Un week-end à Canberra

Canberra est une toute nouvelle ville après ces changements. Voici un guide pour vous aider, nous avons pensé à tout, de la gastronomie à l’hébergement. Un week-end à Canberra
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UN WEEK-END À CANBERRA

Canberra est une toute nouvelle ville après ces changements. Voici un guide pour vous aider, nous avons pensé à tout, de la gastronomie à l’hébergement.


Par HeyGents

La ville moderne de Canberra se libère rapidement de son passé banal, avec de nouveaux hôtels et restaurants apparaissant à chaque coin de rue. Voici tout ce que vous devez savoir pour une escapade parfaite d’un week-end dans la capitale de l’Australie.

QT CANBERRA

QT Canberra, Canberra, Territoire de la Capitale australienne

En commençant par l’hébergement, QT Canberra est un choix qui coule de source pour l’excellence de son service et sa proximité avec le centre névralgique culturel de Canberra. La marque QT est caractérisée par son ambiance Art déco fantaisiste et s’inspirant du cadre politique de Canberra, elle fait de cet hôtel un endroit coloré, inspiré par la politique. Les portraits de Premiers ministres et des chefs d’État sont mélangés en un kaléidoscope sur du papier peint repris partout dans l’immeuble.

Les chambres sont vraiment spacieuses, et certaines bénéficient même d’une vue incroyable sur le Lake Burley Griffin. Et toutes disposent du kit de fabrication de cocktail QT Old Fashion. QT Canberra propose également un restaurant italien, ainsi qu’un bar « speakeasy » datant de la période de la prohibition.  Il y a également un ancien barbier où vous pouvez vous faire tailler la barbe avant de faire un tour en ville.

HOTEL HOTEL

Hotel Hotel, Canberra, Territoire de la capitale australienne

Se décrivant lui-même comme un hôtel « éco-chic », Hotel Hotel se trouve dans le complexe Nishi, qui est l’un des bâtiments les plus engagés dans le développement durable d’Australie. C’est pratiquement une mini ville. En plus des chambres éclectiques et confortables bénéficiant d’une vue magnifique sur le lac, il y a également une galerie d’art, un bar, un théâtre, une salle de gym et plusieurs salons de coiffure.  Vous pouvez également emprunter des vélos pour parcourir la ville gratuitement.

Le lobby abrite le restaurant récompensé Monster Kitchen + Bar, proposant un feu à l’âtre à l’intérieur, extrêmement réconfortant les jours plus frais. Le menu est très divers et la cuisine est ouverte toute la journée. Hotel Hotel est à seulement cinq minutes de marche de QT Hotel, ainsi vous pourrez passer pour prendre un ou deux verres.

LITTLE NATIONAL

Little National, Barton, Territoire de la Capitale australienne

Si vous recherchez quelque chose d’un peu plus économique, The Little National, sera un choix parfait. Ce petit hôtel à la fois basique et sophistiqué vous offre un espace propre et beau pour passer la nuit. La chambre est compacte, mais le design minimaliste en fait un nid confortable et aérien, et plus particulièrement grâce aux vitres allant du sol au plafond. L’hôtel est à côté d’un arrêt de bus et tout proche de la National Gallery et de Parliament House, ce qui est idéal pour les visiteurs qui n’ont pas de voiture.

SHINE DOME

Shine Dome, Acton, Territoire de la capitale australienne

Le Shine Dome est à une courte distance à pied de QT Canberra et Hotel Hotel. Avec son allure rétro et passée, c’est un endroit fantastique pour quelques clichés artistiques. Le bâtiment a été érigé dans les années 1950 pour célébrer la gloire de l’avancée scientifique de cette époque. Le dôme s’étend comme un parapluie au-dessus d’une mare artificielle, sa conception a été inspirée par Sputnik I qui à lui seul lança l’ère spatiale.

GALERIE NATIONALE D’AUSTRALIE

Galerie nationale d’Australie, Canberra, Territoire de la Capitale australienne

Abritant plus de 150 000 œuvres d’art, la Galerie nationale d’Australie est l’une des plus importantes attractions de Canberra. Outre la riche collection d’œuvres d’art à admirer, vous pourrez également vous promener dans les lieux, qui comportent le bâtiment de la galerie ainsi que le Sculpture Garden (Jardin des sculptures) sur les rives du Lake Burley Griffin. Le bâtiment de la galerie est un bel exemple de l’architecture brutale du XXe siècle, tandis que les jardins sont une attraction à part entière, avec des œuvres d’art en plein-air parmi des plantes natives rares.

THE HAMLET

The Hamlet, Braddon, Territoire de la Capitale australienne

Situé dans la banlieue à la mode de Braddon, The Hamlet est comme un village où vous trouverez  de nombreux camions de nourriture fréquentés par les locaux de Canberra tous les matins. Cherchez Broddog, il sert certains des meilleurs hot dogs, un pain copieux et une saucisse généreusement recouverte de fromage râpé et de bacon croustillant au-dessus.

BARRIO COLLECTIVE COFFEE

Barrio Collective Coffee, Braddon, Territoire de la capitale australienne

Pour déguster un café le matin ou un petit goûter, Barrio est à quelques rues de The Hamlet. Dans un espace minimaliste avec des murs en béton, Barrio sert les meilleurs cafés avec des laits spéciaux aromatisés aux amandes, aux noix de cajou et de macadamia. Ici, les grains de café sont soigneusement sélectionnés partout dans le monde et ils sont uniquement torréfiés en petites quantités pour profiter du meilleur des saveurs de chaque lot. Il y a également d’autres options, dont une sélection de thés, de jus de fruits et une petite carte de snack à grignoter.

FRUGII

Frugii, Braddon, Territoire de la capitale australienne

Pour le dessert, rendez-vous chez Frugii Dessert Laboratory qui est littéralement juste à côté. Ce glacier familial propose un large choix de gâteaux et de glaces. Il y en a pour tous les goûts avec des options végétaliennes, sans gluten et sans fruits à coques. Tout est fait maison ici, même les bases, les extraits, les pâtes, les poudres et le chocolat. Frugii évite également tous types d’arômes ou de colorants ajoutés et c’est pourquoi les glaces et les desserts ici ont vraiment un goût naturel et une texture légère.

PIALLIGO ESTATE FARMHOUSE RESTAURANT

Pialligo Estate Farmhouse Restaurant, Pialligo, Territoire de la capitale australienne

Si vous en avez assez de la ville et que l’atmosphère de la campagne vous appelle, le Pialligo Estate Farmhouse est à quelques minutes du centre-ville de Canberra. Le Farmhouse Restaurant se trouve dans l’énorme Pialligo Estate, qui abrite également une oliveraie, des vignobles, un verger et de nombreux jardins formels. Inspiré par le concept de la ferme à l’assiette,  le domaine cultive tout sur place, ainsi vous pouvez voir d’où vient ce qui vous est servi. Le bâtiment principal abrite un restaurant haut de gamme traditionnel, tandis que les brunches et le déjeuner se tiennent dans les pavillons. Les jours où il fait plus frais, un grand feu dans l’âtre vous permet de passer un moment confortable et au chaud tout en contemplant les étendues verdoyantes dehors.

Cet article a précédemment été publié dans Townske

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