布里斯本八大最價廉物美的食肆

由Jac Taylor撰寫

昆士蘭（Queensland）又名「澳洲的陽光州份」，它的首府提供露天進餐選擇、和暖的夜晚時光，和不少講究的餐館。更棒的是，還有較廉價的選擇讓您無需花費太多卻可享受到布里斯本（Brisbane）最出色的美味佳餚，包括小販風格街頭美食，以至一些被厨師巧妙地轉化的最受歡迎快餐食物。

地點：市中心

品嚐名廚Neil Perry炮製的快餐式食品，以超值價錢享受他的著名美食。他的名店Burger Project的賣點是優質食材出處，包括來自塔斯曼尼亞（Tasmania）的格津角（Cape Grim）牛肉（普遍認為是全球品質最上乘的草飼食牛）。您的澳洲式漢堡包（伴以紅菜頭和特別泡製醬汁）可能很快便送到您面前，但只要咬一口，您便會發現這與其他快餐連鎖店的出品不可同日而語。 

Fat Noodle

地點：市中心

能夠用合理預算品嚐到名廚美食嗎？在布里斯本是可以的。在裝修美侖美奐的寶庫賭場（Treasury Casino）內，您會發現許多優秀的餐館，包括在Fat Noodle，您就能品嚐到越南裔澳洲名廚Luke Nguyen花20小時製作的著名越南河粉。點完食物後，安坐在賭場堂皇的餐廳內，享用美食和欣賞這裡華麗的裝飾，包括一個垂吊筷子園，由超過3,000對筷子組成。  

Red Hook

地點：市中心

布里斯本盛行小巷文化，其中一顆亮星便是Red Hook。思鄉的美國旅客會在布里斯本找到價格相宜的布魯克林芝士漢堡、百威啤酒（Budweiser）及著名紐約式熱狗，這與布里斯本人熱愛美式酒吧美食及啤酒的品味甚為配合。但是澳洲的多元文化同時亦帶來多種美食，例如鴨肉墨西哥粟米餅和印度烤雞等。最後品嚐稍為放縱自己一下的油炸Oreos甜餅，結束完美的一餐。

Sushi Kotobuki

地點：東布里斯本

以合理價錢品嚐新鮮正宗日式料理是絕對有可能的，許多當地擁躉都熱愛來到這間舒適而熱鬧的日式小餐館Sushi Kotobuki便足以證明這點。除了小碟的壽司和魚生外，這裡更有多款碗裝飯和麪食供您選擇。融合不同文化的壽司特別受歡迎，例如用軟殼蟹、蟹肉和青瓜製成的「蜘蛛卷」。

美食街市場

地點：漢密爾頓

美食街市場（Eat Street Markets）位處荒廢的海濱貨櫃碼頭舊址，林林總總的攤檔和街頭小食食肆在市場營業，場內綴以童話般夢幻的燈飾，氣氛相當熱鬧。只需繳付小額入場費用，您就可以欣賞來自世界各地的現場娛樂表演，場內雲集各國美食，包括墨西哥油炸粟米餅、西班牙海鮮飯、德國香腸、亞洲餃子和新鮮本地海鮮。這個市場逢星期五、六及星期日晚上開放。晚上乘搭一段短程渡輪前往漢密爾頓北岸（Northshore Hamilton）碼頭，沿途欣賞市內萬家燈火的美景，為自己增添難忘美麗回憶。

Melt Brothers

地點：市中心

Melt Brothers店主從紐約市中小巷的美食取得靈感，經營的唯一目的是為客人提供現代版本的簡單而新鮮製作的美食烤芝士三文治。菜單上列出多款三文治餡料、新鮮出爐手工麪包、芝士或用澱粉質製作的小食，這些飽肚的食品最具醒酒作用。另外還供應素食和無麩質食品。烤芝士通粉三文治絕不容錯過，除了通粉和芝士，更配有糖漿煙肉、煙熏燒烤醬、香蒜沙律醬、水牛莫茲瑞拉芝士和陳年車打芝士。 

Little Greek Taverna

地點：西區（West End）

澳洲大部分希臘餐廳均特別著重烹調希臘各小島的著名海鮮，Little Greek Taverna餐廳卻會引領您去一趟Makedonia的美食旅程。這個北面邊界地區的傳統料理一般較辛辣、更豐盛。他們熱情的職員樂於向您解釋選擇甚多的菜單內容，但請勿錯過Yiayia Domna的特色芝士麪包。這間家庭式餐廳食物收費合理，並且歡迎顧客自攜酒水，定能令您感到賓至如歸。

美食車

地點：遍布布里斯本各地

布里斯本一些最時尚的食店甚至沒有固定地址。這個城市的美食車讓您可以找到最新美食潮流，讓當地群眾可以快樂地享受。可選擇BrisVegans彩虹燈飾照亮下的素食漢堡包；Kraut 'N About供應開胃巴伐利亞美食；還有Pirate's Plate的酥炸薄肉排，配以蒜味蛋黃醬。您可在Facebook追蹤各美食車每日的路線，或像識途老馬的當地人一樣瀏覽布里斯本的美食車（Food Trucks）網頁。