7 restaurants bon marché parmi les meilleurs de Perth

D'une fête autour du cochon de lait à une soirée dégustation commençant par des wontons au fromage de chèvre, en passant par les brochettes de kangourou avec vue sur le port, Perth vous offre la gastronomie sur un plateau. 7 restaurants bon marché parmi les meilleurs de Perth
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7 restaurants bon marché parmi les meilleurs de Perth

D'une fête autour du cochon de lait à une soirée dégustation commençant par des wontons au fromage de chèvre, en passant par les brochettes de kangourou avec vue sur le port, Perth vous offre la gastronomie sur un plateau.


Par Fleur Bainger

La scène gastronomique de Perth est l'une des plus dynamiques d'Australie, animée par de petits bars et des chefs innovants qui repoussent toujours les limites de la cuisine en mettant l'accent sur le goût et les ingrédients. Elle est sympathique, mais percutante, ludique, mais parfaitement exécutée, souvent d'inspiration asiatique. Vous allez vous retrouver face à un mélange de cuisines traditionnelles et d'ingrédients du Nouveau Monde avec cette sélection des meilleurs restaurants bon marché de la ville.

Pleased to Meet You

Des tables de cantine font face à la cuisine dédiée au porc dans cet établissement à la lumière tamisée, Pleased to Meet You. Vous y trouverez de la couenne de porc grillée avec une salsa d'avocat, des tranches de cochon de lait, des petits pains reuben bau au bœuf et du hanh mi au calamar. Les chefs cuisinent jusque tard, les commandes sont préparées sur le champ et les plats sortent très vite, ce qui est parfait si vous vous rendez à un spectacle au State Theatre Centre d'Australie Occidentale, à quelques minutes de marche de là, ou si vous revenez du Perth Cultural Centre à proximité. Remarque : il n'y a pas de panneau, recherchez donc le numéro 38 et vous serez reconnaissants de connaitre ce secret d'initié. 38 Roe Street, Northbridge

Don Tapa

Des wontons frits gorgés de fromage de chèvre. Des tranches d'alpaga avec de la sauce de soja. Des beignets de manioc trempés dans du sirop chaud au rhum. La rencontre entre cuisines péruvienne et japonaise au restaurant Don Tapa de Fremantle est une fusion parfaite et la meilleure façon de découvrir la cuisine de Nikkei reste avec le menu de dégustation "feed me" à 55 AUD $. Don Tapa a fait ses débuts dans un conteneur maritime sur les docks du port de Fremantle avant de s'installer dans un entrepôt baptisé The Mantle. Il partage l'espace avec un bar à cocktails, une pizzeria italienne, une cuisine éphémère et une table de ping pong. Étonnamment, sa cuisine ouverte est restée dans le même conteneur maritime noir. 1 James St, Fremantle

Arthouse

Devant l' Art Gallery of Western Australia, Arthouse propose un brunch en continu ainsi qu'une petite sélection de plats pour le déjeuner, avec des événements spéciaux occasionnels le soir, comme une visite privée de l'exposition en cours pendant les heures de fermeture. La cuisine y est résolument gastronomique. On y trouve une mousse d'avocat avec des tomates anciennes, ou encore des pleurotes géants dans une crème au cidre sur de la brioche, ou un pâté au poulet gratiné. Toutefois tous les plats sont à moins de 30 AUD $, la plupart tournant autour de 18 AUD $. Le rapport qualité-prix y est étonnamment bon pour en profiter sous l'énorme chandelier géométrique en miroir. Art Gallery of Western Australia, Perth Cultural Centre, Roe Street, Perth

Pinchos

Inspiré par les vacances estivales des Britanniques en Espagne, cet excellent bar à tapas authentique, Pinchos, sert de superbes en-cas à un prix extrêmement raisonnable. Installé en plein milieu de la rue branchée d'Oxford Street (au cœur de la banlieue de Leederville), il vous permettra de regarder les gens passer en dégustant de cubes de poitrine de porc frite trempés dans du dukkah, les champignons marinés dans du Pedro Ximenez avec un verre de sangria. L'établissement est ouvert en continu, vous pouvez donc tout à fait vous y arrêter pour un brunch de haricots cuisinés avec du boudin noir et du chorizo.112-124 Oxford Street, Leederville

Good Fortune Duck House

Good Fortune Duck House est l'endroit où vous trouverez le canard laqué le plus croustillant et le plus délicieux de Perth. Ce n'est peut-être pas le lieu le plus glamour, avec ses lumières fluorescentes, ses carreaux blancs et ses miroirs sur tous les murs, typiques des restaurants de Chinatown à Perth, mais il se rattrape sur les goûts et le rapport qualité-prix. Après les crêpes au canard, essayez le porc avec des haricots et le crabe à carapace molle. Au milieu de la cosmopolite William Street de Northbridge, une rue bordée de boutiques, de petits bars et de magasins de souvenirs, vous le reconnaitrez par la file d'attente qui se forme à l'entrée. 344 William Street, Northbridge

Little Creatures Brewery

Lieu incontournable pour les visiteurs comme pour les habitants, Little Creatures Brewery a fait ses débuts en tant que micro-brasserie populaire du cru créée par un groupe de copains. Même si elle s'est transformée en marque internationale, le style original et la vue sur le port restent identiques. Derrière ses grands murs, devant les cuves en inox, vous pouvez goûter à la pizza aux crevettes et au piment, à des plats de moules marinières et à d'excellentes brochettes de kangourou. Les prix sont corrects et les plats sont meilleurs accompagnés d'une bière Rogers ambrée, pas trop forte, mais pleine de saveur. Envisagez aussi une visite de la brasserie tant que vous y êtes. Les visites coûtent 12 AUD $ par personne et ont lieu tous les jours, toutes les heures entre midi et 15 h. 40 Mews Road, Fremantle

The Beach Club

Le mot "abordable" et la banlieue chic de Cottesloe sur le front de mer sont rarement (si ce n'est jamais) utilisés dans la même phrase. Mais cette partie sur la plage du populaire Cottesloe Beach Hotel, The Beach Club, est très bon marché, avec des plats généralement autour de 22 AUD $. Vous y trouverez beaucoup de clients en tenues de plage, perchés sur des tabourets jaune canari devant des tables à carreaux noirs et blancs, installés sur des canapés confortables dans un salon en contrebas ou debout sous des parasols colorés dans la partie ouverte. L'endroit est fréquenté de jour comme de nuit et c'est un excellent choix pour gober des huîtres fraîches tout juste récoltées, grignoter du calamar local frit ou partager une pizza à pâte fine à l'agneau et au citron confit. 104 Marine Parade, Cottesloe

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