Restoran terbaik di Canberra

Oleh Amy Fraser

Canberra menjadi favorit banyak orang karena sejarah dan budayanya, selain itu kota ini berkembang menjadi surga para pencinta kuliner. Berjalan-jalan di sepanjang jalanan kota dan Anda akan menemukan berbagai restoran yang luar biasa, mulai dari santapan lezat hingga tempat makan mewah bercita rasa internasional dan butik yang hangat. Ketahui pilihan teratas kami berikut.

Rebel Rebel

Tempat: 23 Marcus Clarke St, Acton

Rebel Rebel di Canberra terkenal dengan hidangan yang lezat, interior indah dengan desain terinspirasi David Bowie, dan harga yang terjangkau. Menu Sean McConnell menyediakan hidangan lezat untuk semua orang, mulai dari tiram dengan Sampanye hingga semangkuk granola dan kopi "flat white". Tujuan utama Rebel Rebel yaitu memberikan apa yang diinginkan para tamu. Faktanya, tempat ini bukan sekadar sebuah restoran; tempat serbaguna ini menyediakan layanan bawa pulang dan bahkan toko minuman. 

Corella Bar

Tempat: 14 Lonsdale Street, Braddon

Hidangan modern Australia ditambah bahan-bahan asli merupakan menu menonjol Corella di kawasan Braddon yang trendi. Saat masuk ke tempat yang keren namun nyaman ini Anda akan disambut oleh staf yang ramah, yang siap menyenangkan hati Anda dengan hasil bumi setempat yang dimasak enak, dari barramundi dengan miso karamel hingga daging sapi tartar dengan finger lime yang menyengat. Bartender akan meracikkan salah satu koktail khusus mereka untuk melengkapi hidangan yang benar-benar tak akan terlupakan.

Vincent 

Tempat: 148 Bunda Street, Canberra

Dengan lokasi tersembunyi di pinggiran kota Barton yang rimbun, Vincent yang bersuasana santai menghadirkan keunikan tersendiri di antara koleksi tempat makan Canberra. Di sini Anda dapat menikmati hidangan yang sangat enak – seperti ikan kakap merah dengan Jerusalem artichoke dan Baileys dark chocolate mousse – yang dipadukan dengan anggur pilihan dari seluruh dunia. Dengan suasana yang hangat dan relaks, Vincent merupakan tempat yang sangat tepat untuk bersantai dengan teman-teman.

Onzieme 

Tempat: 5/39 Kennedy Street, Kingston

Anda dapat menemukan Onzieme yang dioperasikan oleh pemilik dan chef Louis Couttoupes peraih penghargaan di tengah suasana kuno Kingston. Dengan hidangan di piring kecil yang dimasak dari bahan-bahan hasil panen dan sajian anggur alami, Anda dijamin akan selalu mendapatkan kualitas terbaik di Onzieme. Selain itu, setiap kunjungan akan selalu menarik karena menunya bervariasi menurut pasokan musiman dan spontanitas mereka.

Beltana Farm

Tempat: 14A Beltana Road, Pialligo

Di tengah jajaran 800 lebih pepohonan jamur truffle terdapat keajaiban tak terduga berupa restoran bercahaya terang Beltana Farm. Meski properti ini terkenal dengan jamur truffle hasil panennya sendiri, menu musimannya tidak hanya menawarkan makanan lezat ini – tapi coba bayangkan menu berikut: wattleseed roasted cauliflower, bay smoked lamb rump, dan Pambula Lake oysters. Bersantailah sambil menikmati hidangan yang elegan dan anggur setempat, diiringi bunyi derak kayu perapian.

Monster Kitchen and Bar

Tempat: 25 Edinburgh Ave, Canberra

Berbicara tentang hotel trendi di Canberra, Ovolo Nishi adalah tempat yang tepat, dan restoran hotelnya, Monster Kitchen and Bar, juga tak kalah populernya. Terkenal dengan hidangan Australia kontemporer epik yang berubah seiring musim, restoran ini adalah tempat yang tepat untuk bersantap bersama keluarga atau teman. Pilih salah satu dari empat ruang restoran yang luar biasa, dari ruang Mosaic yang artistik hingga ruang Salon dan Dining yang bersejarah – Anda akan segera menyadari bahwa tak hanya hidangan yang menjadikan pengalaman bersantap di sini sangat istimewa.

The Italian Place

Tempat: 38 Mort St, Braddon

Dimiliki dan dijalankan oleh dua koki eksekutif restoran Italia berbakat, The Italian Place selalu mendapat ulasan yang memuaskan, bahkan sejak pertama dibuka. Memadukan hasil bumi Australia yang segar dengan cita rasa asli Italia, Anda tidak akan dapat menolak menu hidangan yang menggugah hati ini. Nikmati ravioli buatan tangan beserta daging babi, pasta tinta cumi-cumi, dan gelato rumahan yang menyegarkan. Bersantap bersama dengan seluruh anggota keluarga.

Eightysix North

Tempat: Corner Elouera Street & Lonsdale Street, Braddon

Eightysix, tempat istimewa lain di Lonsdale Street yang ramai di Braddon memadukan hidangan sederhana dengan sentuhan modern di lokasi yang kontemporer. Dari cheeseburger slider hingga kingfish ceviche, Anda akan dikejutkan dan disenangkan dengan variasi menunya, yang paling cocok dinikmati dengan sekelompok teman. Jangan lewatkan hidangan penutup, pretzel-topped banoffee pie di tempat ini sama enak dengan salty-sweet caramel popcorn sundae-nya.

Pilot

Tempat: 1 Wakefield Gardens, Ainslie

Pilot adalah lokasi restoran menarik tersembunyi di Canberra. Detailnya luar biasa teliti, mulai dari interior yang unik hingga bahan-bahan segar dari hasil bumi lokal dan layanan yang mengesankan. Tempat yang berhasil membuat pengunjungnya terkesan. Ajak seseorang yang spesial dan nikmati menu pencicipan delapan hidangan dalam suasana akrab tempat bersantapnya. Anda pasti sangat menyukai hidangan yang disajikan di sini.

Mu

Tempat: 1 Constitution Avenue, Canberra

Dari gigitan pertama di Mu Omakase, Anda akan memahami alasan restoran Canberra ini diberi penghargaan Chef's Hat. Serahkan malam Anda kepada tim ahli di tempat yang keren ini. Mereka akan memandu Anda dalam degustasi bermacam hidangan paling segar pada hari tersebut. Setiap hidangan akan disertai sushi yang lezatnya bak meleleh di mulut Anda, dengan hasil bumi premium yang dipadukan dengan sake Jepang yang enak.

INKA

Tempat: 148 Bunda Street, Canberra

Untuk wisata kuliner yang sejati, singgahlah di restoran INKA yang menawan dengan inspirasi Art Deco-nya, untuk mencicipi koktail tropis yang disajikan dengan hidangan bergaya Nikkei. Menu di sini, hasil ciptaan chef Michael Muir, sama memesonanya seperti dekornya. Tidak heran jika INKA dinobatkan sebagai finalis dalam Master Builders Australia ACT Awards pada tahun 2021.