The Cupping Room, Canberra, Australian Capital Territory © Sean Davey Photographer
Die besten Cafés in Canberra
Die aufkeimende Kaffeeszene in Canberra floriert mit eklektischen Cafés, leidenschaftlichen Baristas und einer wachsenden Zahl von Lokalen, die ihre eigenen Bohnen rösten.
Von Lana Bogunovich
Jenseits der Parlamentsgebäude, Museen, Galerien und zahlreichen Kreisverkehre hat Canberra eine ernstzunehmende Kaffeeszene, die die Stadt aus Politikern, Studenten, Besuchern und Otto-Normalbürgern gut versorgt.
Holen Sie sich Ihre Dosis Koffein in einem dieser außergewöhnlichen Coffee Shops von Canberra.
The Cupping Room
Wo: 1/1-13 University Ave, Canberra
Dieses vom preisgekrönten australischen Kaffeeunternehmen Ona Coffee entworfene Konzeptcafé ist ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber, der Canberra besucht. Das Team unter der Leitung des Ona Coffee-Besitzers und Barista-Weltmeisters Saša Šestić hat eine große Leidenschaft für Kaffee und bietet eine Reihe von Mischungen aus hochwertigen, nachhaltig produzierten Kaffeebohnen an. Nehmen Sie an einer informativen Cupping-Session teil und erfahren Sie alles, was Sie schon immer über Kaffee wissen wollten.
Intra PRVN
Wo: 30/12 Provan St, Campbell
Das Intra ist stolz auf sein innovatives Essen und einer der angesagtesten Orte in Canberra, wenn es um reichhaltige, cremige Brühen und gehobene Frühstücksklassiker geht. Sie können jeden Schluck und jeden Bissen ruhigen Gewissens genießen, denn das beliebte Lokal ist stolz auf seine umweltbewusste, saisonale Speisekarte und sein nachhaltiges Abfallkonzept.
Highroad
Wo: 1 Woolley Street, Dickson
Highroad, ein weiteres ambitioniertes Projekt von Ona Coffee, ist von den umliegenden Landschaften und natürlichen Elementen von Canberra inspiriert. Es bietet einen wunderschön gestalteten und einladenden Raum, in dem man sich leicht die Zeit vertreiben kann. Der Fokus liegt weiterhin auf den Kaffeespezialitäten, während die Speisekarte durchweg lokale australische Zutaten enthält.
Arc
Wo: 161 Newcastle St, Fyshwick
Wenn Sie das Arc, das Vorzeigecafé der lokalen Marke „Redbrick Coffee“, betreten, werden Sie von einem Interieur begrüßt, das eine Mischung aus modernem Chic und Funk der Siebzigerjahre darstellt. Der Star hier ist der Kaffee, der sich durch seine Qualität auszeichnet und ein Gemeinschaftsprodukt ist. Aber ein ganz besonderes Gericht auf der Speisekarte lockt die Einheimischen immer wieder an: Rührei mit Chili-Öl gefällig?
Barrio Collective
Wo: 59/30 Lonsdale St, Braddon
Barrio ist der Meinung, dass guter Kaffee und gutes Essen einfach und unkompliziert sein sollten – also tun sie genau das. Dieses kleine Nachbarschaftscafé bezieht seinen Kaffee von Project Origin aus Canberra und röstet ihn dann selbst in seiner Rösterei in Fyshwick. Die abwechslungsreiche Kaffeekarte spiegelt die traditionellen und modernen Brühmethoden des Cafés wider, wobei vor allen die in kleinen Mengen gerösteten Kaffees besonders beeindrucken.
Local Press CAFÉ
Wo: 35 Eastlake Parade, Kingston
Am Ufer des Lake Burley Griffin gelegen, bietet das Local Press Café einen idyllischen Ort, um bei einer heißen Tasse Kaffee die Aussicht zu genießen. Das Konzept des Cafés dreht sich um frische, natürliche und vollwertige Lebensmittel. Neben den klassischen schwarzen und Milchkaffees finden Sie hier auch Bio-Chai, Matcha, Kurkuma und sogar Rote-Bete-Latte.
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Greenhouse Coffee and Co.
Wo: Canberra Centre London Circuit, Canberra
Auf der obersten Ebene des Einkaufszentrums Canberra Centre gelegen, bietet dieses von einem Gewächshaus inspirierte Café den Kunden eine Pause vom Trubel der Geschäfte. Mit einem von den Hamptons inspirierten Gewächshausdesign mit gewölbten französischen Fenstern, üppigen Topfpflanzen und einer großzügigen Außenterrasse mit Blick auf die Bunda Street, ist das GreenHouse Coffee and Co einen Besuch wert. Es lohnt sich, auf den üblichen Food-Court des Einkaufszentrums zu verzichten und stattdessen Kaffee und Brunch zu genießen.
ONA Coffee House
Wo: 68 Wollongong St, Fyshwick
Ona Coffee, eine Idee des preisgekrönten Kaffeemeisters Saša Šestić, wird von einer tiefen Leidenschaft für außergewöhnlichen, nachhaltig beschafften Kaffee angetrieben und hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 in der Kaffeewelt Wellen geschlagen. Das Café ist an seine eigene Rösterei und das nachhaltige Kaffeebeschaffungsunternehmen Project Origin angeschlossen, das die Rohkaffeebohnen direkt von den Erzeugern bezieht und nach einer starken, auf Gemeinschaft und Nachhaltigkeit ausgerichteten Ethik arbeitet. Schauen Sie vorbei, um einen der besten Kaffees der Stadt zu genießen, und kaufen Sie unbedingt eine Packung zum Mitnehmen.
Harvest
Wo: 40 Marcus Clarke St, Canberra
Ein langjähriger Favorit unter den Kaffee-Enthusiasten von Canberra: Harvest serviert eine Reihe von hochwertigen Kaffees und verkauft die Bohnen, damit Sie die köstlichen Aromen auch zu Hause nicht missen müssen. Kaffee wird hier ernst genommen, mit akribischen Verkostungen und Tests neuer Spezialitäten, die nach dem perfekten Geschmack streben. Das Café arbeitet mit einer Mischung aus Bohnen aus verschiedenen süd- und mittelamerikanischen, asiatischen und australischen Regionen und bietet eine Reihe von Kaffeeoptionen, darunter Syphon, Cold Drip, Pour-Over und AeroPress.
Lonsdale Street Roasters
Wo: 4/23 Lonsdale Street, Braddon
Nur wenige Meter von seinem Schwesterlager entfernt befindet sich Lonsdale Street Roasters, ein flippiges Café, das immer ein eklektisches Publikum anzieht. Der Kaffee wird vor Ort geröstet. Das berauschende Aroma hüllt Sie also schon ein, bevor Sie überhaupt das Lokal betreten haben. Beobachten Sie den Röstprozess, sprechen Sie mit dem Röster, probieren Sie eine Reihe von Hausmischungen und kaufen Sie ein oder zwei Packungen zum Mitnehmen. Auch das Essen verdient eine Erwähnung: Auf dem Grill im hinteren Bereich werden Rinderbrust, Hühnchen, Schweineschulter und mehr zubereitet.