8 restaurants bon marché parmi les meilleurs de Darwin

S'inspirant des capitales australiennes, mais aussi de l'Asie voisine, Darwin allie nourriture de rue - indonésienne entre autres, à d'innombrables cafés branchés et artistiques. 8 restaurants bon marché parmi les meilleurs de Darwin
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8 restaurants bon marché parmi les meilleurs de Darwin

S'inspirant des capitales australiennes, mais aussi de l'Asie voisine, Darwin allie nourriture de rue - indonésienne entre autres, à d'innombrables cafés branchés et artistiques.


Par Jennifer Pinkerton

Des savoureux laksas aux expressos préparés dans les règles de l'art, l'offre bon marché dans cette ville tropicale se déguste en terrasse en toute détente, dans le plus pur style de Darwin. Commencez par le centre-ville et le Waterfront Precinct voisin, puis aventurez-vous sur Stuart Highway vers les banlieues nord de Coconut Grove, Nightcliff et au-delà pour y trouver de nombreux restaurants. En plus des établissements mentionnés ici, Darwin organise des marchés réguliers du jeudi au samedi.

SARI RASA

Si vous ne connaissez pas Darwin, vous passerez devant Sari Rasasans même vous en rendre compte, au bout d'un corridor rempli d'agents fiscaux et de salons de massage. Mais ne faites pas cette erreur et venez à midi, les tables sont vite occupées. Essayez le curry de poisson blanc avec de l'aubergine grillée et des haricots au piment dans une sauce coco (13 AUD $). S'il fait vraiment trop chaud, sirotez une boisson maison glacée au gingembre (5 AUD $). Notez que le café est ouvert jusqu'en début d'après-midi en semaine seulement et qu'il n'accepte pas les cartes de crédit. 6/24 Cavenagh Street, Darwin City 

LAKSA HOUSE

Discrètement installé sur Stuart Highway, à cinq kilomètres du centre-ville, le restaurant Laksa House du Timor oriental est le petit trésor secret des habitants. Ce petit bijou délabré vous transportera directement en Asie du Sud-Est. On y sert des laksas et des soupes frais et aromatisés (16 AUD$ à 17,50 AUD $), ou du poulet cuit au feu de bois dans une sauce typique douce et épicée (22,50 AUD $). Discutez avec Amye, la propriétaire haute en couleur, et venez tôt pour le dîner, car le restaurant ferme à 20 h. 54 Stuart Highway, Stuart Park 

CRAZY ACRES

Si vous faites une excursion d'une journée au Litchfield National Park ou dans la réserve naturelle de Berry Springs, arrêtez-vous dans la boutique familiale Crazy Acres. La ferme est réputée pour ses nombreuses glaces maison aux fruits tropicaux (5 AUD $), mais Karen, la propriétaire et chef du restaurant, fait aussi un délicieux pique-nique avec du barramundi, du jambon rôti au miel, de la salade et du rôti de bœuf (19,50 AUD $) ainsi que le meilleur cheesecake à la mangue (7 AUD $) que vous aurez l'occasion de goûter. Crazy Acres n'est ouvert que pendant la saison sèche à Darwin, de mai à septembre. 70 Reedbeds Road, Berry Springs 

ALLEY CATS PATISSERIE

Suivez votre flair dans une ruelle de Mitchell Street, à côté du Darwin Transit Bus Centre au centre-ville, pour trouver cette généreuse pâtisserie. Alley Cats propose de délicieux pains et gâteaux. La chef Brigid Beilby, originaire de Sydney, confectionne des levains, des croissants, des viennoiseries et des desserts traditionnels biologiques. Autour d'une tasse de café Campos, une marque tout droit venue de Newtown, la banlieue branchée de Sydney, dégustez les créations d'Alley Cats, comme le cronut (7 AUD $), version revisitée du beignet classique à la crème, ou le cruffin, fusion entre croissant et muffin (7 AUD $). Alley Cats possède aussi un tout petit café, The Rabbit Hole, dans le centre commercial de Smith Street, et tient un stand aux Nightcliff Markets tous les dimanches matins dans la banlieue nord de Nightcliff. 14/69 Mitchell Street, Darwin City 

CHOW

Côté piéton du Darwin Waterfront, une zone sur le port au nord du centre-ville, Chow est l'étoile scintillante du quartier et un lieu particulièrement sympathique pour dîner. Le restaurant offre une ambiance haute en couleurs, vive, moderne et jeune. La carte de Chow s'inspire clairement de la cuisine vietnamienne, mais aussi des plats malais, thaïlandais et indonésiens. Commencez par une assiette de rouleaux de printemps (15 AUD $), puis, accompagné d'une eau de coco servie dans la coque (9 AUD $)  (une présentation populaire à Darwin en raison de ses nombreux cocotiers) – passez au succulent laksa (15 à 19 AUD $), au pad thai (19 AUD $) ou au curry vietnamien au poulet (22 AUD $). Shops D1 & D2, 19 Kitchener Drive, Darwin City 

EAT AT MARTIN’S

Peut-être le café le plus sain de Darwin, Eat at Martin’s sélectionne et prépare sa nourriture en suivant les principes ayurvédiques, la tradition médicinale indienne consistant à conserver le bien-être grâce à une nourriture saine et équilibrée. Pour cette raison, le café est entièrement végétarien. Ses spécialités incluent le gâteau au chocolat et aux pois chiches (5,90 AUD $) et sa friandise à l'heure du thé, à savoir le quinoa noir biologique dans du lait de coco, servi avec des poires, du gingembre, des épices, du yaourt, de la crème de coco et des noix (14,90 AUD $).6 Caryota Court, Coconut Grove 

MANOLI'S TAVERNA

Dans le charmant restaurant kitsch Manoli’s, le chef Manolis Papathomas partage ses connaissances culinaires et les recettes grecques héritées de son père. D'énormes posters de Santorin posent le décor, avec des vignes en plastique et tout un attirail sur le thème de la mer, au son des bouzoukis le vendredi et samedi soir. Manoli sert des mezze, des assiettes à partager. Faites-vous plaisir avec le saganaki frit (17 AUD $), l'accompagnement de purée de pomme de terre et d'ail (7 AUD $), le poulpe grillé au feu de bois (25 AUD $) et la spanakopita (14 AUD $) – sans oublier de laisser un peu de place pour le galaktoboureko (9,50 AUD $), un appétissant gâteau grec à la vanille. 64 Smith Street, Darwin City 

JETTY & THE FISH

Les food trucks sont rarement aussi jolis que ce minuscule camion rouge illustré. Jetty & the Fish est tenu par Kate et Grant, deux jeunes de Darwin. Du jeudi au dimanche soir, sur Nightcliff Foreshore, au nord de la ville, ils servent des frites chaudes (3,50 AUD $) et d'autres plats comme les tacos de poisson inspirés du sud du Mexique avec une sauce blanche épicée, du chou et de la coriandre (5 AUD $). Apportez vos propres boissons et installez-vous sur la plage pour admirer l'un des fameux couchers de soleil enflammés de Darwin. 260 Casuarina Drive, Nightcliff

Le front de mer de Darwin

Le front de mer de Darwin

Presque tout à Darwin se passe sur son front de mer revitalisé, bordé de restaurants, de boutiques, de lagons sablonneux et de parcs. Baignez-vous dans le lagon, pêchez sur le quai, dînez en plein air de fruits de mer tout frais pêchés, et promenez-vous devant les belles demeures du front de mer. Vous pouvez aussi retracer la riche histoire du quartier grâce aux chemins pédestres et aux œuvres d'art publiques. Familles, hommes et femmes d'affaires et touristes se mêlent sur ce front de mer où le peuple aborigène Larrakia, les négociants indonésiens et les colons européens ont tous laissé des traces.

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Les quartiers des arts de Darwin

Les quartiers des arts de Darwin

L'art est partout à Darwin, comme dans le quartier central de Parap qui est en passe de devenir le centre vital des galeries d'art aborigènes et contemporaines. Allez voir ce que nous réserve à l'avenir les artistes de Darwin dans ces espaces artistiques passionnants qui exposent à la fois des artistes émergents et bien établis. Parcourez les galeries d'art aborigène provenant de tout le Territoire du nord et allez voir des œuvres contemporaines d'avant-garde allant des installations audio à la photographie. Ensuite, visitez les autres galeries de Darwin ou faites une visite guidée pour découvrir l'art et l'artisanat colorés des îles Tiwi.

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Marché de Mindil Beach

Marché de Mindil Beach

Les palmes des cocotiers se balancent dans la lumière du soleil couchant, et l'odeur du satay braisé et des nouilles épicées flotte dans l'air. Non, vous n'êtes pas en Thaïlande, mais dans l'extrême nord de Australie (le Top End). Bienvenue au marché nocturne (Sunset Market) de Mindil Beach à Darwin, où vous pouvez goûter aux saveurs de la région Asie-Pacifique dans un cadre tropical d'une chaleur douce.

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Parc national de Litchfield, Territoire du Nord

Le parc national de Litchfield, avec ses terres boisées luxuriantes, ses chutes d'eau spectaculaires, ses piscines naturelles étincelantes et ses hautes termitières, est une destination de plus en plus populaire depuis Darwin. Il n'est qu'à deux petites heures de route, ce qui est pratiquement la porte à côté dans le Territoire du Nord. De plus, toutes les principales attractions naturelles - du trou d'eau de Buley Rockhole aux chutes spectaculaires de Tolmer Falls et Wangi Falls - sont facilement accessibles depuis la route principale de Litchfield. Observez l'intelligence démontrée par les insectes dans la construction de leurs termitières, baignez-vous dans les piscines naturelles bordées de pandanus et faites de charmantes promenades, tout cela en l'espace d'une journée. Vous pouvez aussi camper et partir en randonnée ou en 4x4 vers les endroits plus éloignés du parc.

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