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Enogastronomia Australiana

Scopri la libertà e la creatività della cultura enogastronomica australiana, che ci consente di produrre vini e sapori freschi e innovativi che tutto il mondo ci invidia.

Gli incontaminati paesaggi australiani forniscono una gamma incredibilmente ampia di prodotti freschi e allettanti. Libertà e creatività sono le parole d'ordine della nostra cultura enogastronomica che ci consentono di produrre sapori innovativi, compresi i vini che tutto il mondo ci invidia, ingredienti inimitabili e cucina "fusion". Ma ciò che davvero ci contraddistingue è la geografia: il nostro straordinario clima, il sole, la sorprendente bellezza della natura e lo stile di vita all'aperto ti consentiranno di gustare alcuni dei migliori cibi e vini del mondo nelle ambientazioni più sorprendenti del pianeta. La ristorazione all'aperto in Australia è ineguagliabile.

SCOPRI LE FAMOSE REGIONI VINICOLE AUSTRALIANE

Margaret River

Margaret River

Grazie alle numerose e rinomate aziende vinicole e ai premiati ristoranti, Margaret River è una delle regioni dell'Australia Occidentale più famose per cibo e vini. Assaggia i vini delle cantine locali e le birre prodotte dai birrifici. Qui puoi gustare aragoste fresche direttamente dall'oceano o assaporare la carne di manzo e i tartufi biologici locali. Visita i mercati contadini e assaggia i formaggi artigianali. E non lasciarti sfuggire i cioccolatini artigianali e il delizioso fudge locale. Una volta terminato il viaggio culinario, prenditi un po' di tempo per esplorare il grande sud-ovest dell'Australia Occidentale. In poche ore si può passare da aziende vinicole a splendide spiagge, suggestive mete per appassionati di surf, snorkeling e immersioni subacquee, oppure passeggiare in antiche foreste e grotte.

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Guida alla Barossa Valley

Guida alla Barossa Valley

La Barossa Valley, nel South Australia, è una delle regioni vinicole più antiche e rinomate d’Australia.

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Guida alla Hunter Valley

Guida alla Hunter Valley

Metti alla prova le tue papille gustative nella più antica regione vinicola d’Australia.

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Guida alla Yarra Valley

Guida alla Yarra Valley

La Yarra Valley accoglie oltre 80 aziende vinicole, dalle piccole attività a conduzione famigliare alle grandi tenute. Nella zona si producono alcuni dei migliori pinot neri e spumanti d’Australia, oltre a una vasta rosa di altri vini dei climi freschi. È stata la prima regione vinicola del Victoria, con i primi viticci che risalgono al 1838. La regione è rinomata per i gustosi prodotti alimentari, come il salmone d’acqua dolce, la trota e il caviale, la frutta e le verdure d’agricoltura biologica, nonché i formaggi e le conserve artigianali. Segui uno dei numerosi itinerari enologici fai-da-te in auto e riempi il cesto da picnic lungo il Yarra Valley Food Trail o nei numerosi ed enormi mercati di prodotti freschi.

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Regioni vinicole australiane

Regioni vinicole australiane

In Australia ci sono più di 60 regioni vinicole dove vengono prodotti vini pluripremiati e famosi in tutto il mondo.

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I 50 migliori ristoranti del mondo 2017

Se sei un amante del cibo, Melbourne è il luogo adatto a te, soprattutto ad aprile. Dalla scoperta di ristoranti nei vicoli nascosti e dei bar panoramici fino ai corsi di perfezionamento con visita alle migliori cucine, vi sono moltissimi modi di sperimentare la singolare scena gastronomica australiana.

Pizzini Wines, Victoria

Sapori del vecchio mondo, nuovi vini antichi
Approfitta di una degustazione guidata di vini con accompagnamento di formaggi locali, seguita da un pic nic nei giardini della cantina.

A partire da AUD 90 /a persona

EVENTI ENO-GASTRONOMICI IN PROGRAMMA

Good Food Month: Il più grande festival gastr...
Marzo - Novembre

Good Food Month: Il più grande festival gastronomico del mondo

Taste of Tasmania
Dicembre - Gennaio28 - 3

Taste of Tasmania

28 dicembre 2014 – 3 gennaio 2015 Hobart, Tasmania Taste of Tasmania è uno dei più famosi festival gastronomici australiani. Gli espositori usano la loro creatività per presentare un'ampia gamma di piatti, dai burritos di wallaby, riservati ai più temerari, al classico per famiglie, fish and chips preparato sul momento. Il festival presenta anche un elettrizzante veglione di Capodanno ricco di attrazioni apprezzate da tutti, dall'intrattenimento dal vivo ai fuochi d'artificio di mezzanotte per dare il benvenuto al nuovo anno.

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The Lane Vineyard, South Australia

Incontro di piaceri a pranzo
Goditi una degustazione di vini e un delizioso pranzo di due portate con vini abbinati.

A partire da AUD 126 /a persona

@Australia

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