 삼림 및 동굴 속을 탐험할 수 있습니다.

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호주의 음식과 와인

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자유로움과 독창성으로 새로운 맛을 창조하는 호주의 음식 문화와 전 세계의 부러움을 사는 호주의 와인 문화를 경험해 보세요.

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호주 최고의 해산물 요리 체험

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호주는 사방에서 상상 이상으로 다양한 종류의 신선한 해산물을 만날 수 있는 곳입니다. 시드니에서 즉석에서 까주는 신선한 굴을 먹어보고, 노던 테리토리에서 바라문디 창 낚시를 즐기고, 특급 레스토랑에서 매콤한 향이 일품인 바닷가재를 먹어보는 등 이곳 호주에서는 너무나 다양한 방법으로 신선한 해산물을 만날 수 있습니다.

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퍼스

퍼스

코틀슬로 비치에서 석양을 배경으로 음료를 즐기거나 스완 리버에서 유람선을 타거나 도심에서 라이브 공연을 감상하며 퍼스의 여유를 즐기세요. 킹스 파크를 산책하고 유서 깊은 프리맨틀에 방문해 보세요. 로트네스 아일랜드의 호젓한 만에서는 수영과 자전거를 즐기고 바닷가재를 잡을 수 있습니다. 퍼스 여행 시 피너클스, 몽키 마이어 또는 서호주 남서부의 해변 및 골드필즈 일정을 함께 고려해볼 수 있습니다.

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