ヤラ・バレーで人気のレストラン＆バー

原文：カーラ・グロセッティ

オーストラリア屈指のワイン産地を訪れたいなら、ヤラ・バレー（Yarra Valley）に足を運んでみましょう。ヤラ・バレーは、世界トップクラスのワイナリーやセラードアで知られているだけでなく、散策にぴったりの絵画のように美しい地域です。メルボルンからメアリーズビル（Marysville）まで、美しいカントリーサイドを眺めながら巡りましょう。職人技が光るチーズ製造から豊富な地元の農産物まで、さまざまな魅力に出会えます。

クリエイティブな朝食やブランチを満喫

ナンシーズ・オブ・ザ・バレー（Nancy’s of the Valley）は、ヤラ・バレーを訪れる際に、是非立ち寄りたいスポットです。レトロな雰囲気のカフェでピッコロ（オーストラリア発の濃厚なミニラテ）とパンケーキを楽しんだら、ヤラ・バレー・アーティザン・ベーカー（Yarra Valley Artisan Baker）に立ち寄って、雑穀入りのサワードウとクロワッサンをテイクアウトしましょう。

シルバ・コーヒー・ロースターズ（Silva Coffee Roasters）は、2010年の創業以来、ヤラ・バレーで人気を博しているコーヒー専門店です。ヤラ・バレーでスペシャリティコーヒーをお求めの方におすすめのスポットで、パン・オ・ショコラなどのヨーロッパの味覚も楽しめます。 インシー・ウィンシー（Incy Wincy）は、各種コーヒーやホットサンド（具材はマッシュルームやザワークラウトなど）を入れ替わりで提供しているクリエイティブなお店です。  

オーストラリアのほとんどの地域と同じように、ヤラ・バレーでもブランチは定番です。築160年の歴史ある農家を利用したヤラ・グレン・カフェ（Yarra Glen Cafe）でボリュームたっぷりの遅めの朝食を。ハッチ＆コー（Hutch & Co）では、旬の地元食材にこだわったブランチを楽しめます。

素晴らしいセラードア巡り

ジェイデン・オング・ワイナリー＆セラー・バー（Jayden Ong Winery & Cellar Bar）は、ヒールズビルの新しいスポットです。ドリンクや食事を楽しむオシャレをした地元の人々で賑わいます。このドラマチックなセラードアで提供される「ワイン体験」や、鴨のミートボールなどの名物料理が並ぶ極上のローカルなメニューが話題を呼んでいます。

ロックフォード（Rochford）の中心部に位置するロックフォード・セラードア、ワインバー＆ジンバー（Rochford Cellar Door, Wine Bar & Gin Bar）で、ロックフォード・エステート（Rochford Estate）で栽培されているブドウや造られているワインについて学びましょう。近くのフォー・ピラーズ・ディスティラリー（Four Pillars Distillery）でもこの地域の恵みを堪能できます。ジン・ガーデンに足を運び、ミニ・ジン・トニックのテイスティング・パドル（飲み比べセット）を楽しみましょう。プライベートな中二階では、ガイド付きテイスティングを体験できます。

冷涼性気候のヤラ・バレーのワインがお好きな方は、デ・ボルトリ（De Bortoli）に立ち寄ってみましょう。セラードアではチーズとワインのフライト（飲み比べ・食べ比べ）を、デ・ボルトリ家のイタリアの伝統を反映したロケール・レストラン（Locale Restaurant）ではランチを楽しむことができます。

ファーム・ゲート・トレイルをたどる旅

持続型農業を行うこの菜園で、ジ・エディブル・フォレスト（The Edible Forest）のツアーを予約しましょう。ワイルド・ファーメンテーション・クラス（Wild Fermentation Class）への参加もおすすめです。ここでは、ヤラ・バレーの豊かな恵みを味わうことができます。農場では、季節によって、バターナッツかぼちゃからナス、チェリーなど、さまざまな野菜や果物が栽培されています。

オアシス・ベリー・ファームズ（Oasis Berry Farms）では、12月から3月にかけて、農園を散策する地元の人々の姿がよく見られます。ここでは、最大10種類のブルーベリーの眺めを楽しみ、バケツいっぱいの上等なフルーツを買うことができます。

ヤラ・バレー・デイリー（Yarra Valley Dairy）は、職人技が光るチーズの愛好家だけでなく、この地域のアイデンティティを感じたい人々にもおすすめのスポットです。農場の築100年ほどの牛舎を利用したチーズショップでテイスティングを楽しみ、ペルシャ風フェタのマリネをお土産に持ち帰りしましょう。最高の味わいを楽しみましょう。