Những địa điểm ăn uống hàng đầu tại Thung lũng Yarra

Tác giả: Carla Grossetti

Những ai đang khao khát ghé thăm một trong những khu vực sản xuất rượu vang hàng đầu nước Úc thì nên cân nhắc đến Thung lũng Yarra. Ngoài việc nổi tiếng với các nhà máy rượu vang và hầm rượu đẳng cấp thế giới, Thung lũng Yarra còn là một điểm đến có phong cảnh nên thơ để bạn khám phá. Thong thả dạo quanh vùng nông thôn đầy quyến rũ từ Thành phố Melbourne đến Thị trấn Marysville, bạn sẽ bắt gặp đủ mọi thứ, từ những nghệ nhân làm phô mai thủ công cho đến nguồn sản vật địa phương phong phú.

Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng hoặc brunch đầy cảm hứng

Nancy’s of the Valley là một trong những nơi lý tưởng để tụ họp khi ghé thăm Thung lũng Yarra. Hãy gọi một ly piccolo và bánh kếp tại quán cà phê mang phong cách cổ điển này, sau đó ghé qua Yarra Valley Artisan Baker để mua một ổ bánh mì sourdough hạt ngũ cốc và bánh sừng bò mang đi.

Silva Coffee Roasters đã hoạt động ổn định tại Thung lũng Yarra từ năm 2010. Đây là điểm đến lý tưởng để thưởng thức cà phê đặc sản tại Thung lũng Yarra cùng các món bánh Âu như pain au chocolate. Incy Wincy là một lựa chọn thú vị khác, luân phiên phục vụ cà phê từ nhiều xưởng rang khác nhau cùng các món bánh mì nướng kẹp nhân hấp dẫn (như nấm và bắp cải muối chua).  

Giống như nhiều nơi khác ở Úc, brunch đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu tại Thung lũng Yarra. Bước vào điền trang cổ kính có tuổi đời 160 năm của Yarra Glen Cafe để thưởng thức một bữa sáng muộn thịnh soạn hoặc ghé thăm Hutch & Co chuyên phục vụ brunch tập trung vào sản vật địa phương theo mùa.

Những hầm rượu hảo hạng

Jayden Ong Winery & Cellar Bar là điểm tụ họp mới tại Thị trấn Healesville, nơi người dân địa phương ăn mặc sành điệu đến thưởng thức đồ uống và ẩm thực. Trải nghiệm rượu vang tại hầm rượu ấn tượng này đang rất được chú ý, cùng với thực đơn sử dụng nguyên liệu địa phương bao gồm các món ăn nhẹ đặc trưng như thịt vịt viên.

Tìm hiểu về các giống nho được trồng và quy trình sản xuất rượu vang thủ công tại Rochford Estate thuộc Rochford Cellar Door, Wine Bar & Gin Bar, nằm ở trung tâm Vùng Rochford. Bạn cũng có thể thưởng thức các sản vật của khu vực tại Nhà máy chưng cất Four Pillars Distillery gần đó. Hãy ghé đến vườn gin để thưởng thức một khay nếm thử gồm các ly gin và tonic nhỏ, hoặc tham gia buổi nếm thử có hướng dẫn tại khu tầng lửng riêng tư.

Những ai yêu thích rượu vang vùng khí hậu mát mẻ của Thung lũng Yarra nên ghé thăm De Bortoli để có thể thưởng thức phô mai và rượu vang tại hầm rượu hoặc dùng bữa trưa tại Nhà hàng Locale mang đậm dấu ấn di sản Ý của gia đình.

Theo chân các cửa hàng tại cổng trang trại

Bạn có thể đặt tour của The Edible Forest hoặc tham gia lớp học Wild Fermentation Class tại khu vườn canh tác bền vững này, nơi được ví như chiếc “đĩa nếm thử” của cả Thung lũng Yarra. Tùy theo mùa, bạn sẽ tìm thấy đủ loại nông sản, từ bí đỏ hồ lô, cà tím cho đến cherry tại trang trại.

Oasis Berry Farms là điểm đến thường xuyên lui tới của người dân địa phương từ tháng 12 đến tháng 3, để dạo quanh trang trại và chiêm ngưỡng tới 10 giống việt quất khác nhau, trước khi mua về một giỏ đầy ắp các loại trái cây cao cấp.

Yarra Valley Dairy sẽ làm thỏa lòng những ai yêu thích phô mai thủ công, cũng như những ai muốn cảm nhận bản sắc của khu vực. Tham gia buổi nếm thử tại cửa hàng phô mai nằm trong cơ sở vắt sữa nguyên bản 100 năm tuổi của trang trại và mua mang về một hũ phô mai Persian Fetta ngâm. Thực sự tuyệt vời.