拜倫灣 (Byron Bay) 美酒佳餚體驗

拜倫灣 (Byron Bay) 以美酒佳餚見稱。由農夫市集以至美食咖啡店和時尚酒吧,均使用本地種植的農產品和可持續發展的食物。不管您想享受一頓經典的早午餐、海濱晚餐或者體驗時髦的雞尾酒酒吧, 拜倫灣 (Byron Bay) 及附近地區有許多出色食肆可以滿足您的味蕾。 拜倫灣 (Byron Bay) 美酒佳餚體驗
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拜倫灣 (Byron Bay) 美酒佳餚體驗

受到本地豐盛農產品的啟發,拜倫灣 (Byron Bay) 有個蓬勃發展的種植者和廚師社群。


拜倫灣 (Byron Bay) 以美酒佳餚見稱。由農夫市集以至美食咖啡店和時尚酒吧,均使用本地種植的農產品和可持續發展的食物。不管您想享受一頓經典的早午餐、海濱晚餐或者體驗時髦的雞尾酒酒吧, 拜倫灣 (Byron Bay) 及附近地區有許多出色食肆可以滿足您的味蕾。

新南威爾士 (New South Wales) 拜倫灣 (Byron Bay) 的拜倫海灘咖啡店 (Byron Beach Café)

在拜倫灣 (Byron Bay) 享受早餐

拜倫灣的咖啡店以早餐和早午餐見稱。來到克拉克海灘 (Clarks Beach) 的拜倫海灘咖啡店 (Byron Beach Café),可體驗藍莓雲呢嗱班戟或者海景,就算您最接近海邊,侍應生也會注意到您;也可在 The Top Shop 外面的草坪上懶散地舒展筋骨,這間位於山頂的擋風雨小屋以獨特的冷榨果汁和涷香料茶見稱。不要錯過 100 Mile Table 的新鮮時令食品,這個偏僻地點位於拜倫灣工業園。

新南威爾士 (New South Wales) 拜倫灣 (Byron Bay) 的馬倫賓比 (Mullumbimby) 市集

直接從農夫購買

農夫市集售賣各種可持續發展和有機食品,是拜倫灣地區主要食品來源。從綠葉蔬菜到新鮮採摘的生果和手工芝士,您可每天選購所需的當地豐富農產品。來這裡吃早餐並逗留參與娛樂活動。不要錯過馬倫賓比 (Mullumbimby) 市集的遊牧廚房餐廳 (The Nomadic Kitchen) 逢星期五供應的早餐,餐飲概念受到西西里人的啟發,如果在拜倫灣 (Byron Bay) 或班加洛 (Bangalow) 市集見到 「希臘人伊利亞斯」(Ilias the Greek) 時,不忘與他翩翩起舞。您不會錯過這位果仁和芝麻蜜餅糕點師傅,他穿著傳統希臘服飾並且愛跳舞。

觀察農作物生長情況

「在農場」(At The Farm) 看看場內的農產品,您可以看到豬在嬉戲和收集雞蛋。這個由種植者、農夫和廚師等多個小型企業組成及共同運作的農場。抵達時拿一張地圖,然後自行遊覽農場。在農場內的「三隻藍色鴨子」(Three Blue Ducks) 餐廳用餐,或購一籃野餐食物在樹蔭下享用。場內也有售賣農產品的商店、花店和餅店。參加 「體驗拜倫灣」(Taste Byron Bay) 的農場之旅,可探索更多當地農田,這些一日遊行程以懷舊福士迷你巴士接載遊客前往參觀拜倫灣 (Byron Bay) 偏遠的農場。

在新南威爾士 (New South Wales) 北部河流 (Northern Rivers) 的班加洛 (Bangalow) 用餐

在雞尾酒時段嘆一

聖埃爾默餐廳酒吧 (St Elmo Dining Room & Bar) 在傳統的雞尾酒時段特別熱鬧,這間在拜倫灣 (Byron Bay) 的熱門餐廳最突出的是西班牙開胃酒、杯裝酒,以及為消暑而調配的冰鎮雞尾酒。在紐里巴 (Newrybar) 附近的「豐收咖啡店」(Harvest Café) ,您可以坐在梳化或走廊放鬆,並享用一杯自家調配的雞尾酒或冷榨果汁和田園景致。

享受休閒高級餐

到拜倫灣放鬆,甚至當您在最高級餐廳享用美食時,確實如斯休閒。布倫瑞克海德 (Brunswick Heads) 的細小「艦隊」餐廳 (Fleet) 或班加洛 (Bangalow) 的「城鎮」餐廳 (Town) 與拜倫相距 20 分鐘車程,兩間餐廳都不須食客穿西裝和打領呔。在艦隊餐廳 (Fleet),Astrid McCormack 和 Josh Lewis 提供嚴謹挑選的酒,讓食客品嚐 18 款杯裝酒,加上餐牌的菜式都是根據當天農夫市集買到的食材和 Lewis 的出色廚藝而定。在城鎮餐廳,Karl 和 Katrina Kanetani 讓食客品嚐七道菜,包括上等海鮮,體現對本地農產品的厚愛。而 Katrina 的甜品藝術更聞名遐邇。

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