穿越天鵝谷(Swan Valley)及瑪格麗特河(Margaret River)的7日美食自駕遊
跟著這個美食家親自選擇的行程,品嚐天鵝谷及瑪格麗特河的最佳美味。
第1日:由珀斯(Perth)往天鵝谷
- 駕車時間:約20分鐘。
不論您是從珀斯(Perth)機場還是直接從家中過來,早點來這裡享受美好的一整天吧。沿途到Willing Coffee來一杯早上咖啡,並在歷史悠久的吉爾福德路(Guildford Road)的古董店尋寶一番,才再繼續旅程,前往天鵝谷。
天鵝谷的所有景點均距離不遠,可以自行創造理想的美酒佳餚自駕遊。先從區內首批酒莊家族之一的Talijancich Wines開始遊覽,然後到訪旁邊的The House of Honey & Meadery。
在Feral Brewing Co.享受午餐後,可在由老闆兼釀酒師Duncan Harris經營的區內唯一有機認證酒莊Harris Organic Wines品酒。最後一站是將傳統蒸餾酒製造技術與好奇心驅使的各種實驗結合的Old Young’s Distillery。
第2日:由天鵝谷經鄧斯伯勒(Dunsborough)到邦克爾灣(Bunker Bay)
不容錯過的體驗
如果天氣不錯,體驗奇妙的博物學家角海岸的最佳方法之一,就是參加Sailing Charters WA的旅程,與船長Luke Johnston一同出海探索。
- 駕車時間:到達鄧斯伯勒需三小時,到邦克爾灣需15分鐘。
準時從鄧斯伯勒出發,在Aaron Carr備受讚譽的餐廳Yarri享用午餐。享用各種美味料理後,可沿著博物學家角大道(Cape Naturaliste Road)遊覽,然後在城堡岩海灘(Castle Rock Beach)及米拉普海灘(Meelup Beach)暢泳一番。您可在鄉村風格的Meelup Farmhouse來杯午餐後雞尾酒,之後再登上博物學家角的頂端—舒格洛夫洛克。
住宿:登上博物學家角頂端後,即可找到今晚的住宿:邦克爾灣鉑爾曼度假酒店(Pullman Bunker Bay)。這裡個世界級度假村奢華感濃厚,卻又不失輕鬆休閒氛圍。您可在鉑爾曼度假酒店內的海景餐廳享用晚餐,或是事先預約,在廚師George Cooper的Tiller Dining享用特色美食,享受私人室內用餐體驗。
第3日:由邦克爾灣經亞林加普海角(Yallingup)往瑪格麗特河
- 駕車時間:25分鐘至亞林加普海角;35分鐘至瑪格麗特河。
在Bunkers Beach House享用早餐後,回到鄧斯伯勒,駛進彎彎曲曲且綠樹成蔭的凱夫路(Caves Road),前往亞林加普海角。到達該鎮前,在吉爾吉洞穴(Ngilgi Cave)快速參加半導賞團,欣賞遠古巖洞。在亞林加普海角,您可在海灣暢泳,並見識滑浪者征服區內最具誇張的巨浪。您還可以購買木火焗製酸麵包及工匠芝士,之後才在知名的瑪格麗特河酒窖之道開展新的一天。
首先到訪兩個家族經營的地方:到Wild Hop Brewing來一杯啤酒;再到Blind Corner有機酒莊品酒,並購買這星期要享用的葡萄酒。回到凱夫路,然後在一條不起眼的礫石路盡頭,您可找到Arimia;在此享用午餐。老闆Ann Spencer及廚師Evan Hayter經營著這間隱世餐廳,以就地取得的當季食材炮製料理。萬勿錯過美味的鱒魚。
第4日:瑪格麗特河
不容錯過的體驗
如果是星期六,記得早點前往瑪格麗特河農貿市集(Margaret River Farmer’s Market),之後就可以回家享用新鮮雞蛋、有機酸麵包、工匠果醬及當地芝士作早餐。
在鎮內的Sidekick Cafe來一杯咖啡,之後才到格雷斯敦(Gracetown)(20分鐘車程)暢泳一番,並沿著角對角山道(Cape to Cape Track)漫步至南部角落(South Point)及更遠處。回到Moonrise,沿途遊覽Olio Bello、瑪格麗特河朱古力公司(The Margaret River Chocolate Company)及瑪格麗特河乳製品公司(Margaret River Dairy Company)。
在航行者酒莊與廚師Santiago Fernandez共度中午,慢慢享用美味午餐。如果有優惠的話,藍魔蝦是必吃料理。
到了晚上,可參加前記者Kellie Tannock帶領的Walk Talk Taste,展開美食步行之旅。除了享用美食、葡萄酒及雞尾酒外,您還可以了解城鎮的歷史故事。
第5日:從瑪格麗特河至奧古斯塔(Augusta)
- 駕車時間:45分鐘。
退房後,可在鎮內的Riversmith享用早餐,之後沿著凱夫路往南進發。到McHenry Hohnen享受旅程途中品酒的樂趣,之後步行前往令人嘆為觀止的博拉納普考裡樹森林(Boranup Karri Forest)及鏡湖洞(Lake Cave)。
今日的午餐地點就位於行程路線中間,您將到家庭農場Glenarty Road享受《紀老友:原味澳洲》(Paddock to Plate)風格的午餐;炭火烤時蔬、溫暖的酸麵包、新鮮羊肉、芝士薯球及醃菜正等著您。這裡的葡萄園遊覽團也很值得參加:那裡周圍都有臨時酒吧,您可以在用以釀造它們的葡萄藤之間品酒。
下午的時候,可到盧因角燈塔欣賞區內最有名的海景之一,之後到奧古斯塔的The Colourpatch Seafood Cafe享用晚餐,盡覽塞納灣(Seine Bay)的景色。繼續享受當地美食體驗,品嚐奧古斯塔白鱈魚和海洋養殖的鮑魚。
第6日:從奧古斯塔往巴瑟爾頓(Busselton)
- 駕車時間:約一小時。
沿著巴瑟爾頓公路(Busselton Highway)往北,即可到達恬靜的域芝克里夫(Witchcliffe)(25分鐘車程)的Yardbyrd,享用早餐輕食與咖啡。繼續往卡哇拉姆(Cowaramup)進發(15分鐘),可沿途到訪Colonial Brewing。在卡哇拉姆,您可於Gourmet Food Merchant購物帶回家,並在Black Sheep Deli享用美味的魚肉漢堡作午餐。在鎮內另一端的Beerfarm遊覽另一間啤酒廠,品嚐各種限量合作發售的啤酒,之後才在晚上回到巴瑟爾頓。
住宿:巴瑟爾頓的Amelia Park Lodge提供別具特色的當代風格住宿,是您度過溫暖一夜的理想地點。您可在住宿內的餐廳或小酒館享用晚餐,The Goose或The Fire Station喝幾杯。
第7日:從巴瑟爾頓到珀斯
- 駕車時間:約2.5個小時。
在巴瑟爾頓的Bistro Breton享用最後一日行程的早餐,之後前往喬格拉菲灣(Geographe Bay)。離開這個城鎮之前,不能錯過走完總長1.8公里(1.1英里)的巴瑟爾頓棧橋;不用擔心,您可以在回程時乘坐棧橋火車。回到車上,開展最後一程回到珀斯;如果還想探索更多地方,可選擇到鄰近地區。有興趣遊覽南方森林(Southern Forests)嗎?
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