야라 밸리 최고의 요리 및 음료 명소

작성자: 칼라 그로세티(Carla Grossetti)

호주 최고의 와인 산지를 방문하고 싶다면 야라 밸리를 고려해 보세요. 세계적인 수준의 와이너리와 셀러 도어로 잘 알려진 야라 밸리는 그 자체로도 그림 같은 여행지입니다. 멜버른에서 메리즈빌까지 이어지는 매력적인 전원 풍경을 따라 여행하다 보면 장인이 만드는 치즈부터 신선한 지역 농산물까지 다양한 미식을 만날 수 있습니다.

감각적인 호주식 아침 식사 또는 브런치를 즐겨보세요

낸시스 오브 더 밸리(Nancy’s of the Valley)는 야라 밸리 여행 중 함께 모이기 좋은 최고의 장소 중 하나입니다. 레트로 감성의 카페에서 피콜로와 팬케이크를 즐긴 뒤 야라 밸리 아티산 베이커리(Yarra Valley Artisan Baker)에 들러 씨앗이 들어간 사워도우와 크루아상을 포장해 가세요. 

실바 커피 로스터스(Silva Coffee Roasters)는 2010년부터 야라 밸리에서 꾸준히 사랑받고 있는 곳입니다. 야라 밸리에서 스페셜티 커피를 즐기고 팽 오 쇼콜라 같은 유럽식 디저트도 맛볼 수 있습니다. 인시 윈시(Incy Wincy)는 다양한 로스터리의 커피를 번갈아 선보이며, 버섯이나 사워크라우트를 활용한 토스티 등 개성 있는 메뉴를 즐길 수 있는 곳입니다.  

호주의 다른 지역처럼, 야라 밸리에서도 브런치는 하나의 문화입니다. 160년 된 농가를 개조한 야라 글렌 카페(Yarra Glen Cafe)에서 여유로운 늦은 아침 식사를 즐기거나, 제철 식재료로 만든 브런치를 선보이는 허치 & 코(Hutch & Co)를 방문해 보세요.  

특별한 셀러 도어를 찾아서

제이든 옹 와이너리 & 셀러 바(Jayden Ong Winery & Cellar Bar)는 힐스빌에서 멋지게 차려입고 음료와 식사를 즐기려는 사람들이 가득한 인기 장소입니다. 다양한 와인 체험으로 많은 관심을 받고 있는 인상적인 셀러 도어로, 오리 미트볼 같은 시그니처 스낵이 포함된 지역 식재료 중심의 메뉴도 함께 즐길 수 있습니다.

로치포드 중심부에 위치한 로치포드 셀러 도어, 와인 바 & 진 바(Rochford Cellar Door, Wine Bar & Gin Bar)에서는 로치포드 에스테이트에서 재배된 포도와 와인에 대해 알아볼 수 있습니다. 근처의 포 필라스 디스틸러리(Four Pillars Distillery)에서도 이 지역의 매력을 느껴보세요. 진 가든에서 미니 진 앤 토닉 시음을 즐기고, 프라이빗 메자닌에서 가이드와 함께하는 테이스팅도 경험해 보세요.

쿨 클라이밋 야라 밸리 와인을 좋아한다면 드 보르톨리(De Bortoli)에 들러보세요. 셀러 도어에서 치즈와 와인을 함께 즐기거나, 로칼레 레스토랑(Locale Restaurant)에서 이탈리아풍 점심을 맛볼 수 있습니다.  

팜 게이트 트레일 따라가기

퍼머컬처 정원인 더 에디블 포레스트(The Edible Forest) 투어를 예약하거나, 와일드 발효 클래스(Wild Fermentation Class)에 참여해 보세요. 야라 밸리의 다양한 식재료와 맛을 직접 경험할 수 있습니다.  계절에 따라 버터넛 스쿼시부터 가지, 체리까지 다양한 농산물을 만날 수 있습니다.

오아시스 베리 팜스(Oasis Berry Farms)에서는 12월부터 3월까지 농장을 산책하며 최대 10가지 블루베리 품종을 직접 보고, 마음에 드는 프리미엄 과일을 골라 담아 갈 수 있어 현지인들에게도 인기 있는 곳입니다.

야라 밸리 데어리는 장인이 만든 치즈를 좋아하는 이들은 물론, 지역의 개성을 느끼고 싶은 사람들에게도 매력적인 곳입니다. 농장의 100년 된 착유 창고에 자리한 치즈 숍에서 테이스팅을 즐기고, 마리네이드된 페르시안 페타 치즈를 구입해 보세요. 정말 훌륭합니다.