維多利亞州墨爾本Attica餐廳©Colin Page
澳洲最佳餐廳
不論是在烏魯魯（Uluru）的戶外用餐體驗，還是阿德萊德花園的地道食材，您都可以在澳洲各地的餐廳品嚐滋味美食，大快朵頤。
Bennelong餐廳
Bennelong餐廳
憑藉主廚Peter Gilmo精心炮製各種風味精緻和諧的菜餚之下，Bennelong餐廳是澳洲獲獎最多的餐廳之一。餐廳坐落於悉尼歌劇院其中一片壯觀的帆殼內，呈獻別具澳洲特色的用餐體驗，無論美饌還是景致同樣達世界級水準。
寂靜之聲
寂靜之聲
擺脫熙來攘往的城市，走進寧靜的內陸地區，享受與別不同的用餐體驗。在北領地（Northern Territory）坐下享用寂靜之聲（Sounds of Silence）星空晚宴，欣賞金黃色的夕陽灑遍整片沙漠的美景。迪吉里杜管的樂聲響徹整個烏魯魯（Uluru），營造出魔幻般的享受。品嚐以澳洲地道食材炮製的美味晚餐，然後展開夜空下的導賞之旅。
Faro餐廳酒吧
Faro餐廳酒吧
Faro餐廳酒吧位於荷伯特（Hobart）引人入勝的新舊藝術博物館（Mona）之內，坐落特文河畔（River Derwent）之上，是一間沐浴在陽光之下而分外明亮的酒吧和餐廳。餐廳打破界限，將令人驚歎的美食、音樂和現場表演精妙地融合在一起，而且每三個月推出一次新主題，就像其所在的博物館一樣充滿趣味，不會令人厭倦。
Restaurant Botanic
Restaurant Botanic
Restaurant Botanic位於阿德萊德植物園（Adelaide Botanic Garden）內，是名副其實的美食天堂。由步入植物園的那一刻，美食之旅便開始了：植物園內的植物都可能出現在您的餐盤，例如本地邦亞松樹枝和手指青檸。不妨使用廚師推薦的餐具，也就是您的雙手來細味每一口，沉醉於出眾滋味當中。
Rick Shores餐廳
Rick Shores餐廳
位於黃金海岸（Gold Coast）的Rick Shores為您展示在澳洲用餐的獨特體驗。這間餐廳匯集泛亞風味與輕鬆寫意的氛圍，更設有落地玻璃窗，讓您盡覽壯闊海景。吸引您的不只是桌上的佳餚，更是那令人心曠神怡的四周環境。不妨前來品嚐美味的點心、海鮮、牛排和咖哩。
Attica餐廳
Attica餐廳
Ben Shewry所創的菜式精緻有趣，是澳洲備受讚譽的廚師之一。若您來到他位於墨爾本（Melbourne）的Attica餐廳大快朵頤的話，您便會對澳洲的最新美食趨勢有更深入的了解。您要有心理準備，這間餐廳會採用一些澳洲特有的食材，包括鴯鶓肝、框檔樹及手指青檸等。
OTTO
OTTO
河畔的景致、閃爍的玻璃器皿以及熱情好客的服務態度都只是令OTTO Brisbane魅力沒法擋的其中一些元素。這間時髦的意大利餐廳能讓您俯瞰布里斯本河至著名故事橋（Story Bridge）的景色，並可品嚐以現代意大利風格烹調的美妙澳洲食材。餐廳亦有供應幾款高級澳洲和意大利葡萄酒，讓食客淺嚐或暢飲。
Wildflower餐廳
Wildflower餐廳
Wildflower位於珀斯（Perth）豪華的COMO The Treasury酒店天台。創作每道菜時，這間餐廳都希望與當地原住民努加族（Noongar）文化的六個季節調和結合，製作令人難以忘懷的美食。由於這間餐廳在每個季節都會率先用上最新食材，因此全年都能夠為您提供獨特的西澳風味。
Brae餐廳
Brae餐廳
Brae位於大洋路（Great Ocean Road）地區，所使用的食材均從餐廳的有機花園以及維多利亞州（Victoria）當地農場精心挑選。這裡的步道可讓食客近距離接觸食物的來源，了解食物從何而來。Brae自給自足的菜式為他們贏得一系列獎項，亦使比利加納（Birregurra）得以在美食版圖上佔一席位。
Laura餐廳
Laura餐廳
名字取自 里奥角莊園內由Jaume Plensa創作的著名雕塑，Laura餐廳是這個令人讚嘆的莊園內的一個溫馨精緻餐飲場所。Laura餐廳距離墨爾本僅一小時路程，提供的套餐講述了摩寧頓半島（Mornington Peninsula）故事。客人可選擇一共有四道、五道或六道菜的套餐，踏上完美配合了當季及當區食材的美食之旅。
Fico餐廳
Fico餐廳
塔斯曼尼亞（Tasmania）擁有美味的農產品及清新的空氣，能為您送上國內最佳的美食。位於荷伯特（Hobart）的Fico餐廳融合了傳統小酒館和高級餐廳的特色。餐廳提供受歐洲傳統影響的菜式，食材均購自當地漁民及農夫。客人可享用這裡特設的套餐，品嚐溫暖的法國奶油麵包、胡椒牛排及塔斯曼尼亞黑松露。
