도시를 떠나서라도 먹을 만한 브런치 맛집 아홉 곳

시드니는 현지인들에게만 알려진 숨겨진 보석과 같은 장소들로 가득합니다. 도시 외곽에 방문객의 눈에 띄지 않는 멋진 브런치 맛집 아홉 곳을 소개합니다. 도시를 떠나서라도 먹을 만한 브런치 맛집 아홉 곳
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도시를 떠나서라도 먹을 만한 브런치 맛집 아홉 곳

시드니는 현지인들에게만 알려진 숨겨진 보석과 같은 장소들로 가득합니다. 도시 외곽에 방문객의 눈에 띄지 않는 멋진 브런치 맛집 아홉 곳을 소개합니다.


Eri Kan

시드니사이더(Sydney-siders)로 불리는 시드니 현지인들에게 브런치는 활발한 분위기 속에서 즐겁게 같이 모여 맛있는 식사와 훌륭한 커피를 즐길 수 있는 가장 좋아하는 시간이 되었습니다. 이 트렌드에 발 맞추어 도시 여러군데에 멋진 카페들이 생겨나고 있습니다. 제가 즐겨 찾는 맛집 목록을 공유할 수 있어서 기쁘게 생각합니다.

RITUAL COFFEE TRADERS

Ritual Coffee Traders, 노스브리지, 뉴 사우스 웨일즈

이 아늑한 카페는 늘 현지인들로 붐비지만 여전히 최고의 서비스를 자랑합니다. 주요 메뉴로는 치아 푸딩, 퀴노아, 치아 죽, 버처무슬리, 아사이볼 등의 완전 채식주의자 식단을 자랑합니다. 점심 시간에 방문하게 되었다면, 식당에서 유명한 영양 샐러드볼이나 팔라펠볼을 먹고 속을 든든히 채워보세요. 다른 곳에 가는 길에 잠시 들렀다면 바로 먹을 수 있도록 미리 포장된 테이크아웃 메뉴도 있습니다.

커피가 상당히 맛있으니 꼭 한 잔 주문하세요. Gabriel Coffee에서 공수한 Monte Carlos 하우스 블렌드는 라떼와 플랫화이트에 딱 어울리는 초콜릿 맛이 살짝 돕니다. 이 곳은 하버 브리지 북쪽에 위치해 있지만 다리를 지나서라도 가서 커피를 마셔볼 만한 카페입니다.

JOHN SMITH SPECIALTY COFFEE

 John Smith Specialty Coffee, 워털루, 뉴 사우스 웨일즈

John Smith Specialty Coffee는 그 카페 이름에서 살짝 암시하는 것 같이 흔한 카페가 아닙니다. 언뜻 보기에 메뉴가 그리 특별해 보이지 않지만, 모든 요리가 특별한 방식으로 다양하게 제공됩니다. 한 예로 맛이 끝내주는 "풀드 포크 에그 베네딕트"가 있습니다. 세심한 직원이 카페 자체 블렌드로 만든 멋진 커피를 갖다 줍니다. 커피 콩은 케냐와 에티오피아에서 공수하며 로스팅은 포식스 커피(Fossix Coffee)에서만 합니다. 커피는 꽃과 초콜릿 풍미가 나는 이국적인 블렌드로 여러 풍미가 입 안에 가득 퍼집니다.

DUCK DUCK GOOSE

 Duck Duck Goose, 랜드윅, 뉴 사우스 웨일즈

이 카페는 랜드윅에 새로 생긴 가게로 시골풍의 벽돌 벽과 재생 목재 가구에 대비되는 화려한 색상을 가미하여 밝고 어린이 친화적인 공간을 제공합니다. '먹고 마시고 놀기'가 이 가게 모토이며 확실히 그 모토를 전달하고 있습니다. 하루 종일 제공되는 아침 식사 메뉴에 카페 주메뉴인 건강식이 포함되어 있습니다. 어린이 메뉴는 여러분이 친구들과 대화를 하는 동안 아이들의 방해를 받지 않도록 각 메뉴마다 세가지 코스 요리가 나옵니다. 좋은 점을 한 가지 더 들자면 이 가게 자체에서 로스팅한 커피 블렌드를 맛볼 수 있다는 겁니다.

EDITION COFFEE ROASTERS

Edition Coffee Roaster, 달링허스트, 뉴 사우스 웨일즈

Liverpool과 Bourke Street 모퉁이에 위치한 Edition Coffee Roasters는 세련된 콘크리트 바닥과 깨끗한 화이트 색으로 미적 감각을 살린 작고 아늑한 공간입니다. 이곳 메뉴는 종류가 적고(단 8가지 계절 요리) 미니멀리스트 북유럽풍 세팅에 일본에서 영감을 받은 요리가 특징입니다. "머쉬룸 폰드"가 인기 메뉴입니다. 이 요리는 따뜻한 버섯 육수에 모듬 버섯을 넣고 그 위에 버섯 크림과 허브를 얹은 우동입니다. 이름에서 짐작했듯이 이 가게는 커피가 최고입니다. 녹색 콩으로 로스팅한 커피는 배치브루, 콜드브루, 일본식 드립에 딱 어울리는 커피입니다.

ROASTVILLE

Roastville, 매릭빌, 뉴 사우스 웨일즈

Roastville에서는 모든 이들의 입맛을 만족시킬 신선하고 건강하면서도 아름답게 연출한 요리들을 다양하게 즐기실 수 있습니다. 가령, "더티 버드 베네딕트(dirty bird benedict)"는 전통적인 달걀 베네딕트보다 양이 많은데다 엄청 바삭바삭한 큰 치킨 필렛이 같이 나오는 요리입니다. 커피를 직접 로스팅하며 커피 맛도 일품입니다. 커피콩을 판매하기도 하니 집에 갈 때 한 두 봉지를 사갈 수 있습니다. 커피 외에도, 유제품이 함유되지 않은 최고 신선한 재료로 만든 스무디를 즐겨 보세요.

DOSE

Dose, 윌로비, 뉴 사우스 웨일즈

Dose는 약간 시골풍의 벽돌 벽과 재생 목재 가구에 주방이 딸려있지 않은 곳입니다. 이 가게에서 판매하는 샌드위치, 샐러드, 다양한 카페 대표 요리는 별도로 준비하여 바로 서빙됩니다. 특히, 저는 이 가게 아침 요리가 아주 마음에 듭니다. Dose는 Gabriel Coffee 소유주인 Sam Gabrielian의 또 다른 벤처 사업이어서 우아한 커피 맛을 기대하셔도 좋습니다. 이 가게는 사람들이 끊임없이 들어오고 나가며 상당히 붐비는 곳이지만 분명 그 인파를 감내해서라도 가볼 만한 맛집입니다.

BACK & FORTH

Back & Forth, 캐슬크랙, 뉴 사우스 웨일즈

Back & Forth는 멋진 카페입니다. 다양한 요리를 제공하는 메뉴에는 언제나 모든 이의 입맛에 맞는 요리가 있습니다. 메뉴는 채식주의자 옵션과 글루텐, 정제 설탕, 유제품이 포함되지 않은 옵션을 많이 제공하며 건강에 좋고 영양분이 풍부한 요리가 주를 이루는 편입니다. 몇 가지 건강에 좋지 않은 메뉴도 있습니다. 완전 기름진 미국식 더블 치즈버거에 육즙이 살아있는 고기 패티, 잭 치즈 렐리시 소스, 마요네즈를 넣어 한 단계 업그레이드시킨 햄버거가 있습니다. 훌륭한 서비스를 제공하는 직원들은 손님들이 식사에 만족할 수 있도록 정말 최선을 다합니다.

THE PREVIEW

The Preview, 포레스트빌, 뉴 사우스 웨일즈

The Preview는 전통적인 카페 대표 음식의 독창적 해석이 엿보이는 펑키한 분위기를 연출한 곳입니다. "램위치(Lambwich)"라 불리는 요리가 단연 이 카페의 최고 메뉴인데, 민트, 완두콩, 겨자를 함께 번빵 안에 넣어 먹는, 천천히 익혀낸 양고기입니다.  토스트에 얹은 아보카도에 바삭바삭한 씨와 케일을 곁들이면 훨씬 더 맛있습니다. 여기 커피는 훌륭한 음식만큼이나 맛있으며 Gabriel Coffee에서 나오는 다양한 몬테 카를로스 하우스 블렌드가 특징입니다. 친절하고 세심한 직원들이 훌륭한 요리와 커피를 서빙하는 이 가게는 꼭 방문할 만한 맛집입니다.

BREWRISTAS

Brewristas, 글레베, 뉴 사우스 웨일즈

Brewristas는 글레베(Glebe) 지역과 시드니 카페계에 새로 생긴 멋진 장소입니다. 기계 엔지니어였던 카페 주인 Kevin Ly 씨는 자신의 엔지니어링 지식을 커피 만드는 데 활용하고 있습니다. 완벽한 정밀함으로 만들어진 Kevin의 필터 커피는 확실히 눈에 뜁니다. 음식은 맛있고 혁신적이며 한국식으로 약간 변형된 브런치 클래식을 제공합니다. 토스트에 얹은 아보카도 요리는 이 가게의 주요 요리로 풍부한 아보카도와 상당한 양의 염소 치즈 위에 딱 알맞은 양의 강한 살사를 올려 만든 요리입니다.

본 기사는 원래 Townske에 게재되었습니다.  

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