新南威爾士州12日公路之旅

第1日：悉尼至紐卡斯爾（Newcastle）

一早出發離開悉尼，朝東北方向駛一小時抵達棕櫚海灘（Palm Beach），海灘由於細長半島的頂端，海水清晰見底，周圍綠樹成蔭，街道兩旁建有不少豪宅平房。由海灘的盡頭處出發，沿著800米（0.5英里）的步道前往巴倫喬伊燈塔步道（Barrenjoey Lighthouse）和燈塔管理員小屋欣賞庫靈蓋蔡司國家公園（Ku-ring-gai Chase National Park）的一望無際全景，然後到當地人氣棕櫚海灘船屋餐廳（The Boathouse Palm Beach）享用美味午餐。

吃過午餐之後，上車在全球定位系統（GPS）輸入資料，經過M1高速公路駛2.5小時前往澳洲第二大歷史最悠久城市紐卡斯爾（Newcastle），梅里韋瑟海灘（Merewether Beach）是世級知名的滑浪勝地，您可以在這裡暢泳親身體驗海灘的非凡魅力，或者在列為歷史遺產海洋浴場的Bogey Hole滑浪，夜晚到極受歡迎的海邊餐廳Rustica，享受美味的地中海料理。住宿紐卡斯爾屢獲殊榮的幸運酒店（The Lucky Hotel），酒店設有30間精緻客房，配備現代化傢俱和豪華寢室用品，酒店更附設經過重新翻新的懷舊酒吧。

第2日：紐卡斯爾至史蒂芬港

第一站前往親子玩樂景點樹頂冒險樂園（TreeTop Adventure Park），公園位置深入澳洲叢林，距離紐卡斯爾以西30分鐘車程。您可以參加樂園的自助繩索課程，玩刺激高空飛索，攀爬、穿過或者飛越叢林樹頂。

腳踏實地玩完樂園之後，驅車向東北駛一小時，前往風景迷人的海邊景點史蒂芬港（Port Stephens），這裡以狹長沙灘和偌大斯托克頓沙丘（Stockton Sand Dunes）而聞名，斯托克頓沙丘更是南半球面積最大的移動沙丘。沙丘之旅足夠您消磨一個下午，您可以玩四驅車或者四驅電單車，抱着滑沙板在40米（130英尺）高的偌大沙丘上俯衝而下。

住宿史蒂芬港的安克拉治Spa酒店（The Anchorage Hotel & Spa），酒店提供以航海為主題的豪華套房，設有兩間海濱餐廳，供應以本地新鮮食材炮製的佳餚。

第3日：史蒂芬港至獵人谷（Hunter Valley）

史蒂芬港-大湖海洋公園（Port Stephens-Great Lakes Marine Park）環境優美，第一站來到這裡，與野生海豚一同暢泳，享受人生難得一次的體驗。公園為客人提供泳衣、浮潛面罩以及輕盈早餐，您可以乘坐小船觀賞可愛海豚，或者下水與佻皮的海豚近距離接觸。

參觀完畢之後，駕車向西前往澳洲其中一個首屈一指的葡萄酒產區獵人谷（Hunter Valley），車程需時90分鐘。獵人谷以盛產優質賽美蓉（semillon）和霞多麗（chardonnay）酒而聞名，您可以花一個下午駕車或騎單車拜訪山谷上的主要酒窖，品嚐由重量級酒莊包括奧卓麗威金森（Audrey Wilkinson）、哈克漢姆酒莊（Harkham Wine）、昆可伍德生物動力葡萄園（Krinklewood Biodynamic Vineyard）釀製的葡萄酒佳釀。偏愛啤酒或者烈酒的遊客，不要錯過參觀艾倫巴克啤酒廠（Ironbark Hill Brewhouse）和獵人釀酒廠（Hunter Distillery）。獵人谷很多酒廠包括賓巴金酒莊（Bimbadgen）、緹諾尼酒莊（Tinonee Vineyard Estate）及鳴溪酒莊（Whispering Brook Vineyard），均有高級住宿和餐飲服務，不妨盡情享受一番。

第4日：獵人谷至馬奇

帶備望遠鏡和以獵人谷食材準備的野餐盒，向西駕駛2.5小時抵達Lees Pinch瞭望台，風景優美的瞭望台位於古爾波河國家公園（Goulburn River National Park）。沿著1公里（0.6英里）的步道輕鬆到達瞭望台，遊客可以在此眺望茂密的森林、涓涓溪流和砂岩峽谷。細心觀察可能會發現小袋鼠、袋熊等本地野生動物，以及盤旋天空猛禽的蹤影。

午餐之後，開車一小時前往西南面的殖民小鎮馬奇（Mudgee），這個迷人小鎮也是新南威爾士州另一個著名釀酒區，夏天是馬奇Roth Family Orchard採摘車厘子的旺季，您可以安排整個下午在果園內採摘水果。

晚餐不妨預訂屢獲殊榮的Zin House餐廳，這裡眺望葡萄酒莊，景色迷人，餐廳並以自家種植的新鮮食材，為客人烹調豐富健康大餐，令人回味無窮。在Alby & Esthers酒吧的鵝卵石庭院，品嚐區內最頂級的紅酒，然後步行10分鐘前往馬奇的型格佩里街酒店（Perry Street Hotel），酒店設有13間配備現代設施的套房。

第5日：馬奇至奧蘭芝

早上啟程開車2.5小時向南前往奧蘭芝（Orange），這裡的釀酒業生意有聲有色，本地食材亦相當豐富，深受旅客歡迎。值得參觀的酒莊包括Patina、菲利浦‧蕭（Philip Shaw）、吊橋酒莊（Swinging Bridge）。

喜歡玩白天戶外活動的話，建議前往神秘的波瑞諾山洞（Borenore Caves），山洞距離奧蘭芝以西20分鐘車程。圍繞隧道溶洞（Tunnel Cave）和拱形岩洞（Arch Cave）有不少簡單易行的步道，距離波瑞諾野餐區僅一小段路程，您可以散步欣賞奇形怪狀的岩層，以及岩石上黑色、橙色和黃色的條紋標記。

下一站是奧蘭芝的美食之旅，不妨去著名的羅莉瑞迪尼（Lolli Redini）餐廳品嚐意大利和法國風味的特色晚餐，或者去環境較輕鬆寫意的Percy's Bar & Kitchen餐廳。晚餐之後，可以返回德露西精品酒店（de Russie Boutique Hotel）休息一下，酒店套房漂亮雅緻，提供舒適、軟硬適中的寢室用品和現代化設施。

第6日：奧蘭芝至卡通巴

向東進發行駛兩小時抵達卡通巴（Katoomba），深入澳洲地標景點藍山（Blue Mountains）的心臟地帶。藍山周圍都是陡峭峽谷和令人嘆為觀止的岩層，遊客可以在觀景世界（Scenic World）欣賞區內的壯麗景色。登上全球最斜的載客火車觀光火車（Scenic Railway），安坐地板以玻璃製的火車廂，下山邁進壯麗的杰米遜谷（Jamison Valley）。抵達谷底，您可以散步全長2.4公里（1.5英里）的觀光棧道（Scenic Walkway），高架木棧道帶您穿越侏羅紀雨林。回程時，可以乘搭懸於古老山谷270米（886英尺）高空的觀光空中纜車（Scenic Skyway），穿梭懸崖之間。纜車上可以欣賞周圍360度無敵全景，眺望著名景點包括卡通巴瀑布（Katoomba Falls）、三姐妹峰（Three Sisters）岩石群等。

想度過悠閒的下午，不妨在水皇酒店（The Hydro Majestic Hotel）品嚐下午茶，這幢活化的歷史悠久的建築充分保留了裝飾藝術風格，俯瞰麥加龍山谷（Megalong Valley）的壯麗景色。酒店既保留了昔日輝煌的歷史，67間豪華客房亦提供現代化舒適環境，遊客可以在這裡住宿過夜。

第7日：卡通巴至碧爾平

由卡通巴出發，沿著風光明媚的公路向北走抵達藍山植物園（Blue Mountains Botanic Garden），您可以自由遊覽佔地28公頃（69英畝）、位處冷涼氣候區的公園，或者參加免費導賞團欣賞花團錦簇的美景。離開植物園，開車20分鐘前往碧爾平（Bilpin）的水果種植村，您可以參觀碧爾平溫泉果園（Bilpin Springs Orchard），採摘新鮮蘋果、香橙、梨、桃子、李子，帶著鮮甜多汁的水果繼續行程。不要錯過參觀Hillbilly Cider，遊客可以在古樸棚屋內，一邊欣賞果園景色，一邊品嚐使用碧爾平本地蘋果製成的蘋果酒。

下一站驅車一路向北一小時，前往名列世界遺產的美麗荒野沃勒米國家公園（Wollemi National Park），除了壯觀峽谷、高聳懸崖、野外河流和幽靜森林，公園還有許多叢林徒步旅行的路線可供選擇，例如鮑伯·特納步道（Bob Turner Track），全長6公里（3.7英里）的環形步道，引領旅客沿著優美的科洛河（Colo River）走，您可以停下來在河中游泳消暑。遊覽完景點，可以入住庫拉京高地（Kurrajong Heights）的小屋，例如鄉村精神小屋（The Rustic Spirit），或者與全家人入住貝蘭賓（Berambing）Suzarosa的優雅度假農舍。

第8日：碧爾平至鮑拉

離開壯觀的藍山，向南開車兩小時抵達散發品味格調的南部高地（Southern Highlands）鮑拉（Bowral），鮑拉不但擁有美麗如畫的花園和人氣酒莊，更是澳洲傳奇板球擊球手唐納德·布拉德曼爵士（Sir Donald Bradman）的家鄉，布拉德曼博物館及板球名人堂博物館（Bradman Museum & International Cricket Hall of Fame）不只紀念澳洲有史以來最偉大的板球擊球手、被世人簡稱為唐（The Don）的唐納德，展館同時設有互動展覽，展出重要收藏品，並介紹板球的起源、板球比賽的演變，值得參觀。

下午不妨把握時間逛鮑拉鎮中心的古董店、畫廊和專賣店，包括Dirty Janes和Lancelot Hill Antiques古董店。

去好評如潮的拜歐塔餐廳（Biota Dining）品嚐新穎現代澳洲料理，然後入住鮑拉夢幻般的住宿，包括佩博斯克雷格本（Peppers Craigieburn）或者The Hidden Door Bowral。

第9日：鮑拉至坎培拉

在Raw & Wild餐廳吃過豐富的早餐後，開車兩小時朝西南方向進發，前往澳洲創意首府坎培拉（Canberra）。坎培拉是國際大都會，匯聚世界級博物館、數之不盡的美食、遍佈袋鼠的自然保護區，還有多不勝數的精彩景點，其中佔地廣闊的伯利格里芬湖（Lake Burley Griffin）位於市中心，您可以沿著超過40公里（25英里）的海岸線散步或者踏單車。

遊客可以安排一個下午，參觀眺望湖泊的國立地標景點，包括澳洲政治中心的國會大廈（Parliament House）以及收藏了150,000件藝術品的澳洲國立美術館（National Gallery of Australia）。家庭旅客特別喜歡參觀國家科技館（Questacon），館內設置超過200個與科技有關的互動展品。

入住當代設計風格的東方酒店（East Hotel），酒店與坎培拉頂級板球場地麥盧卡橢圓球場（Manuka Oval）相距甚近。

第10日：坎培拉至杰維斯海灣

早上離開澳洲首府坎培拉，向東開車2.5小時前往風景如畫的海邊景點杰維斯海灣（Jervis Bay），中途停在赫斯基森（Huskisson），在Pilgrims素食咖啡館Pilgrims Vegetarian Café吃午餐，餐廳的菜式不但健康美味，而且份量十足。然後參觀墨累海灘（Murrays Beach），這裡被譽為波特里國家公園（Booderee National Park）的寶石，實至名歸。海灘鋪著純白細沙，清澈海水十分適合游泳和浮潛，向Hyams Beach Hampers預訂美味豐富的野餐籃和有樹蔭的海灘小屋，在海灘上享用午餐。

此外，您亦可以參加杰維斯海灣野生之旅（Jervis Bay Wild），乘坐遊船觀賞海豚和鯨魚。杰維斯海灣居住了各式各樣的海洋生物，您有機會看到海豚和座頭鯨聯群結隊游經這個水域，在海面濺出水花，5月中至11月中是座頭鯨大遷徙的月份。

晚上入住浪漫的海厄姆海灘海邊小屋酒店（Hyams Beach Seaside Cottages）或者沿海度假村JB海灘別墅（JB Beach Houses）。

第11日：杰維斯海灣至臥龍崗

開車一路向北推進，穿越連綿起伏的青葱山丘，花50分鐘抵達文化遺產小鎮貝里（Berry）。早午餐可以光顧鄉村風味的Salmon and Co Eatery，餐廳採用本地時令食材；不要錯過去鎮上著名的甜品店Berry Donut Van，買幾個美味冬甩。繼續行程沿著王子高速公路（Princes Highway）向北駛20分鐘，抵達慢活的凱阿瑪（Kiama），您可以參觀澎湃的凱阿瑪噴水孔（Kiama Blowhole），海崖洞穴會不時噴出20米（65英尺）高的海水；或者在附近的海洋泳池暢泳。

開車向北進發，40分鐘車程抵達臥龍崗（Wollongong），這裡有各式迷人海灘、享譽盛名的餐廳和型格酒吧。臥龍崗的夜生活極之精彩，由氣氛悠閒的伊拉瓦拉啤酒廠（Illawarra Brewery）、親切的The Throsby酒吧以至位於北臥龍崗、坐擁無敵海景和供應精心炮製雞尾酒的Pepe's on the beach酒吧，應有盡有，您可以盡情狂歡。諾富特臥龍崗北海灘酒店（Novotel Wollongong Northbeach）位置優越，位於Pepe's on the beach酒吧樓上，酒店客房寛闊敞亮，與海灘僅幾步之遙。

第12日：臥龍崗至悉尼

公路之旅的最後一站，不妨參加Skydive Sydney-Wollongong的高空跳傘作為完美終結，登上觀光飛機，從約14,000英尺高空縱身躍下，居高臨下鳥瞰海岸的醉人美景，最後在臥龍崗的人氣北海灘（North Beach）著陸。

然後到當地受歡迎的Diggies咖啡店，吃一頓豐富早餐，欣賞海灘風景。最後一段路經風光明媚的藍色海洋路（Grand Pacific Drive）折返悉尼，全長140公里（87英里）的公路沿途飽覽海岸美景，還會經過皇家國家公園（Royal National Park）。公路的景點包括景觀一流的海崖大橋（Sea Cliff Bridge），大橋位於臥龍崗以北20公里（12英里），全長665米（2181英尺）的高架大橋蜿蜒在高聳懸崖上。