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Liste des meilleures choses à voir et à faire en Australie dans votre vie

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L'Australie offre un éventail alléchant de choses incontournables, avec des expériences côtières et marines à mettre en tête de cette liste.

Que se soit pour un séjour gastronomique ou pour faire de la plongée dans des parcs marins intacts, quelle que soit votre passion, il existe une expérience australienne mémorable qui lui correspond.  Voici dix idées exaltantes d'activités qui bordent le littoral australien pour vous inspirer. Vous allez pouvoir vous adonner aux plaisirs des îles ou quitter votre zone de confort à la mer. 

Vivonne Bay Beach, Kangaroo Island, Australie du Sud

ADONNEZ-VOUS AUX PLAISIRS DE L'ÎLE LA PLUS RAFFINÉE D'AUSTRALIE

Sur Kangaroo Island, visitez des plages de rêve, au sable blanc et en forme de croissant ou peuplées de phoques sur des rochers, et traversez en voiture les pâturages ondulants et le terrain accidenté du bush pour trouver votre propre coin de paradis. En chemin, vous pourrez trouver du miel biologique fabriqué par les abeilles rares de la ruche Island Beehive à Kingscote, des fromages de brebis primés à la fromagerie Island Pure, des écrevisses locales (marron) et des huîtres fraîchement pêchées à la boutique Oyster Farm Shop, du gin distillé sur place à Kangaroo Island Spirits et des caves comme Islander Estate, sans oublier le principal : des kangourous en abondance. 

Séjournez à Southern Ocean Lodge et laissez-vous éblouir par son restaurant, son cadre ultra-confortable et ses vues ensorcelantes sur l'océan Austral.

Requin-baleine, récif de Ningaloo, Australie Occidentale

NAGEZ AVEC UN REQUIN-BALEINE À NINGALOO

Jetez-vous à l'eau avec votre tuba et retrouvez-vous nez à nez avec le plus grand poisson du monde, le requin-baleine, une agréable créature qui peut atteindre les 12,6 mètres de long et peser 19 tonnes. Le Ningaloo Marine Park, près des côtes d'Australie Occidentale, est l'endroit qui réunit le plus grand nombre de poissons au monde, et c'est sur cette côte inscrite sur la liste du patrimoine mondial que vous trouverez le plus grand récif corallien frangeant de la planète.

Séjournez sur le luxueux campement de safari écologique sur la plage, Sal Salis, pour vraiment découvrir comment l'outback rencontre l'océan.

ÉCHAPPEZ-VOUS SUR LORD HOWE ISLAND

Relaxez-vous dans un cadre resté naturel, sur l'île de Lord Howe Island, à seulement deux heures de vol de Sydney ou de Brisbane. Explorez les plages et les forêts humides de cette enclave inscrite sur la liste du patrimoine mondial, mais aussi les eaux cristallines et les montagnes.

Gravissez le Mount Gower, point culminant de l'île Lord Howe (875 mètres), lors d'une randonnée grisante d'une journée. Faites du bodyboard ou du surf à Blinky Beach sur la façade est de l'île, où la houle est régulière et assez forte. Plongez dans le lagon d'Erscott’s Hole qui abrite 500 espèces de poissons et 90 espèces de coraux, puis dégustez des fruits de mer préparés dans un excellent restaurant, ou allez vous promener pieds nus à l'air frais.

Pour dormir, les hébergements vont du camping au séjour à la ferme en passant par des propriétés de luxe tel que l'élégant Arajilla Retreat ou les appartements Lorhiti constamment salués et d'un bon rapport qualité-prix. 

Plongée avec tuba, Récif d'Agincourt, Grande Barrière de corail, Queensland

FAITES DE LA PLONGÉE AVEC TUBA DANS LA GRANDE BARRIÈRE DE CORAIL

Des poissons et des coraux aux couleurs kaléidoscopiques s'agitent en harmonie avec la houle océanique légère. La Grande Barrière de corail est une icône internationale pour la raison suivante  : le principal territoire du Queensland inscrit sur la liste du patrimoine mondial est le plus grand récif corallien du monde, comprenant quelque 3 000 récifs coralliens distincts et 900 îles. 

Quels que soient vos projets de vacances, il y a un séjour pour vous dans les stations balnéaires des îles du récif : de Lizard Island, luxueuse et éco-certifié, à l'île Hamilton pour des vacances familiales populaires. Ou faites des excursions d'une journée du continent, via charters et excursions. Réserver par le biais du Cairns Visitors Centre. 

PROFITEZ DU SILENCE À L'AUBE À ULURU

Suivez les foules qui s'entassent sur les sites gratuits pour observer le lever du soleil sur Uluru, ou faites une visite guidée Desert Awakenings, un site unique et permanent installé au sommet d'une dune idéalement placée avec une vue dégagée sur le rocher. Dégustez un café, un damper (pain australien traditionnel des campeurs) avec des œufs et des roulés de bacon en attendant les premières lueurs, puis contemplez Uluru sortir de l'obscurité, devenir violet, orange et enfin rouge intense.

Pendant votre passage à Uluru, ne manquez pas l'occasion de vous promener sur le chemin de Wolpa Gorge à Kata-Tjuta, les majestueux dômes sédimentaires également connus sous le nom des Olgas. 

PRENEZ UN HYDRAVION DE SYDNEY SEAPLANE POUR ALLER DÉJEUNER

Les vols touristiques inoubliables de Sydney Seaplanes offrent à la fois les meilleures vues de Sydney (Sydney Harbour et son Sydney Bridge ainsi que le splendide opéra) et des restaurants. Envolez-vous au-dessus des monuments connus du port et de l'exquise côte avant d'atterrir sur un cours d'eau isolé où vous êtes conduit au restaurant de votre choix, le Jonah’s Whale Beach ou le Bells Restaurant du chef Manfredi. Sinon, votre pilote peut choisir un endroit isolé pour un pique-nique romantique avec un panier préparé.

Montgolfière, Canberra, Territoire de la capitale australienne

SURVOLEZ CANBERRA DANS UNE MONTGOLFIÈRE

Élevez-vous dans les airs dans le panier en jonc d'une montgolfière et après une sensation d'élévation rapide, regardez par-dessus bord. Admirez la ville de Canberra sous vos pieds, la construction symétrique de Parliament House (bâtiment qui abrite le parlement d'Australie), le mémorial australien de la guerre ainsi que le lac Burley Griffin semblable à un miroir. Laissez-vous transporter par le vent à bord d'une montgolfière Dawn Drifters, nous vous garantissons que vous n'oublierez jamais ces trois heures.

Pendant que vous vous trouvez dans le Territoire de la capitale australienne, rayez une autre ligne de votre liste d'objectifs : visitez la remarquable Galerie nationale d'Australie, présentant la meilleure collection d'art aborigène de la planète au milieu d'autres précieux objets exposés.

Three Capes Track, Tasmanie

SUIVEZ LE BORD D'UN LITTORAL SÉCULAIRE

Longez les falaises donnant sur la mer les plus hautes de l'hémisphère sud sur le tout nouveau Three Capes Track, à l'extrême sud-est accidenté de la Tasmanie. Les colonnes rocheuses de dolérite dominent jusqu'à 300 mètres de hauteur, s'élevant de l'océan, et il n'y a pas de meilleure façon de les voir que par ce nouveau parcours. Faites la traversée des falaises et du bush (46 kilomètres, quatre jours) qui offre des vues extraordinaires à chaque tournant. 

Démarrez par une croisière écologique, au départ du site historique de Port Arthur, colonie pénitentiaire inscrite sur la liste du patrimoine mondial, et passez vos nuits dans des refuges conçus par des architectes.

SURVOLEZ LA GREAT OCEAN ROAD EN HÉLICOPTÈRE

Du rivage, vous avez peut-être vu les majestueux pics de calcaires qui forment les 12 Apôtres (12 Apostles), mais regardez-les d'un hélicoptère, sous des angles que seuls quelques chanceux ont pu voir, pour une expérience tout à fait différente. Faites un vol avec 12 Apostles Helicopters, pour voir les 12 Apôtres ainsi que les îles éparpillées sur le littoral de l'État du Victoria, les formes sculptées des falaises couleur pêche et l'océan Austral qui se déchaîne. Vous apercevrez aussi la Great Ocean Road, qui vous invitera à prendre ses virages le long de la côte. 

Élevez-vous de nouveau en visitant l'atmosphérique phare de Cape Otway (Cape Otway Light Station) où vous pouvez grimper dans la tour et profiter de sa vue vertigineuse sur l'océan.

CANOË DANS LES TRÈS ANCIENNES GORGES DE LA KATHERINE RIVER

Pagayez à l'ombre de gigantesques parois rocheuses pendant toute la traversée de la Katherine River. Vous pourrez entrevoir une œuvre d'art cachée datant d'il y a 7 000 ans. Passez des moments exceptionnels lors d'une excursion en canoë à travers les gorges de la Katherine River. En traversant l'outback, alors que vous vous enlisez profondément, vous ne trouvez pas âme qui vive, votre guide peut alors se permettre de dévoiler le bush et ses secrets. 

Réservez auprès d'organisateurs comme Nitmiluk Tours, détenus par le peuple aborigène Jawoyn, offrant une perspective véritablement proche. Nitmiluk  offre une gamme d'autres expériences dans les gorges de la Katherine River, y compris des logements au cœur du parc national.

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Trouver des hébergements, des attractions, des excursions, des évènements et des restaurants pour vous aider à planifier votre voyage.

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